⑴ 怎样用饺子皮做春饼
最简单的办法就是一层饺子皮儿，然后刷一刷上油，再放一层饺子皮，再刷一层油，这样重复尽量多刷一点油，避免它粘到一起重复10张左右，然后把他性情擀薄，擀成两倍三倍那么大，然后放锅里蒸熟就可以了，我每次都是这样做，又方便又好吃。
⑵ 如何用饺子皮做春饼
春饼薄如蝉翼，柔软筋道，可以卷蔬菜，也可以卷各种肉，只要你喜欢，春饼可以卷万物。而作为一年的开始，在立春这一天，再忙也该吃上一顿春饼。今天就来跟大家分享2种春饼的做法，一蒸一烙，做法都很简单，详细步骤和要点都告诉你，保证你一次就能成功，立春快到了，不妨跟着我一起做起来吧~
【第一种、烫面烙熟法】
【食材准备】普通面粉300克，食盐2克，开水160克左右，食用油适量
【做法】
1、面盆中加入300克普通面粉，同时加入2克食盐，混合均匀，一边用筷子搅拌一边多次少量加入开水，直到将盆中的面粉全部搅拌成絮状，稍微晾凉，下手揉成面团。此时的面团是比较粘手的，我们多次少量加入一些干面粉，继续揉至面团光滑。
7、蒸熟以后，立即取出，然后趁热将每一张饼分开，不要放凉了，就不好揭了。最上边一张和最下边一张会带有水蒸汽，不太好揭，我们可以两张一起揭。中间的就很容易分开了。
⑶ 想吃春饼，又懒得擀皮换成饺子皮，简单易上手，教你怎么做
现在都提倡健康饮食，说白了，就是以素食为主，尽量减少吃肉的次数，同时在口味上尽量少放油，虽然对人体的健康有很好的促进作用，但是对喜欢烹饪的人来说是一个比较大的挑战，因为这样做出来的菜味道不太好吃，下面就给大家推荐一款春饼，总体来说味道还不错，如果喜欢吃的话就过来了解一下吧！
12、接着将蒜黄段倒进锅里，再加入生抽。食用盐。煸炒至蒜黄炒熟就可以出锅了。
这样就把炒好的菜倒进放有春饼的盘子里，注意下摆盘就算大功告成了。吃起时候，将炒的菜卷到饼里，然后卷起来就可以开吃了。
【烹饪小贴士】：
1、饺子皮要选择厚一点的，不过时间容许的情况下，就自己制作饺子皮最好，干净卫生，安全有保障。
⑷ 饺子皮做的蒸春饼的做法步骤图，怎么做好吃
1、将饺子皮平铺在案板上
2、刷一层薄薄的色拉油，当然用平时炒菜的油也行，最好是熟油。放一个饺子皮刷一层油，依次叠加，放至5张，6张，7，8张都行，当然技术好的话就叠加10张饺子皮。然后用小刷子把叠加的饺子皮的侧面也刷一点油。
3、现在重点来了，用
擀面
棍轻轻的擀2、3下，翻面，再轻轻的擀2、3下，就这样擀几下翻面，再擀几下，再翻面，再擀，直至你想要的大小。尽量擀的圆些，薄厚均匀。
4、开水上锅蒸8分钟，出锅趁热一张张剥开。
5、摆个造型
6、薄薄的，
美美哒
！
7、配盘香辣的菜菜，
卷饼
吃起来！
8、不吃的，也可以擀好了10个一袋，放冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来直接上锅蒸熟，和新做的一样。
⑸ 用饺子皮怎样做春饼
1.面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。
2.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
制作过程：
饼胚
1．将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
2．将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。
3．取两张小面饼，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。
烙饼
1．加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。
春饼制作方法图解
春饼制作方法图解(11张)
2．饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。
3．取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。
4．拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。
小贴士：
小面块刷油要均匀，否则烙好以后两张饼有粘连；因为饼比较薄，加热时一定要用中火，不熟练的话，可以多翻几次面，不要烤焦；烙好的饼一定要加盖湿布，增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品，不宜有太多菜汤；一顿没有吃光的饼可以切成细丝，像炒面一样做成炒饼吃，味道也很好。 [2]
做法二
烹制材料
主料：面粉
辅料：茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽
调料：盐、味精、香油
烹制方法
1、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；
2、坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用；
3、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。
⑹ 饺子皮做春饼的做法
做春饼的面皮，就是烙饼的节奏……
只不过，这个烙饼比较薄，不能把饼烙得太硬、太脆。
如果非要用饺子皮做春饼的话，可以将饺子皮表面刷点油，然后上锅烙饼，就可以了……
⑺ 饺子皮版春饼怎么做
－ 准备食材 －
食用油 1茶匙
饺子皮
－ 步骤 －
1.案板上抹油，放一张饺子皮，饺子皮上抹油
2.再放一张饺子皮，饺子皮上抹油，可以叠加放10张饺子皮，每张上边都抹油
3.用擀面杖擀开，擀的大小随意，越大做出来的春饼越薄，但是容易破，有手掌大就好
4.擀好的饺子皮放盘子里，水开后上锅蒸10分钟左右
5.春饼蒸好后，拿出来趁热一层层揭开，凉了就不太容易揭了，太薄的话就两层一块揭，不容易烂
－ 小贴士 －
做好的春饼可以卷上自己喜欢的菜，很好吃
⑻ 饺子皮变身春饼怎么做如何做好
1. 每张饺子皮均匀刷油，五张叠放在一起；
2. 叠放的饺子皮擀成一张薄饼；
3. 蒸锅上汽后将擀好的三张薄饼入锅，蒸8分钟；
4. 出锅后将春饼一张一张揭开，三张薄饼变身十五张薄春饼。
⑼ 饺子皮怎么做春饼
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。今天就给大家分享一个做春卷的小方法，饺子皮做春卷，简单方便，有兴趣不妨试一试
工具/原料
more
饺子皮 (适量)
食用油 (适量)
方法/步骤
1/6 分步阅读
市面上买现成的饺子皮，大小都一样
2/6
去适量食用油，用刷子一张一张的在饺子皮上刷油
3/6
然后一次取四五张摞在一起，用擀面棍擀匀，注意不要太用力，慢一点，擀出来的饼皮均匀，没有漏洞
4/6
装进盘子里面放入蒸锅里面蒸10分钟
5/6
出锅后一张一张揭开即可
6/6
根据自己喜好，加入蔬菜或者肉类包裹好久可以享用了
美食 春卷皮
⑽ 饺子皮春饼的做法蒸
主料
现成饺子皮20张
辅料
牛肉150克
豆芽150克
鸡蛋2枚
胡萝卜半根
青线椒2根
大葱1小段
蒜4瓣
干葱头1个
姜1块
白砂糖1克
调料
生抽1汤匙
蚝油1汤匙
料酒少许
黑胡椒酱2汤匙
盐3克
黄油10克
油适量
饺子皮版春饼的做法步骤
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1.食材集合。
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2.牛肉切成牛柳，入黑胡椒酱腌制20分钟备用。
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3.胡萝卜和青椒分别切丝。
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4.大葱切段，姜切片，蒜切片，干葱头切大粒。准备碗汁：生抽1汤匙，盐2克，蚝油1汤匙，白砂糖1克，清水1汤匙，搅拌均匀备用。
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5.制作春饼：面垫底部抹油，放上饺子皮，表面刷一层油，再摞上一张饺子皮，再刷油，以此类推，10张皮为一组。
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6.用擀面杖擀薄。
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7.蒸锅上汽之后入面饼，大火蒸10分钟取出，趁热一层层揭下来卷好摆于盘中。
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8.薄如蝉翼，一点也不为过。
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9.平底锅低温入黄油10克加热。
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10.倒入牛柳大火煸炒20秒，关火装盘。
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11.鸡蛋加入1克盐和少许料酒，打散。
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12.在平底锅中摊成蛋饼。
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13.切成条备用。
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14.炒锅入油，爆香所有的料头，去渣。
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15.倒入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至软。
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16.倒入豆芽翻炒均匀。
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17.倒入碗汁翻炒均匀。
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18.最后入蛋条翻炒均匀起锅。
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19.将春饼平摊在平盘中，中间位置放入牛柳和蔬菜，卷起来，美味完成。