饺子皮做饼皮的做法
主料
新鲜饺子皮（约40个）250g
食用油少许
1.
（重点）外卖的新鲜饺子皮！最好是现做的，软硬合适些。
2.
薄薄的刷油！只刷一面，因为外卖的饺子皮不易粘。
3.
每个再合放一个饺子皮。
4.
放少许薄面，擀至面积两倍大左右！
5.
很薄吧！不熟练的亲，可多擀好些，叠摞也不会粘连的！
6.
电饭锅或蒸锅，开水入锅！熟手每放一张、盖盖、再擀好、再入锅，这个节奏操作。
7.
全部入锅后，续蒸5分钟！很好揭开！
8.
透亮、薄！
9.
春饼！按喜好放入食材！
10.
皮自然凉了！打发淡奶油，可做班戟！也可做千层！
11.
班戟！
12.
也可做春卷皮！没吃完的、一定盖保鲜膜或入保鲜袋！
‘贰’ 饺子皮怎么做薄饼
材 料：
饺子皮、蔬菜碎、盐、油
做 法：
1、案板上放一张饺子皮，抹点油、撒点盐和蔬菜（比如茴香）；
2、盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐和蔬菜；
3、重复上述步骤，叠个5-6张饺子皮；
4、最后盖上一层饺子皮，用擀面杖擀薄；
5、起锅热少许油，正反面煎至两面金黄即可。
‘叁’ 怎么用饺子皮做春饼
用料
饺子皮 剩多少用多少啦😄
自己做的饺子皮比买的饺子皮做出来的春饼要好吃哦😄
饺子皮做春饼的做法
1、将饺子皮平铺在案板上
小贴士
第一次创建菜谱，请大家多多关照！😜
‘肆’ 饺子皮怎么做饼
饺子皮可以做什么吗？来点饺子皮春饼或者是葱油饼，太好吃了
卢小暖
09-17 19:06
关注
饺子皮可以做很多的东西，有哪些是咱们常做的，早餐的话，比较简单也好做，饺子皮春饼和葱油饼还是很好吃的，小伙伴们早餐爱吃什么，一起来学一下呗
饺子皮春饼
材料：饺子皮，生菜，鸡蛋，火腿肠，蒜蓉辣酱，油
做法：
1拿一张饺子皮刷一层油
2再拿一张饺子皮盖在上面，再刷一层油（重复刷重复盖饺子皮）
3饺子皮擀成圆饼，上锅蒸熟就OK了
4起锅烧油，煎鸡蛋，煎火腿肠
5蒸熟的饼撕开，卷上生菜，鸡蛋，火腿肠，蒜蓉辣酱
卷好后就可以开吃了，还是很简单好学的哈，早晨的时候用来做早餐很美味
饺子皮葱油饼
材料：饺子皮，香葱，食用油，食用盐，孜然粉，胡椒粉
1小葱切碎，放盐，孜然粉，胡椒粉
2三张饺子皮刷油，放上香葱
3三张放香葱的饺子皮叠放在一起，没刷油的那一张放上面
4用擀面杖擀薄，用刀划几刀，边缘不要划破，从一边卷起来，卷成一个小长方形
5长方形卷成圆，用擀面杖擀成圆饼
6锅内刷油，放入葱油饼，两面煎黄就可以出锅了
饺子皮鸡蛋灌饼
我们还可以做点饺子皮鸡蛋灌饼
材料：饺子皮，牛肉酱，小葱，鸡蛋
1饺子皮上放牛肉酱，撒上葱花
2用另外的一个饺子皮盖住，用叉子压收口，留一个口用来灌鸡蛋液
3蛋液灌进去，先用手捏住口，再用叉子压成花，用叉子立起来向回收做出花瓣样
4电饼铛刷油，放上饼，两面金黄就可以出锅了
‘伍’ 水饺皮变身葱油饼怎样做才好吃
过冬至的时候，很多人都包饺子吃，我家也不例外，但每每包饺子都会剩下一些饺子皮，留之无用弃之可惜的，那做点什么吧。偶尔尝试下饺子的花样做法，也会为生活增添不少乐趣呢。今天分享一道超级懒人版饺子皮葱油饼，1把葱花加几张饺子皮，10分钟搞定这早餐，方便又快手，做好的葱油饼满屋子都是葱香味，金黄的色泽，加上点点翠绿，拿来做早餐或小点心非常合适，不会造成浪费。#早餐#
【小提示】：
1、葱油饼根据自己口味来决定葱、盐的料多料少。
2、做大一点的葱油饼可以多几张饺子皮一起。如果你没有擀面杖，还是建议做小一点的葱油饼。
‘陆’ 用饺子皮做薄饼的方法窍门
面食的做法有很多种，尤其在北方面食成为了当地人的主食，每一顿都离不开面食。平常生活中比较爱吃的面食就是薄饼皮，薄薄的饼又软又滑，味道鲜美又不油腻，而且口味独特，而且薄饼皮也是厦门比较出名的一道食物，里面可以添加好多料，根据个人的喜好决定，那么薄饼皮怎么制作呢?
由来
清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间(1522——1566年)，曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一(那时，金门属于同安县管辖)。后来，蔡复一官至总督云贵湖广军务兼贵州巡抚，公务繁忙，日理万机，经常废寝忘食。蔡夫人看在眼里，疼在心上，害怕长此以往，有损夫婿健康。于是，她就将一些鱼、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮包卷，置于夫婿案头，让他边吃边办公，一举两得。这种菜便被称为“婆饼”，厦门话“婆”“薄”同音，便又称为“薄饼”。它从官府传到民间，“夫人薄饼”又变成“美人薄饼”。
原料
主辅料：
春卷皮30张、包菜(卷心菜)500克，胡萝卜300克，猪五花肉250克，净加力鱼肉50克，虾仁200克，豌豆苗100克，豆干(豆腐干)200克，青蒜250克，冬笋200克。
厦门薄饼
调配料：
鸡蛋2个，干海苔20克，肉松20克，花生酥、绿豆芽50克，蒜泥、料酒、白醋、味精、花生酥、香菜、香油少许。
(其实薄饼里的料都是生活里常见的，因此不必全部遵循，可以依据实际情况而做出调整)
做法
1.包菜、豌豆苗、青蒜洗净，胡萝卜削皮洗净与猪五花肉、虾仁、冬笋、豆干分别切成一样规格的细丝。干扁鱼下油锅炸酥，研成末，冬笋下沸水锅氽一下。
2.锅置中火上，倒猪油烧热，放入豆干丝炒几下，再把肉丝、虾仁丝、冬笋丝下锅合炒10分钟，再倒入虾汤(虾壳烧成的汤)、骨汤烧沸，改用微火焖1小时，然后加入包菜丝、胡萝卜丝，翻匀再焖1小时(注意不要烧干，中间可加适量骨汤)至熟烂，再投入豌豆苗、青蒜丝，拌匀再焖2分钟加扁鱼米、精盐、味精、白糖调味，成为薄饼主要馅料。
3.鸡蛋炸成蛋松，盛一小碟;加力鱼肉切4片，用适量料酒，味精腌渍30分钟，然后下油锅炸酥，撕成细丝装小碟;绿豆芽去头根入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，用精盐、味精、香油调味装一小碟;干海苔下锅油焙酥，加少许白糖拌匀，装一小碟;蒜泥、白醋
‘柒’ 怎样用饺子皮做薄饼
薄饼做法非常的简单，不过假如的食材丰富，味道层次比较多，吃到嘴里之后会让感觉到特别的舒服。薄饼以前都是用自己和面擀成饼制作的，但是现在有现成的饺子皮卖，所以就用饺子皮来代替自己和面，省事不少，不过味道依然还是非常的不错。由于饺子皮本身就不是很厚，这样能够做出很标准的薄饼。对于一些和面技术不是很好的人来说这可以是既方便，又有不错的味道口感。薄饼制作虽然是比较简单的，但是也含有丰富的营养价值，毕竟这里面的食材种类还是比较丰富的。
薄饼做的时候一般都是会加入很多其他的配菜，韭菜 、豆芽、鸡蛋等等食材都是会加进去。薄饼的制作其实也没有规定的食材搭配，只要是自己喜欢的，只要是搭配在一起有很好味道和营养的食物都是可以加进去的。所以这就让薄饼的营养程度很高了，毕竟食材种类多了，所包含的营养成分也就会更多一些。在生活中如果是身体上缺乏某些营养物质，比如维生素A等，那么就可以选择维生素A含量比较高的食物来吃，这样身体就会得到针对性的保养。下面我们来详细介绍下薄饼是怎么做的。
配料：肉末300克，韭菜适量，鸡蛋两个，豆腐丝适量，绿豆芽适量，生抽两勺，味精少许，料酒一勺，盐适量。
步骤一：所有的蔬菜都要先清洗干净然后切碎备用。尤其是韭菜，由于容易藏一些脏东西，所以最好是浸泡之后再清洗，这样才能够有好的清洗效果。这些蔬菜一定是要切的很碎，这样制作的时候比较容易一些。
步骤二：铺一张油纸，饺子皮底部刷油，然后用五六张饺子皮叠起来。
步骤三：用擀面杖把饺子皮一起擀成饼状。
步骤四：面饼上锅蒸，要隔水蒸五分钟。要记住水不要太多，因为蒸的时间不长，不需要太多水。水多了之后水蒸气容易把饼给弄破。
步骤五：起锅烧油把肉末给炒熟，然后放豆芽和豆腐丝。鸡蛋碎和韭菜最好放，这两种食物都是比较容易熟的，所以最后放就可以了。最后放盐调味。
步骤六：用蒸好的饼把馅料给包起来，然后就可以直接吃了。
馅料是一定要炒熟的，尤其是肉末等食材，如果不熟的话，口感会很不好，其次也对健康不利。
‘捌’ 剩的饺子皮怎么做薄饼
我们平时包饺子，难免会剩下一些饺子皮。所以，今天给大家带来一道剩饺子皮的吃法，就是做成薄饼卷，这种用饺子皮做的薄饼，外焦里嫩，饱满鲜香，营养丰富。亲们可以试试看哦~
材料和工具
植物油适量、花椒1勺、薯仔1个、胡萝卜1根、尖椒1根、盐3克、面粉适量、饺子皮适量
鹅妈妈钛晶锅
做法
1、首先将薯仔洗净切丝泡水，除去淀粉；
2、然后依次将薯仔、胡萝卜、青椒洗净切丝；
3、再往鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入少量花椒煸炒出香味后，捞出花椒，锅中留油；
4、依次倒入切好的薯仔丝和胡萝卜丝翻炒；
5、最后放入尖椒丝，酱油心生、小鲜侣调味汁挤2-3下，撒上3克盐，翻炒均匀，盛出备用；
6、再往操作垫上撒上少许面粉，放上1张饺子皮，刷上适量植物油；
7、最后再盖上一张饺子皮，再次刷上油，再盖上一张饺子皮；
8、最后用擀面杖擀薄擀大；
9、然后再撕出一张饺子皮；
10、最后放上刚才炒好的蔬菜丝；从下往上卷；
11、最后两边往里对折包住；
12、然后再继续卷至顶部，卷好如图所示；
13、鹅妈妈钛晶锅预热后，往里边倒入植物油，加热至产生油纹，再调小火，等待一会儿再放入薄饼卷；
14、最后煎至两面金黄，表面变得酥脆即可（可以撒点葱花和芝麻进行调味）；
15、最后出锅装盘，一口下去，鲜香饱满；爱吃重口的，可以再配点辣椒酱，真是好吃到爆了！