1. 怎样做蒲瓜猪肉馅水饺才好吃
蒲瓜猪肉馅水饺的做法1
将蒲瓜去皮擦丝用少许盐拌匀腌15分钟，用纱布包住挤去水分，将挤去水分的蒲瓜丝用刀切几下备用
韭菜择洗干净控净水切碎备用
肉馅少量多次加入蒲瓜挤出的汁水，顺时针搅拌，直到肉馅和水全部融合
放入小葱碎、盐、生抽、五香粉、姜粉、胡椒粉、一大匙花生油和一大匙芝麻油，用筷子顺时针搅拌上劲儿，可入冰箱腌制20分钟
放入蒲瓜丝和韭菜碎，拌匀即可包饺子了
2. 瓠子饺子馅的做法大全
瓠子馅水饺是很多人都十分的喜欢吃的，但是在外面可能不太非常容易买获得，假如大家较为喜欢吃这类口感的水饺得话，建议大家能够自己在家里边做，自己在家包水饺，取得成功得话也可以令人更为的有满足感，也会感觉水饺更为美味可口。那么瓠子馅饺子的做法是什么呢？下边就来给大家介绍一下实际的作法。
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瓠子馅饺子的做法
水饺来源于古时候的角子。水饺本名“娇耳”，流传是在我国医圣张仲景最先创造发明的，至今已有一千八百多年的历史时间了。是备受中华人民钟爱的传统式特点食品，别称饺子，是中国北方民俗的正餐和地方特色小吃，也是春节食品。有一句民谣歌曲叫“大寒小寒，吃粽子新年。”水饺要用擀面皮裹皮水焯而成。
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瓠子馅饺子的做法
中国各地水饺的名品店甚多，如广东省用粘米粉做的虾饺、上海市的锅贴饺、扬州市的蟹肉水饺、山东省的大骨汤小饺、沈阳市的老边饺子、四川的钟水饺等，全是受人热烈欢迎的种类。西安市还研制出饺子宴，用数十种样子、陷料各不相同的水饺构成酒席接待客人。
水饺如今早已变成了东北人必不可少的新年食品。在做饺子时，大家经常将金如意、老红糖、花生仁、枣和板栗等包进馅里。吃到吉祥如意、吃到老红糖的人，明年的生活更柔美，吃到花生仁的人将身体健康，吃到枣和板栗的人将百年好合。
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瓠子馅饺子的做法
瓠子（拼音字母：hù zi），别称：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦下属的一种，为本属绿色植物葫芦的变异，一年生攀缘草本植物。与葫芦（原变异）不同点取决于：子房圆柱型；果子大小均匀而呈圆柱型，直或稍弓曲，长达到60-80公分，绿乳白色，瓜瓤乳白色。[1]果子嫩时绵软汁多，可作蔬菜水果，全国性绝大多数地域均有种植，长江下游一带普遍种植，夏秋季两个季节采摘。
瓠子馅饺子的做法
作法：1、瓠子一根清洗、削皮。
2、用专用工具将瓠子擦成丝。
3、将瓠子丝剁碎一些，撒上一点盐，将腌出的水份手挤一下。
4、将猪瘦肉用刀切碎，本人认为不必剁得太碎了，有点儿精神口感好一些。
5、将干贝泡发好，要是没有瑶柱用鲜虾、虾米皮还可以。
6、将瑶柱剁碎。
3. 瓠子包饺子怎么做好吃
主料 3人份
瓠瓜1000克、猪肉馅500克、饺子皮750g
辅料
姜粉一小勺、花雕酒一勺、精盐适量、酱油二勺、植物油三勺、虾米20g、鸡精适量
瓠瓜饺子步骤1
左面的就是瓠瓜，海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会
步骤2
瓠瓜洗净去皮，擦成丝
步骤3
擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要
步骤4
瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静置杀水分
步骤5
猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水，搅至顺滑，海米切碎放肉馅里，放酱油、鸡精搅拌均匀
步骤6
杀出水分的瓠瓜，攥掉水分，切碎，与肉馅收在盆里；菜、肉先不要搅匀，包之前再搅匀
步骤7
放适量植物油，把菜肉搅匀成饺子馅
步骤8
包好的饺子放盖垫上；用自己喜欢的手法包就可以，什么形状都行
步骤9
锅中入宽水，水开后下饺子，推匀后煮开3次，点凉水再次煮开后，捞出即可
步骤10
沾点蒜泥，好吃不过饺子
4. 瓠子瓜水饺怎么做如何做好吃
用料
主料
瓠瓜1000克
猪肉馅500克
饺子皮750g
辅料
姜粉
一小勺
花雕酒
一勺
盐
适量
酱油
二勺
植物油
三勺
海米
20g
鸡精
适量
瓠瓜饺子的做法
1.
左面的就是瓠瓜，海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会
2.
瓠瓜洗净去皮，擦成丝
3.
擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要
4.
瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静置杀水分
5.
猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水，搅至顺滑，海米切碎放肉馅里，放酱油、鸡精搅拌均匀
6.
杀出水分的瓠瓜，攥掉水分，切碎，与肉馅收在盆里；菜、肉先不要搅匀，包之前再搅匀
7.
放适量植物油，把菜肉搅匀成饺子馅
8.
包好的饺子放盖垫上；用自己喜欢的手法包就可以，什么形状都行
9.
锅中入宽水，水开后下饺子，推匀后煮开3次，点凉水再次煮开后，捞出即可
10.
沾点蒜泥，好吃不过饺子
5. 蒲瓜能和芹菜一起包饺子吗
你好！蒲瓜可以和芹菜一起包饺子！清新爽口，很好吃！里面可以加点肉馅，味道更好吃！祝你快乐！
6. 角瓜馅饺子怎么做
做法一，角瓜鸡蛋饺子
材料
4个鸡蛋，一碗面粉，适量油，适量盐，适量花椒粉，适量虾皮
做法
1、 鸡蛋加少许盐搅匀
2、 热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3、 角瓜用擦板擦成丝
4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6、 虾皮洗净，葱切末
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9、 按扁，擀成饺子皮
10、 取一面皮放入适量的馅
11、 再对折，捏成饺子
12、 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13、 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
做法二，
材料
"绞肉 300克","蒲瓜(小) 一条","开阳(虾皮) 半杯","青葱 3根","红萝卜丝 适量","姜泥 1大匙","米酒 1大匙","盐 1/2小匙","酱油 1小匙","糖 1小匙","白胡椒 1小匙","香油 1小匙","烹大师(可省略) 1小匙","水 2大匙"
做法
1: 蒲瓜去皮,刨成粗条,撒上小匙的盐(分量外)抓匀静置20分钟让他出水,将出水的瓠瓜挤干水分备用
2: 红萝卜切丝,葱切末备用
3: 绞肉加入调味料开始打水,搅打至出筋(钢盆上会有白色的肉筋出现)水份完全吃进去(约2分钟)
4: 1+2+3拌匀,冷藏30分钟
5: 1.摆上馅儿,边缘抹水2.上下中心点捏紧3.右三折(后方的饺子皮不动,只拉动前方的饺子皮)4.左三折,捏紧(后方的饺子皮不动,只拉动前方的饺子皮)
6: 每颗饺子都胖胖不会干扁扁
7: 饺子排排站,一定不会躺下来~
8: 自制水饺皮超Q弹~
9: 瓠瓜(蒲瓜)内馅真的好多汁又清甜啊~
做法三，
材料
生抽，猪肉，韭菜，吊瓜，盐，鸡精，姜，味精，五香粉，食用油，香油
做法
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。
3.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。
4.事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。
5.擀皮，包饺子。
6.三个开煮饺子。
小诀窍
我感觉这是吃过的最好吃的饺子，吊瓜有一种特殊的清甜味道，包成饺子，非常好吃，本人及我家太后和老爹强烈推荐！！！
7. 蒲瓜和丝瓜包饺子哪个好
还是蒲瓜包饺子好吃，口感要比丝瓜好一些，感觉丝瓜棉棉的口感包饺子不会好吃
8. 瓠子和什么包饺子好吃
步骤
瓠子肉馅水饺的做法步骤11.肉糜加入从姜末，加油，分次加入水搅上劲。我的葱加多了，一半就够了。
瓠子肉馅水饺的做法步骤22.加入生抽，盐，鸡粉和香油搅上劲后略腌制20分钟，另肉馅入味
瓠子肉馅水饺的做法步骤33.这就是瓠子了，我买了好大一个。削去皮
瓠子肉馅水饺的做法步骤44.插成粗丝后挤干水分
瓠子肉馅水饺的做法步骤55.放入肉馅中
瓠子肉馅水饺的做法步骤66.搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀
瓠子肉馅水饺的做法步骤77.把肉馅放入饺子皮中央
瓠子肉馅水饺的做法步骤88.包成水饺
瓠子肉馅水饺的做法步骤99.水滚后加入一小勺盐，放入饺子浮起后点两次水
9. 西葫芦馅的素饺子，鲜嫩适口，具体做法是什么呢
西葫芦馅的素饺子，鲜嫩适口，在家做也很简单，小编把具体做法分享给大家。
西葫芦馅素饺子，相比于其他肉饺子来说，它是非常清爽的一个口味，吃起来非常鲜香，馅料颜色非常丰富，小朋友都非常喜欢。