⑴ 鸡蛋煮好放冰箱
买回家的鸡蛋可以直接放进冰箱吗？很多人做错，这样做保鲜更长久
要说我家每天都会吃的食物，我一定会说是鸡蛋了，真的几乎我家每天都会吃鸡蛋的，在早餐的时候可以选择水煮的鸡蛋加上面包牛奶来吃，或者是在煮早餐面条的时候添加一个荷包蛋。另外在做家常菜的时候像是蒜薹、蒜苗、韭菜等常见的蔬菜我们都是可以在炒的时候加入鸡蛋的。
在做三明治这种简单食物的时候我们也可以在里面加入鸡蛋，另外我们在做很多面食的时候也是还可以加入鸡蛋来和面的，这样和好的面团也会更加的筋道还有营养。还有很受欢迎的茶叶蛋、咸鸡蛋等都离不开主要的鸡蛋，鸡蛋也算是我们日常生活中不可缺少的一种食材了。
我们在购买鸡蛋的时候一般也都会一次买好多回家，不像是蔬菜我们有的只是买一段的量然后下次做菜的时候再出去购买，我们在买鸡蛋的时候一般都是3斤、5斤的一起买回家存放起来，这样想吃的时候就可以直接的食用了。所以我们要面临的一个问题就是如何正确的存放鸡蛋了？今天我们就一起看看怎样正确的存放鸡蛋吧。
1. 鸡蛋不能直接存放在冰箱里面
将鸡蛋存放在冰箱里面是我们很常见的一种方法了，但是买回阿基的鸡蛋可以直接放进冰箱冷藏保存吗？答案当然是不可以的了。我们买回家的鸡蛋有的上面还会有一些污渍，就算是没有污渍表面看上去就很干净的鸡蛋，也是很有可能携带细菌的。
虽然冰箱里面的温度很低，但是冷藏室的温度也只能做到抑制鸡蛋表面细菌吧的生长和繁殖，并不能直接的杀灭细菌，所以直接将鸡蛋放进冰箱的话，细菌依然是在鸡蛋表面存在的，还有可以能污染到冰箱里面其他的食材，所以鸡蛋是不能直接放进冰箱的。
2. 鸡蛋正确的存放方式
因为鸡蛋的表面是有一些脏东西的，所以有的朋友在存放鸡蛋之前会将鸡蛋用水清洗一下，其实这种方法是不对的，在用水清洗鸡蛋的时候，鸡蛋表面的细菌也会直接进入到鸡蛋的里面，这样鸡蛋是很容易变质的。
正确的做法是我们在存放鸡蛋的时候，直接将鸡蛋装在一个干净并且干燥的食品袋里面，或者直接买一个可以密封起来并在冰箱存放鸡蛋的盒子，然后将鸡蛋放在里面盖上盖子再放进冰箱里面。
3. 鸡蛋的摆放要注意
另外在存放鸡蛋的时候我们还需要特别的注意一下鸡蛋的摆放姿势，在摆放鸡蛋的时候不能随意的放置，需要将鸡蛋"大头向上，小头向下"的摆放好，因为鸡蛋的气孔都是在蛋壳的大头，如果向下存放的话就会很容易变质了，另外也要记住不能横着摆放，鸡蛋横着摆放时间太久再煮的时候蛋黄就容易散开了。
同时大家也要记住冰箱里面保存的鸡蛋也不是一直不会坏的，就算是放进冰箱，我们也要尽快的将鸡蛋吃完，这样鸡蛋的营养和新鲜度都会是最好的
⑵ 煮熟的鸡蛋冷冻了还能吃吗
可以吃的。只要鸡蛋没有发生变质，都是可以吃的，但是经过冷冻之后，蛋白质变性，鸡蛋在口感上可能会有一些变化。日常生活中，在食物上最好还是选择新鲜的食物进行食用，虽然放入冰箱中可以加长食物的保鲜时间，但是在保鲜的过程中，食物中的营养成分可能会发生流失。
鸡蛋的营养成分：每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
熟鸡蛋的保存时间短，蛋白质容易变性，吃后对人体有害。还是生的放的时间比较长，所以鸡蛋熟的要及时的吃。你可以在水中放入咸盐、八角、茶叶来腌制茶鸡蛋。好吃美味并且可以保存很长时间。
0―4℃是食物保鲜的最佳温度，鸡蛋也是。熟鸡蛋存放时间和鸡蛋本身的新鲜程度有关。温度恒定的话，如果是刚下的鸡蛋煮熟后可以放一星期左右。市场上卖的大多是已经存放了几天或是几个星期的了，所以煮熟了后只能存放2-3天吧，时间久了鸡蛋内膜会变黄，不新鲜。
每百克鸡蛋含蛋白质12。8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
⑶ 煮熟的鸡蛋放冰箱第二天能吃吗
以前记得小的时候，经常没啥吃，轮到过端午节的时候，家里煮老鸡蛋，还有煮大蒜吃。那个时候就感觉到老鸡蛋特别好吃。我们这边过端午节的风俗，每个人要吃两个老鸡蛋。然后家里的老人一般都舍不得吃给自己的孩子留着，爸妈都是非常朴实勤奋的农民，他们一般都两个人吃一颗意思一下，剩下的都把鸡蛋给孩子们吃，那个时候老鸡蛋经常一次舍不得吃完，把剩下的煮好的都放在水缸里边，然后水缸里面装满了凉水，基本上鸡蛋在里面放个三天一点都不会坏。
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现在有了冰箱之后这鸡蛋放在冰箱里面的话，如果鸡蛋壳没有破的话。一般来说，放冷藏里面放个三四天还应该是没什么问题的。但是有一个问题是现在的人不知道为什么变得比较娇气。比如说以前很少有人听见人对这个东西过敏，对那个东西过敏的，现在好像很多人都或多或少有这种过敏病。以前穷的时候好像人什么病都没有，然后现在物质丰富之后各种过敏，简直都是层出不穷。因此，如果是身体有过敏体质的话，建议还是不要吃这种放隔夜的鸡蛋，把自己过敏的风险降到最低。而且如果自己像肠胃不好呀什么的，你要注意一下这方面别到时候吃了凉东西肚子疼。
因为鸡蛋属于蛋白质含量比较丰富的食品，在煮熟之后蛋白质凝结，你放进冰箱之后，鸡蛋蛋白会会因为热胀冷缩原理，在鸡蛋蛋白上形成一层层类似“收缩缝”的层状，所以这个鸡蛋白是一层一层的，这个属于很正常的情况，大家没必要太多的怀疑这个。大家应该注意的是老鸡蛋尽量一次就一天就吃完，如果实在吃不完的话，把外壳好的的鸡蛋留到最后放进冰箱冷藏。如果发现鸡蛋打开之后有黏水粘手、或者有就有特殊气味儿、颜色发绿等状况，那么这鸡蛋就不能吃啦，希望大家注意一下！
还要提醒大家的一点就是:放在冰箱的鸡蛋吃的时候要重新煮一下，这样做有两个好处，一个是加热蛋白质，利于消化吸收，第二个好处是如果这个鸡蛋坏了的话，加热之后它的气味、颜色变化会更明显，更利于辨认这个鸡蛋是否变质！
⑷ 煮熟的鸡蛋可以放在冰箱的冷冻室里保存吗如果可以，那能保存几天
煮熟的鸡蛋可以放在冰箱的冷冻室里保存，可以保存6~7天，但是建议最好还是不要冻，再吃的话口感很不好！
建议放在冰箱的冷藏室，可以保存一个星期左右，不会影响口感。
拓展资料
部分食物的冷藏或者冷冻时间参考：
鲜蛋：冷藏30~60天；熟蛋：冷藏6~7天；
牛奶：冷藏5~6天；酸奶：冷藏7~10天；
鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天；
牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天；肉排：冷藏2~3天，冷冻270天；
香肠：冷藏9天，冷冻60天；鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天；
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；
苹果：冷藏7~12天；柑橘：冷藏7天；
成熟西红柿：冷藏12天；菠菜：冷藏3~5天。
⑸ 鸡蛋煮熟了后再放冰箱里冰过还能吃吗
可以，只是口感要差一些、从理论上来讲，蛋白质变性后是相对稳定的，放一两天不会有差别，早上吃比较好，既有质又有量，因为是熟鸡蛋，相当于消毒了，而且还有外壳，隔绝了空气中的微生物。但最后3天内比较好，如果时间长了会产生细菌的。还有要吃必须重新煮透再吃。
把鸡蛋放在冰箱里面只是延缓了它变质的时间，很多细菌还是在缓慢滋生着，可以吃，但尽量还是随时煮出来就吃，冰箱里的食物，最好都不要直接拿出来就吃，如果能热一热，煮一煮再吃，是最好的了。
(5)糖鸡蛋煮好放冰箱冷藏一下好吃吗扩展阅读：
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。
⑹ 鸡蛋煮熟以后放在冰冻里会坏吗
鸡蛋煮熟以后放在冰箱里保存，不会变坏的。但是建议短期内及时吃完。一起来看看相关知识。
熟鸡蛋保存期
带壳煮的鸡蛋，如果保存得当第3天是可以吃的。建议吃完以后放在冰箱保存，再吃的时候热一下。
鸡蛋煮熟了可以放几天：
1.放置在在室温下煮熟后的鸡蛋：在空气非常流畅的情况下，烹调好的鸡蛋在室温下可以保存3天，如果室温在30摄氏度以上，且空气循环不顺畅，只能保存一天。
2.煮好的的鸡蛋要冷藏：放入冰箱，可以保存约2天。
3.冰镇的生鸡蛋：冰箱的温度是2～5°C，在此温度下生鸡蛋通常可以放置1个月。
4.在室温下生鸡蛋：冬季鸡蛋不能长期保存。鸡蛋在冬天用室温约15天，夏天用室温能放置约10天。
如何挑选到好的鸡蛋：
1.闻香味：用嘴温和地向蛋壳哈上一口气，用鼻子闻味儿。优质新鲜鸡蛋，略带生石灰的风味。
鸡蛋煮熟了可以放几天
2.看外观：鲜蛋壳表面粗糙，上面有霜状粉层，而放置的时间比较久的蛋壳看起来光滑明亮，淋了雨或保存在潮湿环境下，发霉的蛋壳表面有灰色斑点;臭蛋壳为黑色，也有油污。
3.摆动：在两根手指之间放入鸡蛋，在耳朵周围摇动。鲜蛋的声音比较低沉实在、蛋壳不晃、臭蛋有杂音、空头比较大的鸡蛋摇起来有空洞的声音，破碎的鸡蛋会咯吱咯吱响。
4.浮：把鸡蛋泡在冷水中，如果鸡蛋水平放置，标明非常新鲜。如果鸡蛋倾斜，至少已经保存了3-5天。如果直立于水，可以保存已经放置了10天左右。
鸡蛋中含有维生素b2、锌、硒可分解人体内的致癌物质起到防癌的作用，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，从而起到护肝的作用，鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素含量很高，用来滋补身体，鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素都可以起到健脑益智的作用。
⑺ 鸡蛋煮好后可以放冰箱多久
熟鸡蛋可以放入冰箱，但不宜过长！
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
⑻ 煮好的鸡蛋鸡蛋可以放冰箱里吗
煮好的鸡蛋先用凉水泡好，大概泡6-10个小时后捞出来，用方便袋包好，把多余的气放出包裹好，如果在车上吃不超过12个小时是不会坏的，如果不马上吃的话，放进冰箱里面冷藏，放一周也不会坏。一定要用凉水泡透，才可以包装。鸡蛋皮坏的最好不要放进去这样会影响保存期限短，鸡蛋容易变坏。