‘壹’ 鸡蛋壳布丁怎样做求答案
香滑鸡蛋布丁
取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅拌均匀、加入130毫升淡奶油搅拌均匀
另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤1里面搅拌均匀
用筛网将蛋液过滤一次,备用完成
蛋液倒进容器里8分满即可，烤盘内加入清水（容器放进烤盘内，水没过布丁容器底部即可）
烤箱200度预热，烤盘放中层先下管烤5分钟后转到上管烤5分钟，最后上下管10分钟，全程20分钟
小贴士
1.如果家里没有烤箱，可以用蒸锅蒸，水开后大约蒸15分钟做左右。
2.蒸的时候布丁容器要用保鲜膜封住布丁碗口，以免起硬皮。
茶
‘贰’ 鸡蛋布丁怎么做
材料：白糖、牛奶和鸡蛋
熬糖：
在奶锅中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；
煮奶：
把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。将鸡蛋打匀，把煮过的牛奶加到鸡蛋液中搅匀，用滤网过滤布丁水（除去杂质和表面的泡泡）。将布丁水倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。
蒸锅的做法：
用小火慢慢炖，要用保鲜膜盖住。用手摸一下布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。微波炉的做法也是一样，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）。总结出来，用蒸锅出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸锅出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样就容易脱模
‘叁’ 最简单的鸡蛋布丁怎么做好吃
最简单的鸡蛋布丁的做法
主料
鸡蛋2个 牛奶250克
辅料
白糖40克
1. 原料。
2. 牛奶里放白糖。
3. 打入2枚鸡蛋。
4. 用料理棒搅拌。
5. 过滤到烤碗里。
6. 仔细撇去表面的浮沫和气泡。
7. 烤盘里加一些开水，放入烤碗。
8. 烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。
9. 烤至布丁凝固即可。
10. 尝一口吧，非常好吃呢！
‘肆’ 鸡蛋壳布丁的做法步骤图，鸡蛋壳布丁怎么做
鸡蛋壳布丁的做
法
材料
鸡蛋壳6只全蛋液2只牛奶230ml白砂糖20g香草油（可省略）2滴白砂糖40g水20g
做法
1
预备材料。
2
用剪刀尖端在鸡蛋一端轻戳一个小洞，再用剪刀将小洞剪成直径约2cm的大洞，倒出蛋液，蛋壳用清水冲洗后晾干，备用。
3
焦糖制作：白砂糖和水一起放入锅，用小火加热，加热过程中，轻轻摇晃锅子，使糖水受热均匀，不需特别的搅拌，以免拌入空气，会让糖水结晶。持续加热至砂糖融化，水会渐渐收乾，变成淡黄色糖浆后可关火。
4
鸡蛋壳放在小碗上，可用耐热保鲜膜或铝箔纸固定，加入约2茶匙的焦糖浆在蛋壳中，放凉备用。
5
布丁液制作：将2只鸡蛋打散成全蛋液，加入白砂糖、牛奶和香草油充分拌匀成布丁液。
6
然后将布丁液用筛网过滤二次，以去除泡沫蛋筋。
7
将已过滤的布丁液倒入蛋壳里至九分满。
8
锅中加水烧开后放上布丁，以小火隔水蒸8分钟。（锅盖不能全盖，留一小缝可以避免蒸的过程蒸气的水滴到布丁上，破坏表面光滑。）
9
从锅中取出蒸好的蛋布丁，剥掉蛋壳后吃或可用小匙舀出来吃，放进冰箱冷藏数小时后吃，口感更佳。
‘伍’ 鸡蛋布丁怎么做
做法一
①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤
其他鸡蛋布丁图片 (18张)
箱，用中火烤15分钟即可。
做法二
* 鸡蛋打散备用。
* 加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。
* 把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。
* 放锅中蒸熟即可食用。
‘陆’ 最简单的鸡蛋布丁怎么做如何做
主料
鸡蛋2个 牛奶250克
辅料
白糖40克
最简单的鸡蛋布丁的做法步骤
1. 原料。
2. 牛奶里放白糖。
3. 打入2枚鸡蛋。
4. 用料理棒搅拌。
5. 过滤到烤碗里。
6. 仔细撇去表面的浮沫和气泡。
7. 烤盘里加一些开水，放入烤碗。
8. 烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。
9. 烤至布丁凝固即可。
10. 尝一口吧，非常好吃呢！
小贴士
1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；
2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜；
3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感，可以用部分淡奶油替代。
‘柒’ 鸡蛋布丁怎样做好吃呢
用料
鸡蛋 2个，约105克
纯牛奶 250克
白砂糖 23克
做法步骤
5、奶香浓厚，细腻香滑的鸡蛋布丁出炉咯
‘捌’ 鸡蛋布丁的作法
鸡蛋布丁的做法如下：
做原味的鸡蛋布丁，非常简单，而且单吃也很美味喔。
原料：牛奶250克鸡蛋2个糖粉80克
做法：
1. 准备好所有材料。
2. 牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。
3. 分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
4. 把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
5. 把过滤好的布丁液静置半小时。
6. 然后分装在三个小容器中。
7. 在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。
8. 把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。
小贴士：
1.家里没有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加热且不断搅拌至糖溶化，然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。
2.布丁液过滤后，布丁口感更加细腻柔滑。
3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝，味道更佳。
‘玖’ 鸡蛋壳布丁的做法，鸡蛋壳布丁怎么做好吃，鸡蛋
鸡蛋壳布丁的做法
制作材料
1.取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞，把里面鸡蛋液倒出来
2.再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点
3.都剪好用清水冲洗下里面，再擦干外面，用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来
4.牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化
5.加入淡奶油拌均匀
6.再加入香草精拌匀
7.调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀
8.做好的布丁汁用筛子过滤下
9.包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里，倒入布丁汁八九分满
10.再在模具（烤盘）里倒入冷水隔水烤
11.放入烤箱，上下火180度烤35分钟左右（时间仅供参考）至晃动模具，鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可
完成了