⑴ 豆腐要怎样煎才好吃呢
家常煎豆腐
材料：豆腐6块、新鲜红椒半只、青椒一只、葱花少许
调料：油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许
做法：
1、红椒切米，青椒切圈圈；
2、豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水；
3、平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；
4、加入半碗高汤（或清水）淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；
5、汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。
1、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩，这是关键。
2、煎豆腐不要乱翻动，一定要用小火慢慢煎，煎好一边再翻不会粘锅，煎豆腐的油不需要太多，薄薄一层即可。
3、烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入味。
⑵ 怎么做煎豆腐好吃又简单
好吃又简单煎豆腐做法
食材
豆腐200克、油适量、盐适量、酱油适量
步骤
1.将豆腐用盐水浸泡，清洗干净，沥干水分，备用。
2.热锅里下油。
3.放入豆腐块，小火慢煎。
4.大概煎3分钟左右，用锅铲轻轻将豆腐翻过来（不能太用力哦！否则豆腐会被翻坏啦！）。
5.加入酱油，煎1分钟。（喜欢吃咸点的，这步可以加点盐，我就不太喜欢吃太咸了，所以没加盐。）
6.待豆腐上色了就可以啦！
7.美味的煎豆腐出锅
⑶ 香煎豆腐怎么做才好吃，只需掌握这些技巧
用料
豆腐 一大块
葱 一根
酱油 三勺
蚝油 一勺
白砂糖 半勺
油 适量
✨香煎豆腐✨的做法
先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块豆腐切成小块儿~
小贴士
随时注意调节火，不要糊掉!!!不要焦掉!!!!!!
⑷ 煎豆腐怎么做好吃又简单
把豆腐切片裹一层蛋液和干淀粉，然后再用小火煎至两面金黄再蘸料汁吃超好吃。
⑸ 煎豆腐怎么做好吃
方法/步骤
1
首先将适量的豆腐洗干净，放入盘中。(豆腐的多少根据个人的需要而定哦)；
2
然后将豆腐切成块，放入清水中漂洗一遍；
3
将豆腐块放入锅中，将水沥干；
4
将锅中倒入适量的油，加少许盐，使豆腐慢慢煎入味。
5
经常给豆腐翻面，直至煎至两面金黄即可；
6
最后加入适量的辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花。
7
美味好吃的煎豆腐做好了，装盘即可。