A. 玉米豆腐可以一起煮汤吗
可以的,可以做成豆腐玉米汤进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:豆腐 200g、玉米 50g、食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量、虾球 适量。
1、第一步准备好食材,把豆腐切块,玉米切块。
B. 东瓜玉米豆腐汤怎么做
冬瓜豆腐玉米汤
主料
冬瓜
200克
豆腐
150克
玉米粒
80克
芹菜粒
50克
50克
肉末
80克
辅料
盐
适量
葱花
适量
步骤
6.最后打个鸡蛋进去做成蛋花效果,加盐调味,撒点葱花即可!
小贴士
放几滴香油,味道更好!
C. 的做法,豆腐玉米汤怎么做好吃,豆腐玉米汤的家常做法
1.首先,准备材料,这里的虾球是自己做的,比较喜欢自己做的,不放面粉的。
豆腐要切成小块的,玉米也切小块。
2.起锅放水,水里放2克左右盐。烧开。
3.烧开放入豆腐,煮一下。煮开后捞出,晾凉。
4.另起汤锅,放入适量水,烧开。。先放入玉米,煮个三分钟后放入豆腐。
5.再放入虾球,调味即成。
D. 豆腐汤做法
5道豆腐汤,简单易做,饭前喝一碗,全身冒汗,应对降温正适合
春天,有一种冷叫“倒春寒”。前几天还暖洋洋的,突然间温度就开始下降。刚收起来的厚衣服,不得不再套上。降温,就适合吃一些热乎的。给大家推荐5道简单易做的豆腐汤,每餐饭前喝一碗,全身冒汗,特别舒服,非常适合下班后来做哦~
第一道:番茄金针菇豆腐汤
这道豆腐汤,10分钟就可以上桌。酸甜开胃,补充维生素C,非常适合这个季节哦~
具体制作方法
第一步:准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。
第二步:先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来(扎底部就可以了),然后放在火上烧一圈,西红柿皮就裂开了,这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。
第三步:把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
第四步:锅中倒入少许油,油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀,然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
第五步:往锅中倒入一大碗清水。
第六步:把豆腐放入锅中煮开。
第七步:把金针菇放入锅中,然后放入1勺盐调味。
第八步:往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀,待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。
第九步:装碗上桌吧。
多说几句:
1、 做汤建议大家用嫩豆腐,口感更好哦。
2、 如果西红柿放的比较多,可以省去番茄酱。
3、 上桌时还可以撒一点香菜,好吃好看。
第二道:西湖牛肉羹
西湖牛肉羹,汤鲜味美,香醇润滑,浓而不稠,是非常可口的一道经典汤羹。吃饭前喝一碗,全身温暖。
具体制作方法
第一步:准备食材。牛肉150克、香菇3朵、内脂豆腐半盒、蛋清1个、香菜香葱各少许。
第二步:牛肉去掉筋膜,然后剁成肉泥。(建议一定要剁得碎碎的)
第三步:香菇切成末、豆腐切成小块、香菜香葱切末备用。
第四步:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,做这道汤我们只用蛋清。
第五步:取一只空碗,往碗中放入3勺淀粉,再倒入小半碗水,搅拌匀均备用。(这道汤需要大量的水淀粉,所以要多准备一点)
第六步:往牛肉中倒入半小碗水,然后把牛肉打散。(这一步是为了稍后在焯牛肉的时候,肉泥不会粘在一起)
第七步:烧一锅水,然后将牛肉倒入锅中,再次烧开后,撇去浮末,将牛肉捞出备用。
第八步:再烧一些水,把牛肉末、香菇末放入锅中煮开。
第九步:将豆腐放入锅中,再放1勺盐,然后煮1分钟。
第十步:把水淀粉分三次倒入锅中,每倒一次就要充分搅拌匀均。
第十一步:将蛋清缓缓的倒入锅中,然后搅动一下。
第十二步:往锅中放少半勺白胡椒粉调味,然后再将香菜、香葱末放入锅中,搅拌匀均后即可关火盛出。
第三道:菜心豆腐羹
这道汤颜色清新,喝起来嫩滑开胃,非常讨人喜欢。因为多一些姜丝和胡椒粉,在提鲜增香的同时,还让整道汤更加温暖,驱寒、出汗效果更好。
具体制作方法
第一步:准备食材。嫩豆腐1块、菜心1小把、生姜1小块。
第二步:把豆腐切成块、菜心切碎、生姜切丝备用。
第三步:把切好的豆腐放入淡盐水中,浸泡一会儿。
第四步:取一个空碗,放入2勺淀粉、5勺水搅拌均匀,做成水淀粉备用。
第五步:锅中倒入适量的水烧开,然后把菜心放入锅中焯一下,然后捞出备用。
第六步:往锅中倒入一大碗清水烧开,然后把焯好水的菜心、豆腐、姜丝放入锅中,再次烧开后煮1-2分钟。
第七步:往锅中放1勺盐、少许白胡椒粉调味。然后把搅拌好的水淀粉倒入锅中搅拌均匀,再次烧开后,淋少许香油,即可关火。
第八步:装碗上桌吧。
多说几句
1、 嫩豆腐也可以用内脂豆腐来代替,嫩嫩滑滑的比较好吃。
2、 把切好的豆腐块放入淡盐水中浸泡一会儿,可以防止豆腐在煮的过程中变碎。
3、 喜欢的亲们还可以加一些火腿末什么的,口感更丰富,颜色也更漂亮。
第四道:辣白菜豆腐汤
以下给大家推荐一道非常简单又省时的辣白菜豆腐汤。在冷天儿里炖上一锅,再配上一碗米饭,既温暖又开胃。在家制作这道汤,成本就也就是几块钱,比起外面餐厅的价格要实惠太多。
具体制作方法
第一步:准备食材。辣白菜150克、豆腐1块、红尖椒半个、绿尖椒半个、葱少许。
第二步:将豆腐切成块,红、绿尖椒切成圈,葱切末备用。
第三步:锅中倒入少许油,油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。然后将红、绿尖椒放入锅中煸炒匀均。
第四步:将辣白菜放入锅中煸炒均匀。
第五步:往锅中倒入一大碗水,然后煮开。
第六步:往锅中放入1勺韩式辣酱搅拌均匀,然后将豆腐放入锅中,大火再次烧开后转小火炖3-5分钟,出锅前再撒少许盐调味即可。(最好尝一下再放入盐哦~)
第七步:开动吧~
第五道:鸡蛋豆腐汤
这道汤的汤色像牛奶一样白,喝起来非常鲜美,制作方法也很简单,喜欢的亲们一定要试试看~
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡蛋3个、嫩豆腐1块、油菜3棵、大葱1段。
第二步:把鸡蛋打散、嫩豆腐切成块、油菜切段、葱切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油,油热把鸡蛋放入锅中煎至凝固后打散。
第四步:把葱末放入锅中煸炒出香味。
第五步:往锅中倒入一碗热水。
第六步:大火煮开后转中火炖10分钟,直至汤色变白。
第七步:把豆腐放入锅中煮3分钟,放入1勺盐,少许白胡椒粉调味。
第八步:把油菜放入锅中煮30秒,然后关火,淋少许香油。
第九步:装碗盛出吧。
多说几句
1、大火烧开后转中火炖10分钟,一定要让锅里的汤保持沸腾的状态,这样煮好后汤色才会白。
E. 玉米豆腐的做法和配方
你好,玉米到他的做法一般是炖汤,玉米和豆腐炖汤出来的味道是比较鲜美的。
F. 西红柿豆腐玉米汤怎么做
西红柿豆腐玉米汤的做法
玉米切块,将玉米冷水下锅。
西红柿切滚刀块,豆腐切块,水开以后下西红柿和豆腐。
依个人口味添加汤圆或鱼丸,如无需要煮十五分钟待西红柿变烂后即可放盐,起锅。
G. 玉米豆腐骨头汤的做法,玉米豆腐骨头汤怎么做
主料
玉米 2根 干香菇 8朵 骨头 2根
辅料
姜片 4片 葱段 1根 花椒 1小把 枸杞 1小把 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
制作步骤:
1、骨头洗净,放入冷水锅中焯烫,然后捞出用清水洗净。
2、姜切片,葱切段,花椒准备。
3、干香菇浸泡后,切成片,玉米切成块备用。
4、砂锅中放入骨头、姜片、葱段,花椒,倒入适量清水。
5、烧开后,撇去浮沫,捞出花椒,倒入适量料酒。
6、放入玉米、香菇和枸杞,中小火继续炖煮。
7、炖1个半小时后,加入适量盐。
8、加入适量胡椒粉调味即可。
H. 怎么作豆腐汤好喝
鱼头豆腐汤做法:
嫩豆腐切块,放在碗里,沥干多余的水分,备用。
把买好的鱼头洗干净,切成两半,用厨房纸擦干水分,否则一会儿容易溅油。
平底锅里倒上油,加热。把鱼头放进去煎。待一面煎成金黄色后,翻面煎另一面。两面都煎好后,盛出到另一个锅里。加热,倒如料酒和少量的醋,开小火,盖上盖儿,闷一会儿,去腥味。不过不要加热太长时间,以免干锅。
倒入适量的高汤(一般家里都没有高汤。我是在做鱼的同时,支另一个小锅,煮了一个鸡腿。等鱼煎好了汤也煮得差不多了,把鸡腿捞出来,把烫倒进鱼锅里),葱姜蒜切片后加入,再加少量料酒和醋。开大火烧开。转小火,盖盖儿,慢慢地烧。
大概烧30分钟左右,看汤成乳白色后,放笋丝,木耳,还有发好的香菇(加了木耳和香菇后,汤的颜色会变深,如果想要好看一点的话可以不加。不过我还是很喜欢这两样东西,吃起来很好吃),再加盐(觉得盐在鱼汤烧得差不多的时候加比较好,这样鱼的鲜味儿比较容易出来)。转大火烧开,再中火烧5分钟左右。要是觉得水有点儿少的话,可以再加点儿水,烧开。
倒入枸杞、沥好水分的嫩豆腐,仍开中火烧2、3分钟。出锅前洒入鸡精。
出锅盛盘,撒上小葱。如果有香菜就放点儿香菜,味道会更鲜。
番茄豆腐汤
【材料】
番茄1个、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许
调味料
盐1茶匙、清水4碗、麻油少许
【作法】
1.番茄洗净,切片;豆腐对切两半再切片;小白菜洗净,切小段;瘦肉切片,拌少许淀粉。
2.将4碗水烧开,先放肉片,再放番茄,小火煮滚后,放入豆腐,并加盐调味。
3.最后放小白菜,一煮滚即关火,滴少许麻油即可盛出食用。