‘壹’ 生日红鸡蛋的做法
生日红鸡蛋的做法及其步骤如下：
原料：
鸡蛋、红色素、红纸。
做法：
第一种是用染料做的：一般都常用在做很多很多红鸡蛋时，到市场的杂货铺里可以买到（用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染）。时间较短，而且又快。
1、将完整带壳的鸡蛋洗干净，用清水把鸡蛋煮熟，然后把熟鸡蛋冷却；
2、把染料用温水调成一盆红色染料水，然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的，再等红鸡蛋凉干。
第二种是用拜神用的红纸做的：用红纸做红鸡蛋有两个做法。它们都是时间较长，而且又慢，适用于只做几只而已。如果不赶时间的，可以取做法之一。
1、先准备以上的东西，一只碗、一双筷子、一张红纸、一只煮熟的鸡蛋，那样就可以开始做了；
2、把红纸剪成鸡蛋大小，能包住鸡蛋就行了；
3、放开红纸能看到鸡蛋已经有点上了红色的，轻抹鸡蛋到完全红彤彤为止；
4、准备一杯热开水，把红纸放在碗里；
5、然后把热开水倒进碗里，让红纸的红颜色脱出；
6、能看到碗里的那些红纸水；
7、将红纸完全包住鸡蛋；
8、再用筷子夹鸡蛋摆动，把红纸全部被水湿润为止；
9、为了预防鸡蛋的顶部和底部都全是红彤彤的，到一段时间就要翻一翻，让两个顶尖变红色就好了。
‘贰’ 小时候过生日会弄一个红鸡蛋，有什么寓意吗或者煎鸡蛋放白糖水
做为一个70后，小时候吃鸡蛋可是一件奢侈的事，那时候只有生病和过生日的时候，才能得到一碗荷包蛋面或者一个煮鸡蛋。
‘叁’ 生日一般都要吃鸡蛋，那鸡蛋是要怎么吃，是水煮蛋还是煎蛋要是要煮长寿面是要煎蛋吗谢谢
其实是看自己的口味。但我是从健康的角度，推荐你选水煮蛋。(因为如果煎蛋的话会破坏蛋中的蛋白质)那么既然选了水煮蛋，就可以选一些口味较浓的面条。比如可以用海鲜进行烹饪。或者是可以把蛋放在面里面（在面半成熟的时候打蛋下去。蛋之前不用打）这样就可两全其美了。
或者是是可以炒面时也在面里炒蛋。这要看楼主自己喜欢看不见的蛋花,还是状块的。或者楼主是比较喜欢吃煎蛋。那么就可以煮一些用蔬菜烹饪的面条。再把蛋用酱油或者西式的番茄酱调味。
也可以把蛋放在汤里，另外煮面。这样的蛋更入味。
最后，祝楼主（或楼主的朋友、亲人）生日快乐！
‘肆’ 香港广东一带，过生日吃红鸡蛋有什么说法吗
现在，在生日那天吃红鸡蛋的人真的很少少。。。。。
小时候（5，6岁），在乡下吃过一次。
PS:我是在广东长大，也常常去香港。。。
‘伍’ 请问过生日的红鸡蛋要怎么制作
这个生日的红鸡蛋和结婚的红鸡蛋大同小异，其实最简单的方法就是洗干净后煮熟然后用红纸泡在水里，等水红了后将鸡蛋放进去三分钟后拿起来，用吹风机吹干，还有种就是用红色油性记号笔直接涂抹到上面，自行晾干，用水都擦不掉，呵呵（记号笔一元一支很便宜的，我家亲戚结婚我就是这样做的，很方便，希望能帮助你）
‘陆’ 为什么小孩子过生日要吃红鸡蛋
其实，民间吃红鸡蛋的习俗非常普遍。不仅是小孩子过生日，当家里有新生命降临、小孩子满月或节日时，吃红鸡蛋是最为常见的庆祝方式。若说起由来，可以追溯到中国人的“卵生”观念。
传说盘古开天辟地的时候，世界一片混沌，就如同“鸡子”（鸡蛋）一样，盘古劈开了这枚“大鸡子”，才有了天、地和天地间的万物。所以在远古人的观念中，人类及自然的一切都是从卵中生长出来的。由此还有一系列的神话传说与此相关：有娀（sōng）氏的女儿简狄“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕生契”，契为商朝人的始祖；颛顼氏的孙女女修在织帛时，“玄鸟陨卵，女修吞之，生子大业”，大业是秦人的始祖……在中华神话传说里，圣人或祖先的由来有许多都和神鸟产卵有关，在先民们的观念中，鸟卵是一切万物始祖的由来。由于对“卵”的原始崇拜，人们将鸡蛋和出生、传宗接代联系到了一起。
在中华原始文化中，人们对于鸟的崇拜十分常见，在河姆渡、良渚、马家窑文化中就有大量鸟纹形象。而古人所谓的“玄鸟”，是以未经驯化的原鸡为原型。于是，鸡便成为了人们的原始鸟兽崇拜在现实中的依托。也正因为如此，古人们认为鸡是百禽之长，具有镇妖伏魔的作用。鸡生蛋，蛋生鸡，鸡有神性，鸡蛋自然也有神性，也能够避邪除魔。
你还能看出来这些都是鸡蛋吗？
不仅如此，民间对于鸡蛋的喜爱与崇拜也是自古有之。古时候的人们就喜欢在鸡蛋壳上面染上颜色或画上图案，互相赠送，更有在蛋壳上面雕刻出精美图案的高超技艺。并且，在中国人的传统观念中，红色可以避邪，将鸡蛋涂成红色，更是大大增强了鸡蛋避邪安定的功能。所以，红鸡蛋在民间是喜庆祥瑞之物。不仅在孩子出生、满月、生日之时要吃红鸡蛋，以表达对孩童健康成长的祝愿，甚至在新人结婚之时，也用红鸡蛋传达对他们传宗接代、子孙满堂的期望。民谣“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋”中，第一个“红鸡蛋”是新娘出嫁时用以滚脸的喜物，第二个“红鸡蛋”则是新娘来年生子时用以分发给亲朋报喜的鸡蛋。
其实，不仅是过生日，在有些地方，诸如端午等节日时，也有吃红鸡蛋的习俗。如今人们生活条件越来越好，许多家庭给孩子过生日时也用蛋糕替代了红鸡蛋，不过这两者在本质上并无差别，都体现了长辈对孩子健康成长、平安喜乐的祝愿。
‘柒’ 李宇春过生日喝醪糟，你知道过生日传统上要吃哪些东西吗
我们在每一年中都会度过非常有意义的一天，那就是我们的生日，我们在哪天出生的那就是我们的生日，也可以说是我们的破壳日，毕竟那是我们刚刚来到这个人世间的时候，就像小鸡从蛋壳中破壳而出一样。我们在这有重大意义的一天，也会吃一些比较有意义的东西。有的人过生日的时候就会比较的简单，自己许个愿望就可以了。但是也有的人对于过生日是比较的看重的，邀请很多的亲朋好友帮自己的一起庆祝生日。
一：长寿面。一般我们在过生日的时候妈妈都会亲手帮我们做一碗长寿面吃，这个长寿面也是有讲究的，就是面条要是一根长的且不能断，寓意就是我们以后还能够度过很多个自己的生日，希望我们能够长命百岁。我们在小的时候经常会吃到长寿面，慢慢的长大了之后，好像就很少会吃到长寿面了。就算是吃面条的话也是不管什么面条都可以。毕竟以前的时候吃一碗长寿面都很珍贵，现在生活条件好了，什么好吃的都能吃得上了。
大家都非常的喜欢过生日，因为一到了过生日的时候自己就会有很多好吃的，别人也会送自己各种各样的礼物，简直就像是走上了人生巅峰一样。时至今日，过生日的时候也没有很多的讲究了，说必须吃什么的，大家都是在一起玩一玩，开心开心也就够了。或者是去找个饭店点一桌子好吃的，一边吃一边聊天。
‘捌’ 过生日为什么送红蛋
众说纷纭分红蛋
向亲友分发用颜料染红的鸡蛋，是通行于全国各地的一种表达喜庆的方式，常用于结婚、生育、做“满月”、给老人祝寿以及其他各种喜庆场合，以示庆贺并图吉祥。
民间关于分红蛋的传说很多，流传最广的是“刘备招亲”故事。相传三国时，东吴都督周瑜想用假招亲、真扣留的计策，拿住刘备，索还荆州。诸葛亮识破了此计，命赵云带上大量染红的鸡蛋，护送主公刘备去江东成亲。迎亲的人到了东吴，逢人奉送红蛋，道是刘皇叔与贵公主孙尚香结婚，吃了红蛋，同喜同喜，还可让吴国太明年抱上小外孙。东吴本无此风，人们备感新鲜，一传十，十传百，以至家家户户都知道了孙刘联姻的消息。消息传进深宫，吴国太大喜，命孙权立即为刘备和孙尚香举办婚事。孙权无奈，假戏真做，于是有了周瑜“赔了夫人又折兵”的结局。此后，江南一带开始流行结婚分食红蛋的习俗。
其实，分食红蛋的习俗许多少数民族也有，并非仅在江南一带流行。反之，清代以前的风俗资料中关于红蛋的记载，却并不多见。这样，红蛋习俗的由来及其流变，便成了悬案。
有人认为红蛋习俗是卵生神话的产物。先民在幻想中寻溯天地的开辟、众神的诞生、人类的起源时，每每归之于“卵”的功劳。如三国时徐整所着《三五历纪》述始祖盘古氏开天辟地故事：“天地浑沌如鸡子，盘古生其中。万八千岁，天地开辟，阳清为天，阴浊为地。盘古在其中，一日九变，神于天，圣于地……”又如《史记》述商人起源：有娀氏的女儿简狄“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕生契”，契就是商人的始祖；又述秦人起源：颛顼氏的孙女女修在织帛，“玄鸟陨卵，女修吞之，生子大业”，大业就是秦人的始祖。此外，贵州苗族古歌中也记有先妣“生了十二个蛋，其中的一个蛋生成人类”的传说。正是这种对“卵”的崇仰，使鸡蛋演变成具有百端待兴、欣欣向荣之义的吉祥物。
用吉祥物的观点考察红蛋习俗，便可发现这一社会文化现象在风俗资料记载中也不是一片空白。如南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记有“镂鸡子”习俗，注云：“古之豪家，食称画卵。今代犹染蓝茜杂色，仍加雕镂，递相饷遗，或置之盘俎。”同时又引《管子》：“雕卵熟瀹(yuè，用汤煮物)之。”以此可知，“镂鸡子”或画卵，就是在鸡蛋上染画颜色后，相互馈赠煮食，而这种风情早在先秦时代即已形成，其涵义则如《管子》所云：“所以发积藏，散万物。”杨炫之《洛阳伽蓝记》载北魏河间王元琛对人说，“晋室石崇，乃是庶姓，犹能雉头狐腋，画卵雕薪，况我大魏天王，不为华侈”；宋陈元靓《岁时广记》卷十五引《邺中记》里也有“寒食日，俗画鸡子以相饷”的记载，都说明此习俗在民间一直保存，并逐渐演变为在各种喜庆场合都可用画卵互相赠送，颜色也慢慢归结到单一的最能渲染喜庆之意的红色。直到现在，雕卵画蛋依旧是一种民间工艺品，这也可为红蛋本是脱胎于卵生神话的一般祥瑞物提供佐证。
又有人认为，卵生神话尚不足以对一般概念上的“卵”何以落实到具体的鸡蛋作出合理解释，因而又从图腾崇拜的角度进行分析。此论依据对河姆渡、良渚、马家窑文化中鸟纹形象的考察，指出古人所谓“玄鸟”，包括而后成为中华民族代表性图腾之一的凤凰，均以未经驯化的原鸡为原型。马家窑文化的主人一直以长尾野鸡为图腾物，其分支三苗亦以崇“科雉”着称。同样，《史记·秦本纪》中吞卵的女修，其后裔大廉“实鸟俗氏”，司马迁又写道“大廉玄孙日孟戏、仲衍，鸟身人言”，张守节正义：“身体是鸟而能人言。又云口及手足似鸟也。”故知秦人也以野鸡为图腾。到了《后汉书·东夷传》里，玄鸟或凤鸟图腾直接成了鸡生蛋、蛋生人。如：北夷索里国王出行，回来后发现侍姬怀有身孕。侍姬说：“前些日子看见天上有云气，大如鸡蛋，降临我身，所以怀孕了。”后来她生下一个男孩。还有，《山海经·大荒南经》写道：“有卵民之国，其民皆生卵。”凡此，都透露出红蛋习俗实为先民鸡图腾观念遗存的历史信息。
又有人认为红蛋习俗乃原始社会人类生殖崇拜文化的遗留，蛋既能孵鸡，故人食蛋便能生子，因此古人每以“鸡子”代称鸡蛋，却很少有以“子”指谓鸭卵、鸟卵或蛇卵的。这种基于对鸡蛋功能的认识而形成的思路，可以从一系列具体的行为方式中寻绎出来。如旧时广东富阳姑娘出嫁时，娘家要送新娘十二个鸡蛋，新娘拜祖后，由司仪将鸡蛋从她的裤腰处放入，从裤脚滚出来，这种行为所要象征和表达的意思不言而喻。又如壮族青年男女经“歌圩”定情后，便双双持染红的熟鸡蛋，互相碰击，如男方的蛋先裂壳就给女方吃，反之男方先吃。这种动作，也具有母鸡孵蛋、蛋破雏出的模拟性质。又如，云南鹤庆一带的白族少妇，每逢春耕前多有到朵美乡河川河热水塘乞育的，乞育者手握两个煮熟的红鸡蛋，到热水塘里沐浴，并用红蛋滚擦身体，回家后与丈夫分食红蛋。类似的夫妻分食红蛋的民俗，在其他一些民族的社会生活中也存在。从现行红蛋习俗的应用场合看，大多与祈求子嗣或降诞之喜有关，如果用先民生殖崇拜的观点来解释，是最为合理的。此外，如“鸡子”之“子”与“子嗣”之“子”相同，鸡蛋之“蛋”与降诞之“诞”相谐，乃至“卵”也成为男性**的俗称，这不仅透露出其生殖崇拜的内涵，而且完全符合中国人“讨口彩”的语言习俗。
那么，本身就有孵育子息功能的鸡蛋，何以又要染成红色呢?对此，“生殖崇拜说”也作出了不同于“卵生神话说”所谓红为喜庆之色的解释，而认为此乃初民的经血崇拜观念的传承。如前述沐浴乞育的习俗，据称来源于这样一个传说：
远古时代，人类不能生育。天长日久，大地上只剩一个女人——植祖。她知道自己一死，大地上的人种绝了，想到这里便伤心而哭。
哭声引来了人王公和人王婆。他俩让植祖裸身在自己的胯缝中躺一躺。人王公和人王婆的胯缝中淌出了一股股热水。植祖在温水中睡着了。等她醒来，发现手中捏着两个红蛋。她食毕红蛋，因孕生子。从此，人们就模仿植祖的方式以乞育求子(章虹宇《生殖崇拜及其生殖崇拜文化浅识》，载《国风》第二卷第三期)。
这个传说，显然具有以胯缝热水暗示女性经血、以两个鸡蛋暗示男性双**的意味。经血染红了**，这大概就是原始人对生殖成因的认识。“据了解，一些近代仍处于原始社会阶段的氏族部落中，有的认为红色代表鲜血，是生命的来源和灵魂的寄生处”(郭沫若主编《中国史稿》第一册，上海人民出版社1976年版，第31页)。这正与崇拜经血的思维系于一脉。
此外，还有人认为红蛋习俗起源于辟邪禳灾的巫医之术的运用。古人以鸡为百禽之长，具有镇伏妖魅的作用，如《春秋运斗枢》云“玉衡星精散为鸡”，《春秋解说辞》云“鸡为积阳，南方之象，火阳精物炎上，故阳出鸡鸣”等等，都反映出古人对鸡之神性的认识。鸡从蛋出，蛋由鸡生，则蛋亦有神性是理所当然的。晋周处《风土记》载“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之炼形”；《荆楚岁时记》载正月一日“饮桃汤……服‘却鬼丸’，各进一鸡子”；《炼化篇》云“正月旦，吞鸡子、赤豆各七枚，辟瘟气”，这些习俗中与鸡蛋并列的桃汤、赤豆、“却鬼丸”等，都是古人用以禳灾迎祥的法宝。巫医同源，所以古人处方中，也常添入鸡蛋，如汉张仲景方记有：“岁有恶气中人，不幸便死，取大豆二七枚、鸡子、白麻子，并酒吞之。”显然以鸡蛋有镇恶起死、辟邪禳灾的神奇效用。
旧时民间还盛行用鸡蛋占卜之俗，如在蛋壳上写些字，火烧使蛋爆裂，看蛋白流出后粘在哪个字上；把鸡蛋打在盛放清水的碗中，看蛋黄上代表日月星辰的点点小泡的位置是否均匀；刺破鸡蛋，观其液体流散在地所呈形状；将蛋煮熟劈去一半并拿掉蛋黄，看蛋白上留下的阴影黑点……此外，还有用念咒或提问的方式令鸡蛋立起、用鸡蛋在病人身上头上来回滚动后再放进锅里煮熟，请卜者验看等。这种占卜方式，谓之“鸡卜”、“鸡卵卜”(《番禺杂编》)。
凡此，都是古人以鸡蛋有神性的观念写照。古人又以为凡遇喜庆之事，必有妖魅相扰；或某些特定的节气与时辰，必有疠疫侵人。所以食蛋防范，乃成必不可少之俗。从晋周处《风土记》、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》、《炼化篇》等古书记载中的正旦服鸡子，到迄今流行于中原和西南一些地区的“三月三，吃鸡蛋”风情，以及遍行南北城乡的新婚之夕让新人分食红蛋的传统，都可窥测红蛋习俗实由鸡蛋辟邪的巫术演绎而来。
严格地讲，上述各种看法，都缺乏直接的史料印证。所以，分食红蛋习俗到底是怎样形成的，竟如先有鸡还是先有蛋的问题一样，终究难有定论。
‘玖’ 生日送人红鸡蛋吃
就说今天是你生日，请大家吃红鸡蛋好了