⑴ 葱香鸡蛋卷怎么做才好吃
小贴士
平常的煎饼，没什么技巧。就是应该煎成一个个的小圆饼，这样熟得快，也容易翻面。
⑵ 做鸡蛋卷包什么菜好吃
做鸡蛋卷包生菜好吃
，
做法如下：
材料
胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，生菜，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量
做法
1.将胡萝卜切成细丝。
2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。
3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。
4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。
⑶ 起士鸡蛋卷的好吃做法
1、准备材料：鸡蛋300g;番茄100g;玉米粒25g;牛奶100ml;盐3g；奶酪10g
2、
鸡蛋打散，加入盐和牛奶；番茄洗净，切成丁；奶酪切成丁。
3、烧热油，倒入蛋液，当快凝固时加入奶酪、番茄和玉米粒，并卷起。
4、再慢慢翻动使蛋卷内陷的奶酪融化，同时表面煎至金黄色后捞出，淋上番茄酱即可。
鸡蛋不宜太少，否则蛋液太薄，口感不佳
⑷ 蛋卷怎么做才好吃
鸡蛋卷，名副其实就是由鸡蛋制成的，富含钙质和优质蛋白质，无论是作为上班族的早餐，还是作为儿童食用的辅食，那都是非常棒的。
那么，鸡蛋卷如何做才会看起来好看又美味呢？这其实很简单。
准备食材
蛋、沙拉酱、牛奶、糖、盐、蟹棒、食用油或黄油、薄荷叶
制作过程
1、如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。
2、将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。
3、打开电磁炉并加热锅。为了防止鸡蛋沾锅底，可以将少量食用油倒入锅底或涂上一层黄油，然后倒入四分之一的鸡蛋液。在锅内用铲子铺平。
4、等到蛋液煎炸直到半固化。将蟹棒放在煎蛋卷的一端，然后用铲子从螃蟹的末端轻轻地卷动鸡蛋皮，将鸡蛋皮推到锅的边上，然后再倒入少量鸡蛋液。轻轻摇动，使鸡蛋在锅底均匀地铺平。
5、将鸡蛋液稍微凝固后，将鸡蛋卷沿着鸡蛋皮的方向滚到锅的边上。
6、重复上一个动作，可以在锅底平铺一层鸡蛋液，然后再滚动蛋卷。重复三次或四次后，形成整个蛋卷，并轻轻压制形成的蛋卷。然后用刀将它切成小份。
7、将切好的鸡蛋卷放在盘子上，然后撒上沙拉酱，并用新鲜的薄荷叶装饰。可以享用美味的鸡蛋卷了。
⑸ 好吃的鸡蛋卷做法大全
韩剧中的鸡蛋卷
⑹ 家乡鸡蛋卷怎么做好吃
前言
小时候，每到过年，家家户户都会准备几个菜：让油豆腐、让鸡蛋卷、红烧鱼，鸡，红枣炖排骨。现在这些往时都是过年过节盼着的美食却没什么诱惑力了。偶尔想起做一顿，也是很有意义的！
材料
主料：鸡蛋八个、五花肉750克；
辅料：香葱一把、盐适量、菜油适量
家乡鸡蛋卷
1
五花肉和香葱剁碎，如同剁饺子馅般
2
剁啊剁，加入食盐，继续剁
3
馅剁好了
4
鸡蛋准备好
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每次打两个吧，这样方便打蛋，我用的是手动的打蛋器，用筷子其实也好打散
6
打散鸡蛋，放点点盐即可，因肉馅加入了盐，不必太多了！
7
现在开始做了，热锅冷油，烧至七八成热关中火
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用小号勺子一次舀一勺鸡蛋液倒入锅中
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快速加入一勺子肉馅
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翻过来一半鸡蛋卷
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重复着同样的步骤
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所以鸡蛋卷做好了，另起一锅，加入适量水，烧开，放入做好的鸡蛋卷煮熟
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煮熟装盘即可食用
⑺ 奶油鸡蛋卷这个夏季的甜，鸡蛋卷怎么做好吃
用到的配料：鸡蛋180g，白糖70g，食盐2g，黄油140g(可用猪油代替)，低筋面粉130g，黑芝麻10g30秒之后把蛋卷机翻面，再小火烙10秒左右，离火，用筷子或者其他圆形的东西从一头卷起。在锅里面放入一些黄油开始加热，等到黄油变成液体的时候，我们就把黄油捞出来，倒在鸡蛋液的容器里面搅拌一下。我们的鸡蛋卷就是用这些做成的，我们在容器里面加入一些低筋面粉搅拌一下。