主料
茄子适量
豆腐适量
- 辅料
辣椒适量
- 配料
盐适量
油适量
味精适量
蚝油适量
9
烧好的茄子烧豆腐。
茄子烧豆腐的做法步骤
Ⅱ 怎么做好吃，茄子炖豆腐的家常做法
主料
毛豆腐1块
茄子300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
调和油
适量
豆腐炖茄子的做法
1.豆腐切成块备用
2.茄子切成块备用
3.油锅放入葱花出味后放入豆腐
翻炒
4.豆腐出现黄色后
放入茄子
翻炒
5.适量的水加酱油
调好倒入锅中
6.清炖收汁
7.亲们喜欢吃豆腐的
可以试试
Ⅲ 买来了豆腐和茄子，想吃到更好的味道就得怎么烹饪
三伏天是一年中最热的时候，很多人都会因为天热而没有胃口吃饭，喜欢吃点凉菜或生冷的食物，但是经常吃生冷食物对肠胃是不好的，尤其家里有年幼的孩子，更应该多做一些热菜，还要荤素搭配合理，补充身体营养所需。那么，美味的豆腐焖茄子就是很棒的选择了，让人吃一口就让人不想停下筷子了。
各位朋友看到如此美味的豆腐焖茄子，是不是口水都快流出来了呢？一份简单又美味的豆腐焖茄子，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。大家在自己动手制作豆腐焖茄子的时候，不要忘记搭配上美味的桃园建民香菇夹馍酱，这样味道会更棒哦！
Ⅳ 茄子豆腐煲怎么做，简单又下饭有什么要注意的
除了北方地区迟早有明显的凉爽以外，大白天的温度还是和炎炎夏日有得一比，再加上秋季本身就特别的干燥，这个时候最容易上火。因此要吃一些清热解毒降火的食物，此刻物美价廉的茄子。接下来就给各位带来美味可口又下饭菜的茄子豆腐煲，茄子和豆腐被炖得酥烂进味，一点也不油腻，特别的美味。
第三步：将锅洗净，锅中再度下油，油烧后，放进切完的豆腐，煎至双面金黄色就可以盛出。
第四步：将肉末洗净，盛入碗中，备用。再度将锅洗净，锅内然后下油，油烧后，放进蒜泥，肉末，肉末炒至掉色释放出香气，再倒进适量盐，白砂糖，生抽酱油，酱油，香油，白胡椒粉，煸炒匀称就可以。
第五步：将煎好的豆腐，放进茄子，肉末，小米椒铺平在铁锅的底端，加适量的自来水淹没食材就可以了。盖紧盖子，焖煮5分钟，就做好了。
做好的茄子豆腐煲一定要趁热吃才美味，不管天气有多热，我最喜欢的菜还是这道茄子豆腐煲，特别的下饭！你也赶快试试吧！
Ⅳ 好吃的茄子炖豆腐怎么做好吃又简单，做法
材料
主料：茄子约250克，豆腐2块，姜汁1茶匙，油1汤匙，麻油适量。
调味料：豆瓣酱1/2茶匙，醋，生抽各1茶匙，素上汤1/2杯，盐1/2茶匙，糖1/3茶匙。
芡料：生粉1茶匙，水1汤匙。
做法
1、豆腐切小方块，放热水中焯过，过冷河，沥干。
2、茄子洗净，抹干，切片，泡油备用。
3、烧热油1汤匙，加入调味料、姜汁煮滚，豆腐、茄子回锅，慢火煮8分钟，埋芡，淋麻油即成。
Ⅵ 茄子和豆腐怎么烧好吃
主料
豆腐
200g
茄子
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒酱
适量
步骤
1.茄子冼净
7.倒生抽炒一下
8.加入红椒
9.最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅