⑴ 蒜苔炒鸡蛋怎么炒
主料3人份
蒜苔250克
鸡蛋100克
辅料
盐1小勺
油20克
生抽10克
胡椒粉2克
步骤1
蒜苔洗净
步骤2
切寸段
步骤3
准备蛋液，加少许盐
步骤4
锅里加油，下入鸡蛋炒，八分熟盛出
步骤5
锅里剩下的底油，直接炒蒜苔
步骤6
下入蒜苔，炒，加生抽，适量一点清水，加盐
步骤7
下入鸡蛋，胡椒粉
步骤8
翻炒均匀即可
⑵ 蒜苔鸡蛋怎么炒好吃
⑶ 蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃，蒜苔炒鸡蛋的家常做法
1.蒜苗洗干净，掐去两头。
2.切段
3.鸡蛋打散。
4.加入盐调味
5.锅中烧热油至六成热。
6.倒入鸡蛋液。
7.微微凝固就翻炒，用小铲切块状。
8.另起油锅烧，烧至6成热放入蒜片爆香
9.倒入蒜苔翻炒均匀。
10.待蒜苔断生，倒入蚝油、盐调味。
11.倒入鸡蛋翻炒均匀，淋上香油即可。
⑷ 蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃
主料
蒜苔
500g
鸡蛋
3个
木耳
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
11.翻炒匀后，关火趁余热放入鸡精，出锅
小贴士
1.要打鸡蛋的时候可以在往鸡蛋放少许盐，这样炒出的鸡蛋有味。
2.蒜苔不能炒的过软，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
⑸ 鸡蛋炒蒜苔的家常做法大全
首先把鸡蛋炒熟倒出来备用，然后把切成段的蒜苔放入锅里炒一下，加调味品，加点水炖一下，水靠干的时候加鸡蛋炒一下就可以
⑹ 蒜苔炒鸡蛋的做法是
准备材料：蒜苔150克、鸡蛋3个、鸡粉1克、盐2克
步骤：
1、蒜苔150克去头尾切段。
⑺ 蒜台炒鸡蛋咋做
蒜苔炒鸡蛋的做法:
步骤1
蒜薹洗净，改刀成约拇指长，备用
步骤2
鸡蛋放入碗中搅拌均匀，加上三滴白醋，这样炒出来的鸡蛋才会更加的蓬松口感更好吃。
步骤3
葱姜用刀切成沫，备用
步骤4
炒锅烧热油，下鸡蛋，翻炒变白时，盛出来备用，保持大火，下葱姜炒香。
步骤5
下蒜薹，单独翻炒几下，再和入鸡蛋翻炒几下，沿锅边烹入生抽、一点老抽，加盐，翻炒几下，加一点点水，蒜薹和鸡蛋同炒至熟。
一道味道鲜美的蒜苔炒鸡蛋就做好了，如果喜欢吃宽汁的话，就可以加入一点水淀粉。
蒜苔营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。
蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血，防癌，杀菌的功效，对腹痛腹泻有一定的疗效，蒜苔当中含有辣素，杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对于病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
同时含有丰富的纤维素，可以刺激大肠排便，调治便秘，多食用蒜苔，能够预防痔疮的发生。其当中还含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂以及预防冠心病和动脉中央硬化的作用，可以防止血栓的形成，同时有保护肝脏和预防癌症的作用。
⑻ 饭店的蒜苔炒鸡蛋鲜香又开胃，是怎样的做法呢
翻炒片刻；倒入蒜薹、盐，翻炒均匀；倒入鸡蛋，淋入调好的料汁，快速翻炒，出锅装盘即可3个鸡蛋打在碗里，用筷子打散，泡发好的干木耳，切成小块，红椒切丝用来配色，切点葱蒜末。锅中留少许葱油烧热、先放入蒜薹段炒出香味、再加入精盐、蛋花、香油颠翻均匀、即可出锅装盘。
加入盐，鸡精，少许糖提鲜，即可出锅。这样做出来的菜品能保持翠绿的色泽，也很好吃把蒜苔放进去煮一下马上捞出，鸡蛋炒好再把蒜苔放进去翻炒，这样炒下蒜苔翠绿好看还好吃。锅里放油，炒鸡蛋，鸡蛋颜色微变，再倒入炒过的蒜薹，翻炒，放盐就可以出锅了要不然损失食材的新鲜度，没有新鲜度，哪有好吃可言，鸡蛋的选择也同样重要，最好是还带着温度的。