㈠ 用豆皮和肉怎样做成香肠，有哪些诀窍呢
火腿肠相信大家都爱吃，炒饭、煲汤、炒菜，这几种选项里，都是可以放上火腿肠的。现在的火腿肠有着不同的味道，有玉米味的油烧烤味的，还有泡椒味的。各种各样的口味让人眼花缭乱，所以不管是什么味的火腿肠，还是自己制作的更加的好吃安全吧，下面就来制作这道豆皮火腿肠吧，营养又好吃哟。
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。
㈡ 教你做豆皮火腿卷，外酥里嫩，一口一个特别过瘾，吃货们你学会了吗
特殊时期，很多地方都在鼓励地摊经济，从此开始掀起了全民地摊时代，现在的夜市甚至比以前热闹多了，我和朋友隔三差五喜欢去夜市逛一逛，品尝夜市中的美食，最近烧烤摊位有一种小吃特别受欢迎，一根牙签上串着豆皮和火腿肠，就是豆皮火腿卷，看到很多人吃得津津有味，我也便买了一些，一吃便爱上了，香辣入味，一口一个太好吃了，自从吃了这个豆皮火腿卷，有点欲罢不能了，总想着吃，于是我便想着自己在家里做，这样随时都可以吃到了。
4、两面金黄后倒入提前调制好的料汁，开小火翻炒均匀后就可以关火出锅了，盛入盘中，这道简单的豆皮火腿卷就做好了，香辣入味，一口一个吃起来非常不错。
㈢ 豆腐皮粉丝火腿做汤大全
做法一
主料：豆腐250g、火腿100g
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、味精适量
步骤：1.备豆腐和火腿，
2.豆腐切丁，火腿切片，切点香葱，
3.先煎豆腐，
4.放少许盐，
5.煎片刻，
6.倒进火腿片，
7.炒匀，
8.放清水，
9.煮二分钟，
10.调入香葱和味精 ，
11.即可出锅。
小贴士：火腿豆腐汤清淡美味。
做法二
主料：马可波罗火腿一根 青菜 粉丝 香菜 葱花 老汤 胡椒粉 盐 陈醋 味精 香油
火腿粉丝汤的做法步骤：1. 备料 火腿切好 粉丝泡十五分钟 选择好自己喜欢的青菜
2. 家里冰箱里冻的老汤放在锅里加水烧开 放盐 可以撒一些葱花和橄榄油 水开后放入顺序依次是木耳 火腿 大约一分钟后放入粉丝 粉丝煮软后放入自己爱吃的青菜
3. 出锅前撒一些陈醋 味精 胡椒粉 香油 喜欢吃辣的可以放些辣椒油 如果有一些虾皮就更好了
4. 开动吧！
5. 成品
㈣ 豆腐皮的做法大全家常菜做法
豆腐皮的做法？
豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
做法很多种呢
豆腐皮、蒜末、生抽、香辣酱、盐、鸡精、小麻油各适量。
制作步骤
1、烧开水，豆腐皮切丝放入滚水中煮两分钟；
2、捞出豆腐丝，装盘，放于生抽、盐、蒜末水、香辣酱；
3、加点小麻油，加点鸡精，最好再加点香葱更有卖相。
注意事项
豆腐皮丝烫好的要自然放凉，不能用凉水过凉，否则水分过多会影响凉拌后的味道和口感。
㈤ 豆制品火腿怎么做好吃
素火腿是什么，是一种食材。而且具有丰富的营养物质。素火腿不是肉食，是豆制品的一种，由豆类的食物经过加工以后的素火腿，具有丰富的蛋白质和钙质的补充。你知道素火腿的做法吗?有什么保健功效?下面就来看看关于素火腿的好处和功效。素火腿是一道传统名菜，其生成工艺和技艺，流传至今已有1500多年的历史，是佛教文化和饮食文化有机结合的产物。主要食材是豆腐衣。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;素火腿适合多种的人群食用，而且也可以有促进骨骼发育的作用，对于强身健体有好处，同时也可以有促进骨骼发育的作用，对于促进新陈代谢，补充人体所需的营养有一定的好处和效果，日常生活中可以经常吃。
食材准备
山药400克、鸡蛋、建曲汁20克、嫩糖色15克。精盐4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。
制作步骤
1、将山药去皮入笼蒸熟，制成泥与湿淀粉一起放在盘内，加入鸡蛋清、精盐、芝麻油：味精、白糖搅匀，成为山药料。
2、取1/10的山药料，加入嫩糖色，掺匀放入抹油的铁盒，摊平入笼蒸硬后取出，为“肉皮”。
3、将3/10的山药料放在肉皮上，摊平蒸10分钟，出笼为“肉膘”。
4、再将剩氽山药料加入砂仁面、建曲汁，用麻油搅匀、摊在“肥膘”上，再入笼蒸35分钟，晾凉，刷上芝麻油，切片上席即成。
素火腿的制作方法以及它的保健效果，上面介绍了相关的内容。素火腿是一些食材相互安排的食物类型，里面有山药，豆类的食材等等，经常吃可以有促进食欲的作用，而且也可以有补虚劳的效果。对于缓解肠胃不适有好处，还可以促进消化和吸收，日常生活中必备食材。
希望采纳，谢谢！
㈥ 豆皮辣椒炒火腿怎么做
主料
豆皮一张 火腿肠3根
油，盐，蔬之鲜适量 小米椒一个
线椒一个 青蒜适量
葱姜蒜适量
豆皮炝炒火腿肠的做法步骤
7.最后放蒜末，青蒜，放蔬之鲜。片刻后出锅。ps：蒜末最后放那个蒜味会更多哦。也有人喜欢用蒜末炝锅的。
㈦ 解馋可口的豆皮香肠，怎么自己做的呢
火腿肠相信大家都爱吃，炒饭、煲汤、炒菜，这几种选项里，都是可以放上火腿肠的。现在的火腿肠有着不同的味道，有玉米味的油烧烤味的，还有泡椒味的。各种各样的口味让人眼花缭乱，所以不管是什么味的火腿肠，还是自己制作的更加的好吃安全吧，下面就来制作这道豆皮火腿肠吧，营养又好吃哟。
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。