㈠ 油炸糯米肉丸子的做法最正宗的做法
烹饪技巧
糯米饭不能煮的太软，要偏硬一点
肉圆不要搓的太结实，没有毛孔炸的时候油香太渗入。
㈡ 广西糯米豆腐丸子的做法
食材用料：
豆腐
猪肉
糯米
葱
姜
五香粉
酱油
美极鲜
盐
花生油
菜谱做法：
1.猪肉剁成肉蓉。
2.葱姜切末。
3.将肉馅和葱姜末放入容器中加盐，酱油，美极鲜，五香粉，花生油顺着一个方向搅打上劲。
4.豆腐用刀碾碎。
5.放入肉馅中拌匀。
6.粽叶温水泡软。
7.铺在竹蒸笼内。
8.糯米浸泡4小时以上。
9.豆腐馅整成直径约4厘米左右的丸子。
10.滚上一层糯米。
11.码放在蒸笼内。
12.放入蒸锅中，冷水上汽旺火蒸20分钟即可。
菜谱小贴士：
糯米要浸泡至少4个小时。
㈢ 炸糯米肉圆子肉馅怎么调好吃
老妈跟邻家阿姨学来的菜，用糯米和猪肉馅混合打成泥，在炸熟，蘸椒盐吃。丸子加入糯米后，口感特别的细腻，而且很软糯，真是特别的香，推荐大家可以学着做一下。
主料3种
捞出，沥油。即可。
小贴士
刚出锅的丸子比较烫，孩子吃注意别烫着。 丸子晾一会，外皮会更加的焦酥，真正起到外焦里嫩的效果。
㈣ 糯米肉丸子的做法最正宗的做法油炸
这款丸子是肉末外面裹上一层糯米蒸熟，蒸好后外观洁白如颗颗珍珠，加上胡萝卜点缀，营养更加丰富，好吃而不腻。
小贴士
1、糯米事先浸泡过夜。
2、肉馅中放入蛋清液，向一个方向搅动 这样丸子容易成形。
㈤ 豆腐糯米丸子的做法大全家常窍门
糯米豆腐丸子的做法
菜谱序号：9472
菜谱名称：糯米豆腐丸子
更新时间：2019-05-25
主料豆腐(250g)，猪肉(100g)，糯米(100g)
辅料
厨具蒸锅
步骤
1、猪肉剁成肉蓉。
2、葱姜切末。
3、将肉馅和葱姜末放入容器中加盐，酱油，美极鲜，五香粉，花生油顺着一个方向搅打上劲。
4、豆腐用刀碾碎。
5、放入肉馅中拌匀。
6、粽叶温水泡软。
7、铺在竹蒸笼内。
8、糯米浸泡4小时以上。
9、豆腐馅整成直径约4厘米左右的丸子。
10、滚上一层糯米。
11、码放在蒸笼内。
12、放入蒸锅中，冷水上汽旺火蒸20分钟即可。
菜谱简介豆腐具有有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
小诀窍糯米要浸泡至少4个小时。
㈥ 肉丸加糯米怎样做好吃
材料
糯米：1小碗;
杏鲍菇: 4个; 鸡蛋: 1个;
蒜：2瓣; 葱白：1段; 料酒：5克; 食盐：2克; 草果：1克; 花椒粉：1克; 老抽：6毫升;
糯米肉丸子的做法
1
将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽，用筷子朝1个方向搅拌3分钟
㈦ 油炸糯米丸子怎么做好吃法窍门
油炸糯米丸子1.
油锅里放入适量的油，烧热到8成开放入丸子，用筷子来回翻动防止糊底（如果用小锅炸，油没过丸子）
步骤step
14
丸子炸到金黄就可以出锅了
步骤step
15
外焦里嫩，既可以当主食又可以当点心