A. 三七煮鸡蛋有什么功效
血化瘀、止血.具镇静安神,抗炎镇痛,降血压等药理作用,
道三七极品吃三七粉炖鸡蛋:
用料:三七粉3克左右鸡蛋2
制:鸡蛋打放入三七粉再放少许盐述用料起放入碗加水调均碗放放水锅用火煮水约20钟蛋煮熟直接食用
用:吃蛋饮汤
B. 三七炒蛋怎么炒
三七涨蛋：
取三七嫩叶，在蒜香油中炒熟，加入打好的蛋浆中，再回锅煎至两面金黄。
三七蛋花汤：
热锅爆香大蒜及虾米，加水，下三七嫩叶，煮5分钟，加入打匀的蛋浆，调味，就OK了。
C. 鸡蛋有几种做法
1.甜酒鸡蛋
材料：鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。
做法:
1.将鸡蛋煎好，铲出。
2.将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜。
3.将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅。
2.鲜玉米鸡蛋饼
材料：玉米、鸡蛋、香油。
做法：
1.新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)
2.用平底锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口。
3.荷包蛋
材料：鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。
做法：
1.炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2.加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。
4.鸡蛋布丁
材料：鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。
做法：
1.把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
2.鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
3.把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
4.等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。
5.赛螃蟹
材料：鸡蛋5个，油80克，香醋1汤匙，绍酒1茶匙，葱末、姜末各少许，盐、味精适量。
做法：
1.把鸡蛋磕入碗中，将蛋清和蛋黄分开，置于不同的碗中，各放少许盐搅匀待用。
2.炒锅放油，烧热，下蛋黄炒熟，盛起待用。
3.锅中再放油烧热，下葱末、姜末爆香，放绍酒、香醋、味精，倒入蛋清和蛋黄，炒至水汽渐干，蛋上发亮即成。
D. 三七和鸡蛋怎么做法滋补
顿鸡蛋羹。很不错，我们文山人的传统吃法。
E. 三七根煎鸡蛋怎么做
前言
材料
主料：三七根g、鸡蛋5g；
辅料：盐g、油g、黄酒g
三七根煎鸡蛋
1
三七根用水泡
2
泡好的三七根洗干净去查，把三七根切成碎末
3
把切好的三七根放碗里，把鸡蛋打入碗里。
4
加入盐加黄酒打散
5
锅里放油，油热把鸡蛋倒进去，两面煎金黄了就可以出锅
F. 请教荷叶三七鸡蛋汤的做法
以鸡蛋为主要食材制成的菜品。
荷叶三七鸡蛋汤
主要食材
生鸡蛋1个
辅料
鲜荷叶汁1小杯，三七粉5克
用途
咯血 吐血 肝胆疾病合并症
做法
鲜荷叶汁1小杯加水适量煮沸；三七粉5克与生鸡蛋1个调匀入沸汤中，加少量油盐，每日两餐佐食用，治胃出血者。
G. 三七蒸肉和鸡蛋的功效
三七粉蒸肉和鸡蛋有补血养气、补血去瘀、生新的功效，且制作简单、老少皆宜。
七粉蒸鸡蛋将鸡蛋打入碗中，打匀。加入三七粉、枸杞和适量食用盐，加入少许水继续打匀。大火蒸十分钟。三七属于“药膳同源”中药材，就是说三七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用的。
服用三七粉基本上百无禁忌，刚开始服三七粉(超量)常会出现口渴、四肢无力，不用担心这不是三七粉的副作用，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用一般都很快会消失。
(7)三七鸡蛋做什么好吃扩展阅读：
三七的使用介绍如下：
如果身体出现了由于跌打损伤等情况导致的出血情况，可以将三七粉直接均匀地撒在出血的伤口上，这样具有止血的作用。如果伤口的面积比较大，那么也撒上药粉之后用消毒纱布进行爆炸，这样止血的效果非常的好。
另外，将三七粉按照每天一次两克并且三餐服用的方法，用温热的水或者是酒进行送服。这种用法能够很好的治疗体内各种出血情况，例如胃出血、鼻血、尿血以及子宫功能性出血或者是吐血的情况，有效的促进身体健康。
H. 三七粉炖鸡蛋的做法
将生鸡蛋打进碗中拌和，添加三七粉翻拌，隔水炖熟再加纯蜂蜜调均匀服用，每天1剂。
方式一
材料
鸡脯肉75克，蟹柳1条，平菇2只，生鸡蛋2只，鲜牛奶(或老母鸡汤)1杯。
调料
盐1/3汤匙，油半汤勺，生抽酱油1汤匙，吉士粉半汤匙，油半汤勺。
做法
1.平菇用冷水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切成片均可。
2.鸡脯肉撕削皮，清洗滴干水，切硬粒，加腌制料捞匀。
3.生鸡蛋加调料及鲜牛奶打撒，隔去泡。
鸡蛋炖三七
4.把鸡脯肉、蟹柳、平菇排在兜中，倒进蛋汁，用温火蒸4分钟，开启盖子让蒸汽散去，随后再盖上盖子蒸，每蒸之或3分钟把盖子开启1次，直至煮熟，约蒸9分钟。那样煮熟的蛋，面光洁又嫩。
(注：假如要把蛋蒸的光洁整平，可应用带外盖的碗，或是在碗上边裹一层保鲜袋。)
方式二
原材料
生鸡蛋2只，葱1棵。
调味品
盐1/5汤勺，油1/3汤勺，味精1/3汤勺。
作法
1.先将一个鸡蛋打进碗中，再举起第二个生鸡蛋在其顶端敲一个口子，倒出鸡蛋清和鸡蛋黄，鸡蛋壳存着预留。
2.在鸡蛋壳里装满温开水，倒进鸡蛋液里，两个鸡蛋需要兑2个鸡蛋壳的温开水。
3.往鸡蛋液中放1/5汤勺盐、1/3汤勺油、1/3汤勺味精，搅拌调料后，用筷子顺一个方位打5分钟鸡蛋液。
4.在碗扣覆上一层保鲜袋，大火烧沸腾内的水时，放进鸡蛋液并盖上盖子，防水防火文火蒸15分钟
5.取下蒸熟的水蛋，撒上葱段，水蒸蛋即成。
I. 三七菜的正确吃法
1、田七菜特别适合做成凉拌菜，以后再吃再做的时候需要把准备好的新鲜田七菜用清水洗净，然后在锅中放清水，放少量食用盐加热烧开，把洗净以后的天气才入锅焯烫一分钟，焯好以后取出过冷水降温备用。
2、准备一头大蒜，去皮后把它捣成蒜泥儿，在准备适量的生抽蚝油香醋和麻油，把所有调味料放在一起制成料汁，把降温后的田七菜取出后放在干净的盘子中，再把调好的料汁浇在上面，用干净筷子调匀就能得到好吃的凉拌田七菜。
田七菜的正确吃法
1、炒田七菜
田七菜特别适合直接炒着吃，再炒田七菜的时候需要提前把田七菜清洗干净，准备几个红辣椒在炒锅中放植物油，加热后把准备好的红辣椒入锅炒香，随后放入洗净的田七菜，用大火快速翻炒，等它变软后放少量食用盐和生抽调味，炒匀以后直接出锅即可。
2、煎鸡蛋
田七菜还可以和鸡蛋搭配的一起煎着吃，在做的时候需要把准备好的田七菜用清水洗净，再把它切成细末放在干净的碗中，取三四个鸡蛋磕开也放到碗中，放少量清水和面粉调匀制成面糊，然后在平底锅中放食用油，取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面微黄以后取出即可食用。