‘壹’ 网上有看到做山药羹，具体怎么做才好吃呢
【山药羹】做法：
第一步：准备食材调料，山药一根，鸡蛋两个，小葱一根
第二步：山药去皮洗净拍碎切末，鸡蛋打散，小葱切葱花，两勺淀粉用适量水调成水淀粉待用
第三步：锅里加适量水烧开，先放入拍碎的山药下锅煮熟，放入适量盐，再倒入水淀粉和打散的鸡蛋搅拌均匀至浓稠状，起锅前撒上葱花即可，一道简单美味的山药羹就做好了，老少皆宜哟！
【蜜汁山药】
第一步：准备食材调料，鸭肉1200克，洗净剁小块，用清水浸泡半小时去掉血水，再次洗净，铁棍山药一根削皮切块，铁皮石斛鲜条50克。生姜切片，枸杞手抓一小把
第二步：锅里烧水放几滴料酒，把鸭肉放锅里焯水再次去掉血水，捞起放炖锅里，切记一定要加开水炖，再放入姜片和切好的铁皮石斛跟鸭肉一起中火炖煮约一小时
第三步：鸭肉炖煮好后，再把山药和枸杞一起放炖锅煮熟，最后放入适量盐就可以上桌喝汤吃肉啦啦!
‘贰’ 鸡蛋山药羹的功效
1、健脾益胃助消化
两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助，对我们的脾胃更好。
2、滋肾益精
两者一起吃可以起到强健机体，滋肾益精的作用，比如女性白带较多，去厕所比较频繁的人都可以吃。
山药、鸡蛋不能和什么一起吃
山药+荞麦米：会导致我们的身体产生不适，使我们的身体承担无故的负担。
山药+鹿肉：两者一起吃口感生涩，容易造成便秘的现象。
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素C，对我们的身体来说是一种损失。
山药+笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低，对我们的身体是不好的。
山药+香蕉：会产生腹痛的感受，对我们的肠胃不好。
山药+虾：两者分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。
山药+黄瓜：会降低蔬菜中的营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养。
山药+南瓜：两者之间的物质会产生一些化学反应，对我们的身体是很不好的。
山药+胡萝卜：会降低蔬菜中的营养价值。
山药+猪肝：两者一起吃对我们的身体很不好，会降低食物中的营养价值。
山药+鲫鱼：会不利于我们身体对营养物质的吸收。
山药+油菜：会影响营养素的吸收，对我们的身体是很不利的。
山药+鲫鱼：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。
山药+鲤鱼：两者分开吃对我们的味觉来说是很好的，但是一起吃会对我们的身体健康产生不好的影响。
山药+甘遂：一起吃会造成身体的不适。
山药+碱性食物：一起吃会影响我们的健康。
山药+鱼：一起吃对我们的健康有一定的威胁。
山药+藻类：一起吃会对我们的身体产生不好的影响，使我们的身体承担一定的痛苦。
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛，导致我们的肚子发生不舒服的症状，给身体带来负担。
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒，对我们的身体健康产生一定的威胁。
鸡蛋+甲鱼：孕妇和生产后如果有便秘的情况则不能一起吃这两种东西。
鸡蛋+柿子：会引起肚子的不舒服，产生腹泻和生结石的情况，对我们的身体造成一定的威胁。
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，使我们的身体产生不必要的负担。
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃产生刺激，不利于消化吸收，产生便秘的效果，对我们的肠胃不好。
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气，对我们的身体产生不好发的影响，会损害我们的健康。
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响我们的消化。
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收，对我们的身体非常的不利。
鸡蛋+鹅：损伤我们的脾胃，对我们的身体产生有害的物质，会威胁我们的身体健康。
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
‘叁’ 淮山鸡蛋汤怎么做
相信大家对于山药肯定是不会陌生的吧，山药是我们常见的一种药材，山药不但可以药用而且也可以食用，山药里面含有丰富的营养，经常吃山药可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以山药受到了大家的喜爱，山药有很多种做法，我们可以采用山药搭配上其它食材来做菜，下文我们介绍一下山药鸡蛋汤的做法。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。
有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。
材料：山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。
调味料：盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙
作法：
1.山药切滚刀块，鸡蛋打散，葱切珠，西红柿切块。
2.山药、西红柿入锅中煮滚五分钟，调味并淋入蛋汁，最后下葱珠，滴上麻油即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是山药，我们知道山药不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃山药有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了山药鸡蛋汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。
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‘肆’ 鸡蛋山药羹的做法
1.山药去皮切块。
2.玉米淀粉加入少许的水先搅拌均匀，然后打入鸡蛋搅拌均匀备用。
3.菠菜洗净焯水捞出切碎。
4.山药蒸熟后取出趁热捣成泥。
5.取一个小碗刷上一层油，放入山药泥用勺子压平。
6.倒入搅拌好的鸡蛋液。
7.撒上切好的菠菜末，盖上保鲜膜扎上孔，冷水上锅蒸20分钟。
‘伍’ 宝宝辅食山药鸡蛋羹的做法
宝宝辅食山药这种鸡蛋，真的不好，你可以上网上。这种东西也没有那么重要吧、不会让自己人越来越容易的人越来越
‘陆’ 山药鸡蛋汤怎么做好吃
秋后10月，小人参大量上市，加1个鸡蛋煮成汤，一周喝2次养脾胃
秋日便是要多喝汤，我常用多种不同的食材搭配煮汤，山药、胡萝卜、青菜、香菇等等，再加上一个鸡蛋，这汤因为添加了含有淀粉的山药，因此煮好的汤会发粘，无需添加水淀粉汤的口感也能非常好，在10月，山药正大量上市，正是吃山药的最佳时间，我特别喜欢煮粥、煮汤吃，尤其是这款用山药搭配多种食材煮的山药芙蓉汤，我家一周最少喝2次，口感爽滑还养脾胃，对我们的身体非常有好处，冷天喝一碗热乎乎的山药芙蓉汤，不怕冷了。
山药芙蓉汤的做法：
备用食材：山药1根，食盐1勺，胡萝卜半根，青菜叶1把，鸡蛋1个，香菇2朵；
制作过程：第一步，处理山药的时候戴上手套，将其削去皮，切成小块，然后用刀将其拍碎成泥，山药泥这样处理好；
第二步，香菇去除根蒂，挤干水，切成小碎丁，胡萝卜同样也需要切成小碎丁，与香菇一般大小看上去更美观，青菜叶一小把，切碎；
第三步，炒锅中添油，烧热后放入胡萝卜丁和香菇丁，小火煸炒出香味，加上适量的清水，开始煮，同时在这个时候需要将处理好的山药泥放入在锅中；
第四步，一边煮一边要搅拌，防止山药泥糊锅了，将其煮开后，继续煮几分钟，一个鸡蛋磕入在碗中，打散成液，汤煮了几分钟后，将鸡蛋液淋入在锅中；
第五步，加上点盐调味，再放入一把青菜叶，搅拌均匀，待汤入味后，就可以关火了，做好的山药芙蓉汤盛出便可享用了。
小编总结：在秋冬季节的时候，我便常会给家人吃山药，各种不同的方法做，让人可以更好吃到山药的美味，山药中本身便含有淀粉，这便非常适合用来煮汤，用最天然的淀粉来煮汤，汤汁发粘，口感特别好，10月份山药上市了，这有着小人参美称的山药，加上一个鸡蛋煮成汤，一周喝2次，健脾养胃，家里的老人和小孩都能吃，爽滑粘稠，怎么做都能特别好吃，当然了这汤也受到了我家人的喜欢，每次做上桌后都能被喝光光。
烹饪小技巧：
1、山药直接用生的拍碎成泥，煮的汤口感更好，当然了可能会有人觉得这个方法操作比较复杂，因此可以选择将山药蒸熟后再压成泥，注意山药去皮要戴上手套，否则很容易会手痒，山药因为容易氧化发黑，因此建议大家在要下锅煮的时候再处理；
2、胡萝卜和香菇自行搭配，切成丁或者是丝都可以，但建议两者切得形状和大小都一致，看上去会更加美观，先将胡萝卜和香菇炒香，再加水煮汤，整体的口感会更加好；
3、山药泥记得
‘柒’ 山药羹的做法是什么
主料：藜麦1/2杯、大米1/2杯、山药1根。
辅料：油适量、盐适量、水4大碗、枸杞适量。
藜麦山药粥的做法
1、准备材料。