‘壹’ 怎么做韭菜饺子馅才好吃
韭菜饺子馅：鸡蛋用筷子快速划炒定型与切碎的韭菜、盐、十三香搅拌均匀即可。
1、韭菜摘好洗干净控一下水分。
注意事项：
1、调味料根据个人喜好不同，可适量增减。
2、韭菜和鸡蛋必须要很碎，方便包入饺子中。
‘贰’ 韭菜饺子馅怎么调
1、韭菜要剁细。剁韭菜的时候要尽量剁碎剁细一些，这样才更入味，包出来的饺子味道才更香。
2、调料种类不要太多。用韭菜包饺子，不论素馅还是肉馅，一般只放盐和姜末，最多再放点十三香就够了，不要加过多的调料，以免掩盖了韭菜的清香，因为韭菜本身就是最好的调味料。
3、韭菜陷饺子加入姜末既可以增加香气，也可以中和韭菜的辣味，可以防止胃肠不好的人吃了烧心。另外韭菜猪肉馅的不咸可不好吃哦，因此要多加一些盐。
4、先加油再加盐。制作韭菜馅料时，放盐之前先加入食用油或者香油拌匀，用油将韭菜叶包裹，可以防止韭菜出水，饺子更好包，煮的时候也不易破皮，而且味道也更清香鲜美。
5、防止韭菜出水还有2个办法：一是先擀面皮后调馅；二是如果包韭菜猪肉馅饺子时，把盐加进肉馅里，韭菜里只放油，这样可以解决韭菜渗水的问题。
6、馅料中加一些糖。就是拌韭菜鸡蛋馅的时候稍稍加一点糖，最终的成品口味会更加鲜香。
7、煮的时间不能太久。要保证鸡蛋韭菜饺子更香，在煮饺子的时候时间不宜过长，因为韭菜本来是可以生吃的，鸡蛋也是熟的，所以煮的时候，只要饺子皮熟了就可以捞出锅了。
‘叁’ 海肠韭菜饺子的做法
1、洗净的海肠控干水份，切成小段；
2、韭菜洗净控干，切碎；
3、猪肉少许，切碎；
4、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可。
剩下的工作就是包了。饺子的包法，大同小异，不再啰嗦。
小诀窍:
1、海肠因为软滑，包起来有些难度，所以调味时可以省略酱油；
2、海肠本身味道已经足够鲜美，无需添加过多的调味品；
3、煮饺子时三个开后及时捞出，不要耽搁，火候过了，海肠口感发艮，风格尽失。
‘肆’ 韭菜肉饺子馅儿怎么调好吃
1.首先，将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后，切成如图的碎末。
‘伍’ 韭菜馅饺子，怎么调馅好吃呢
人生在世，无非“吃喝”二字，将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。大家好，我是晓峰，今天我为各位看官包顿韭菜鸡蛋饺子。
第四：包好的饺子下入锅中，用铲子顺着锅底搅动，防止粘锅，点了两次水滚了三个开，饺子全部漂浮起来，感觉肚子鼓鼓的，饺子就煮好了，我们把它捞出来。
‘陆’ 海肠饺子馅怎么调好吃
1. 首先把海肠两头剪掉，把里面脏东西清除干净，把适量盐撒在海肠上开始搓揉，搓揉过程中会出现大量黏液，然后用水清洗干净
2. 韭菜清洗干净用刀切成饺馅需要大小即可
3. 把清洗干净的海肠切成1.5厘米左右的段
4. 把切好的海肠和韭菜先放色拉油拌匀再放盐、味精拌匀馅料就调好了
5. 活好的面擀成饺子皮就开始包了
6. 由于海肠不能煮时间过长怕太老不好吃所以水开后把饺子下入锅里轻轻翻动一下盖上锅盖，等水开饺子浮上来就立即关火乘到盘子里就可以美美的享受鲜、爽、脆嫩的海肠韭菜水饺了
‘柒’ 韭菜饺子馅怎么调好吃
猪肉韭菜饺子馅的做法的做法如下：
准备材料：猪肉、韭菜、食盐、葱、辣椒粉、芝麻油。
1、首先，将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后，切成如图的碎末。
‘捌’ 海肠水饺怎么制作
海肠饺子是享誉大连街的一道美食，最早经营海肠饺子的一家餐馆临近海边，每天一到饭口，从市内开车去品尝海肠饺子的人就排起了长队。她家不得不推出海肠饺子的限量销售，即使如此每天去吃的人还是络绎不绝。后来很多家饭店都陆续推出【海肠饺子】，而且大连银也不放过这个美味。
【美味小贴士】海肠是特别鲜美的海产品，以前没有味素的时候，很多人把海肠煮熟、晾干、磨粉当做提鲜的法宝。海肠可以烹制的美食很多，但是海肠入菜一定要选择活的海肠。这样才能品尝出，海肠那独有的艮啾口感和鲜甜的味道。
【特点】汁水淋漓、海肠艮啾、鲜甜，搭配韭菜的清香味道，一口一个根本停不下来。结语:海肠饺子能够成为享誉大连街的美味，并且其制作者多次登上各大电视台，自然有其独到之处。但是家里制作其实一点不难，主要掌握好:一、选料鲜活。二、调味要简单。三、现包现煮。四、火候到位。家里一样可以包出异常美味的【海肠饺子】。
‘玖’ 海肠除了韭菜跟什么包饺子好吃
海肠怎么吃都好吃，蒜蓉，海肠包饺子更是鲜美至极，天气越来越热烤海肠也是特别的诱人，写着写着这口水都要流出来了。海肠本身具有很高的营养价值，和韭菜一起炒更是充分发挥了它的功效。海肠爽脆，韭菜清香，透着韭菜绿的海肠，咬一口，香味四溢;咽一口，鲜劲直抵肺腑，韭菜海肠堪称完美绝配。韭菜和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素，这两种菜配合在一起，就成了一道特别适合男人的菜，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。
有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海地瓜不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食。