白菜豆腐包的做法
1.
准备材料。
2.
取白菜叶入沸水锅中烫软。
3.
捞出过凉。
4.
炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐。
5.
炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。
6.
将白菜叶展开，放入豆腐馅。
7.
先对折两边，然后包好。
8.
入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟。
9.
另起一锅，放入少许水、高汤精、蚝油煮开。
10.
勾入水淀粉。
11.
加入胡萝卜末、芝麻油关火。
12.
将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。
B. 豆腐白菜馅的水饺的做法 急
主料：白菜100g、豆腐100g、小麦面粉200g
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、水适量
步骤一：豆腐一块洗净切成小碎丁
C. 白菜豆腐水饺怎么做好吃窍门
原料：白菜、豆腐、胡萝卜、香菇、老抽、盐、花椒粉、油
做法：
- 先和面。面粉中加入凉水，和成光滑的面团，盖湿布醒半小时
- 白菜洗净，剁碎，用手握成团挤掉水份；豆腐切小块，入开水中焯一下捞出，用勺压碎
- 胡萝卜削皮洗净，擦成细丝，再剁碎；香菇洗净切末，所有馅料备好后，拌在一起，加盐、油、老抽、花椒粉，拌匀成馅
- 醒好的面团放案板上，揉一会儿，搓成长条，切成小剂子，把小剂子揉圆擀成皮，包入馅，捏好边，包完所有饺子
- 锅中烧水，水开后下入饺子，加一点盐，用勺轻轻触动锅底，防止饺子粘锅，盖上盖煮，开锅后加一点凉水，二次开再加一次凉水，再煮开后，饺子都浮上来就熟了
- 豆腐过开水焯一下，可以去掉豆腥味，做馅更好
- 煮饺子的时候往锅里加点盐，可使饺子不易煮破，而且皮更筋道
- 素馅的饺子熟的快，个头要是不算大，点一次凉水其实也可以，煮好后稍盖盖焖一会儿就熟了
kaka叮咛：
D. 白菜豆腐饺子馅怎么做好吃
到了冬天，新鲜的蔬菜就变得比较稀少了，因为这个季节实在很不适合青菜的生长，所以价格也会相对高了很多。但是白菜却并不稀缺，是大家这个季节经常吃的食材。在北方，大家都会成吨的搬回家，尤其是要过年的时候，需要的量会更大一些。
这是很健康的一种食材，不仅味道好，营养也是非常丰富的。尤其是里面钙的含量，比普通的蔬菜要高上好几倍。它的做法很多，除了传统的炖着吃或者是炒着吃之外，做成馅料也是一个很不错的选择。老人和孩子都要经常吃，对身体的健康是很有帮助的。下面就和大家分享一款馅料，主要食材就是白菜，味道不错营养也很高。
【菜名】：白菜豆腐包子
【准备食材】：中筋面粉400克、温水210克、酵母5克、大白菜800克、豆腐400克、葱姜末适量、盐、胡椒粉、植物油
【烹饪步骤】：
1、 将面粉、水和酵母一起放到面包机的桶中，按下和面的按钮，利用这个时间我们来调一下馅料。
2、 将白菜洗净剁碎，在里面加入少量的盐，这样是为了可以杀出里面的水分。如果有搅拌机可以直接来搅碎，这样比较节省时间。
3、 面团和好之后密封松弛一会儿。把豆腐切成块状，大白菜泡好之后挤出里面的水分，可以少留下一些水分，味道会更好一些。
4、 将白菜和豆腐放到稍大些的盆中，在里面放入胡椒粉和植物油，用铲子把豆腐压碎，因为之前白菜中放入盐了，所以就不需要再加了。调好之后就像图片中的样子。
5、 将醒好的面团搓成长条状，用刀将它切成小块。取出其中一个将其按扁，在里面加入适量的馅料，按照平时的习惯包好。
6、 其他的也都用同样的做法，将它放到蒸笼里面，静置二十分钟。
7、 锅中放入冷水，烧开之后转小火蒸上十六分钟，时间到了再盖三分钟，这样美味又有营养的包子就已经做好的，老人和孩子也很适合吃。
【烹饪小贴士】：
1、 白菜里面有很多的水分，所以最好用一些盐杀出里面的水分。这样在包的时候也会更加容易一些。
2、 馅料里面的调味品可以适当的增减，喜欢吃粉条的也可以在里面放一些。
3、 蒸好之后不要立刻的揭开，焖上几分钟味道会更好。
E. 豆腐白菜豆腐水饺馅怎么调
豆腐白菜馅儿。这个豆腐需要选取老豆腐。白菜就选取白菜叶就行。首先将白菜叶。切成碎碎的。然后豆腐切成小丁状和白菜叶换组合起来加入一些。13香调料。好啊！饺子馅根据自己的口味适量加入一些盐或者是糖之类的。最后适当加入下小葱花和姜末蒜末。充分搅拌均匀即可包水饺。
F. 白菜豆腐馅怎么调
主料：白菜1棵、嫩豆腐1块
辅料：生抽适量、盐适量、味精少许
一、选择一颗较小的白菜，小白菜比较嫩。
G. 白菜豆腐包子馅的做法有哪些
白菜豆腐包子馅的做法
1. 豆腐切丁。注意，用卤水豆腐，不是石膏豆腐，没有卤水豆腐的可以用石膏豆腐，但是味道肯定差点
2. 白菜剁碎，可虑去多余的水分。白菜要用冬天的大白菜，好吃!
3. 粉条用开水烫软，然后用刀切碎备用。
4. 肥肉或者五花肉煸出猪大油，花生油不如它香，剩下的油渣也不要扔，放在馅里非常香。
5. 最重要的一步，也是包子入味的关键!油出来之后用葱姜沫炝锅，然后放入豆腐丁、粉条碎、洗干净的虾皮和油渣一起炒，炒的过程放味极鲜酱油和盐调味，可多放点盐，因为后面还有白菜。
6. 馅炒入味，稍微冷却，放入白菜搅匀，就可以包包子啦，注意，不是发面包，是死面哦，别有一番风味!
H. 豆腐白菜饺子馅怎么调好吃
豆腐一块洗净切成小碎丁。热锅入油先煎下豆腐。白菜切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种，加入盐调味即可。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇耳”，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成