当前位置:首页 » 地方美食 » 煎豆腐时怎么煮才好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

煎豆腐时怎么煮才好吃

发布时间: 2022-05-12 04:20:09

‘壹’ 香煎豆腐(五分钟快手美食)如何制作

香煎豆腐(五分钟快手美食)的做法

步骤4

最后收汁,关火。撒上葱花碎即可。

‘贰’ 怎么做煎豆腐好吃又简单

好吃又简单煎豆腐做法
食材
豆腐200克、油适量、盐适量、酱油适量
步骤
1.将豆腐用盐水浸泡,清洗干净,沥干水分,备用。
2.热锅里下油。
3.放入豆腐块,小火慢煎。
4.大概煎3分钟左右,用锅铲轻轻将豆腐翻过来(不能太用力哦!否则豆腐会被翻坏啦!)。
5.加入酱油,煎1分钟。(喜欢吃咸点的,这步可以加点盐,我就不太喜欢吃太咸了,所以没加盐。)
6.待豆腐上色了就可以啦!
7.美味的煎豆腐出锅

‘叁’ 豆腐怎么煎才入味又好吃呢

豆腐,属于大众都喜欢食的一道美味,各地的做法多种多样,有香的有辣的,今天说说我喜欢的豆腐

首先我极少在外面买豆腐,我家每月都会做一次豆腐,因为我是做肠粉的,有石磨,很方便的。我做的是纯净水石膏豆腐(不能用自来水和定型剂)。这样的豆腐才有豆的香味和清甜。

黄豆要浸泡6小时左右(温水浸3小时),石膏一般农村杂货店有卖的。



然后加生粉加水加生抽拌匀均匀泼到豆腐上(收汁),这样酿豆腐就做好了,装碗后放点元西。很好味的,很入味.然后起锅烧油,油温三层热时放入改刀均匀的豆腐,一面煎制金黄翻至另一面,待两面煎好捞起装盘。锅里再次加入少许油,放入切好的青椒胡萝卜和木耳,炒至断生加入煎好的豆腐翻炒均匀。

‘肆’ 豆腐用油煎了以后怎样做好吃

步骤 1
先准备调味料,1勺蚝油,少许酱油,少许糖,少许花生油,加点热开水搅拌均匀备用

步骤 2
热锅下油,放入蒜蓉爆香,把豆腐彻成1厘米左右薄,我习惯这样大小,煎出来比较均匀,把豆腐放入锅里煎至金黄色

步骤 3
最后加入调制好的调味料撒上一点点葱花,装碟即可

锅中烧油油热,把豆腐下入锅中,煎好一面再换一面继续煎,一定要常晃动一下锅,防止豆腐粘锅,都煎至两面金黄时,我们把切好的辣椒圈和蒜末放入锅中,加入少许的清水,这样能把料汁都吸收到豆腐里。现在我们来调一下料,加入适量的鸡精和食盐,煮至3分钟,出锅前我们再淋入少许的香油,喜欢吃葱香浓郁的可以多撒入一些葱花,这样颜值也特别的高。好了,油煎豆腐就这样做好了,是不是很简单?

小贴士:煎豆腐一定要用小火,大火会把豆腐煎糊的。家里有熟芝麻的出锅也可以撒点,口味更佳。

‘伍’ 香煎豆腐怎么做才好吃,只需掌握这些技巧

用料

豆腐 一大块

葱 一根

酱油 三勺

蚝油 一勺

白砂糖 半勺

油 适量

✨香煎豆腐✨的做法

  • 先把豆腐洗净,水沥干。然后切吧切吧,把一大块豆腐切成小块儿~

  • 小贴士

    随时注意调节火,不要糊掉!!!不要焦掉!!!!!!

‘陆’ 煎豆腐怎么做好吃又简单

把豆腐切片裹一层蛋液和干淀粉,然后再用小火煎至两面金黄再蘸料汁吃超好吃。

‘柒’ 豆腐要怎样煎才好吃呢

家常煎豆腐
材料:豆腐6块、新鲜红椒半只、青椒一只、葱花少许
调料:油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许
做法:
1、红椒切米,青椒切圈圈;
2、豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水;
3、平底锅淋一层薄油烧热,将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色;
4、加入半碗高汤(或清水)淋到过豆腐上,撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧;
5、汤汁收干前撒红椒米、青椒圈,小心颠锅,最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。

1、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味,烧出来也会更加鲜嫩,这是关键。
2、煎豆腐不要乱翻动,一定要用小火慢慢煎,煎好一边再翻不会粘锅,煎豆腐的油不需要太多,薄薄一层即可。
3、烧的时候就要放盐,用小火慢烧才充分入味。

‘捌’ 煎豆腐怎么做好吃

西红柿煎豆腐

材料:浓酱豆腐一盒、西红柿2个。白糖、鸡精、生抽酱油、料酒、小葱等。

做法:

1、豆腐切成小方块(取出豆腐后上下平切成两块,在竖切4刀成16小方块)。

2、西红柿切成小块待用。

3、起火平底锅加少许食用油抹匀锅底,待油八分热后放入豆腐块煎至金黄,翻面再煎至金黄(注意煎豆腐时要先中火后转小火),出锅待用。

4、另起锅加食用油,油热后倒入切好的西红柿翻炒成糊状。

5、倒入煎好的豆腐,加适量的白糖(甜度可根据个人喜好而定),和西红柿一起翻炒至入味。

6、放入适量的生抽酱油、料酒翻炒均匀,再放入鸡精、小葱继续翻炒均匀,出锅装盘即可。