㈠ 海带怎么做好吃法大全
1.海带蛋卷
原料:鲜海带半张、鸡蛋4个、香菜一根、六月鲜酱油、盐、芦笋
做法:
1.海带切成宽5cm,长15cm的片,加盐,入水中煮15分钟;芦笋和香菜焯水。
2.鸡蛋打散加少许盐,摊成两张直径不小于20cm的蛋皮,切成和海带差不多尺寸。
3.煮好的海带摊平,铺蛋皮,放一段芦笋,卷起,并用香菜绑好,摆入盘中,佐以酱油同食即可。
二,海带炖排骨
原料:猪腿骨、海带、姜、葱、醋
做法:
1.洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
2.将腿骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。
3.放入姜片,滴入几滴醋(帮助钙质溶解出来),盖上盖子调小火煲40-60分钟。
4.加泡好的海带煮熟,最后加盐,葱花即可。
三.海带烧肉
原料:小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水
做法:
1.将小海泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段,打成结。
2.五花肉成块,洗净控干水。
3.锅里倒入少许油,烧热后,放入五花肉,煸炒变色出油后,放入姜片和香叶,继续炒。
4.加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉,加入过滤后的水,没过肉就好,大火煮开,转小火炖半小时。
5.加入海带结,继续炖20分钟即可。
㈡ 海带蛋汤怎么做好吃
海带鸡蛋汤的做法
1.海带洗净切小条,葱切末
㈢ 怎么煮鸡蛋海带汤
鸡蛋海带汤
原料:
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。
调料:
酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。
做法:
1、将泡好的海带切丝;
2、黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、鸡蛋打在碗内搅匀;
5、黑木耳洗净撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
㈣ 鸡蛋海带汤怎么做才好吃大全
海带鸡蛋汤做法介绍
海带鸡蛋汤是一款老少皆宜的家常靓汤,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,这款汤的味道也很好喝的。在家做海带鸡蛋汤的时候要想蛋花更加漂亮,打入蛋花最好是在水烧滚后,熄火后立马倒入蛋液,这样汤成品更加漂亮,蛋花也很嫩。
海带鸡蛋汤的做法:
1、海带洗净切小条,葱切末。
2、热锅热油,葱花爆香。
3、放海带翻炒。
4、加入适量的盐和花椒粉炒匀。
5、倒入适量的清水。
6、盖盖,大火烧开。
7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。
8、锅开后,转圈倒入蛋液。
9、待蛋液凝固后再搅动。
10、加少许盐和味精调味即可盛出。
成品图:
喝海带鸡蛋汤的好处:
减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物;
延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
㈤ 怎样做海带鸡蛋汤好吃
海带是什么样的海带啊?干的还是新鲜的啊?新鲜的可以直接用,干的最好先蒸一下才好咬。
锅里放一点做菜的油,烧热了,把海带放进去翻炒几下,然后加足量水(或排骨汤鸡汤味道更好),鸡蛋打散,水开后把鸡蛋倒进去搅一下即可关火,加调味料如盐等,盛出。
㈥ 海带鸡蛋汤的做法汤怎么做好吃
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。
调料:
酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。
制作方法编辑
1、将泡好的海带切丝;
2、黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、鸡蛋打在碗内搅匀;
5、黑木耳洗净撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
1. 海带洗净,切成小段备用。同时用锅煮水
2. 鸡蛋打散
3. 水开后放入海带焯(就是放到沸水中微煮一会儿就捞出来)
4. 重新起锅炒海带,加入耗油调味,炒到自己满意的程度就好。然后在平底锅中铺展开来。
5. 均衡倒入打好的鸡蛋液。等鸡蛋熟透就能铲出锅。(这个必须是不粘锅)
6. 淋入泰式甜辣酱、沙拉酱即可食!〜
海带少许,鸡蛋1个,豆芽叶少许,红椒丝少许。
调料编辑
香油少许,葱花少许,精盐2克,五香粉2克,清水适量。
做法编辑
1.将鸡蛋,海带,葱花放入盘中待用,豆芽叶清洗干净,放入盆中待用。
2.热锅放入清水,加入,海带,葱花,精盐,五香粉,将汤烧沸,放入豆芽叶。
3.将锅烧开,将鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,搅拌均匀。
4.撒入红椒丝,取出,倒入碗中,淋入香油,搅拌均匀即可。
豆腐(300克) 海带(鲜)(50克) 鸡蛋(50克)
调料:编辑
酱油(5克) 盐(5克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 香菜(15克) 淀粉(玉米)(5克)
制作工艺编辑
1. 将鸡蛋打在碗内搅匀;
2. 豆腐切成丝备用;
3. 锅上火倒入高汤,加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸;
4. 用湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。
㈦ 鸡蛋海带汤的做法
1.海带洗净切小条,葱切末
2.热锅热油,葱花爆香
10.加少许盐和味精调味即可盛出
㈧ 海带鸡蛋汤的制作方法
1、将泡好的海带切丝;
2、黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、鸡蛋打在碗内搅匀;
5、黑木耳洗净撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
㈨ 卤水海带鸡蛋怎么做好吃
前言
材料
主料:海带少量、鸡蛋2个;
辅料:卤水汁少量
卤水海带鸡蛋
1
海带在超市里买干货,回家后自己用水泡发5~6小时
2
用剪子把海带剪小
3
鸡蛋煮熟和海带一起放入卤水汁中,在高压锅里炖30分钟左右。
㈩ 鸡蛋海带汤怎么做好吃
首先你可以将海带煮出来,煮出来之后,在快出锅的时候加点鸡蛋在里面做出来的汤特别鲜,特别的好吃。