❶ 农家豆腐怎样做营养又好吃
农家的豆腐做起来还是比较好吃的，只是农家豆腐有个缺点，不然容易入味，都是买的那种嫩豆腐比较容易入味，但自家做的基本上压的都比较紧实，想入味就不好做呀，你可以通过调制浓郁的酱汁啊，酱汁浓浓的包裹在豆腐上面来增加它的口感。
豆腐你可以选择凉吃，拌着吃自己比较喜欢的皮蛋，豆腐简单方便，豆腐加上小块皮蛋切成一个蛋16份，这个怎么切，你自己尝试就知道了，反正切的小一点就行，放点生抽蒜泥香油，放点新鲜的小葱，最好是香葱，因为它不辣，搅拌均匀新鲜的皮蛋豆腐就好了，夏天是个非常好的选择。
❷ 豆腐怎么做最简单，又好吃
夏天吃点皮蛋豆腐吧，反正我挺爱吃，做起来还简单。
（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用
皮蛋拌豆腐
材料:豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花
做法:豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，
主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏)
吃的时候再拌匀就可以了～
❸ 夏天吃小葱拌豆腐非常清凉，这道菜究竟该怎样去调味
夏天吃小葱拌豆腐非常清凉，这道菜究竟该怎样去调味？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
下列是这个菜的做法。最先，大家提前准备二块豆腐皮，也叫豆腐皮豆腐皮，商场里有卖。一把春葱，切成段，好多个小米辣，切成圆形，一小把香莱，切成小段。放到一边。蒜头几颗，打撒后切成蒜末，放入盆里，放盐2克，白砂糖少量，鸡精1克，生抽酱油5克，葱油5克，辣油3克，红油少量，可使食材光亮发光。先用汤勺搅拌均匀，开启调味品，再将豆腐倒进盆里，滚动面盆拌匀，再倒进配料，再次拌匀，就可以摆盘服用。
❹ 夏天吃小葱拌豆腐非常清凉，这道菜究竟该如何调味
大葱拌豆腐的制作看似简单，其实有很多细节和技巧。首先，需要准备好嫩豆腐，切成块状，放入盐水中。经过煮沸，可以去除豆腐的涩味，有效减少豆腐的开裂。对于小块的熟豆腐。需要直接从水中捞起，放在盘子里并冷藏。一般来说，最好等到温度稍微下降后，再放入冰箱。如果你想加快制作进度，我们可以把锅里的热水全部倒出来，然后从锅边慢慢冲洗。重复几次，以迅速冷却。将豆腐放入冰箱冷藏，使其冷却。之后，我们把豆腐放在冰箱里，我们可以选择在这个时候准备调料。丝豆腐又称云片、豆腐、豆腐皮，是一种半脱水产品，是一种特色传统豆制品，是豆腐的衍生食品。
❺ 嫩豆腐怎么做好吃
说起中国吃豆腐的历史，要追溯到汉朝，千年前聪明的国人就掌握了豆腐的制作工艺，并将其流传至今，成为咱老百姓喜闻乐见的餐桌美味。豆腐低脂美味，富含植物蛋白、钙、铁等微量元素，营养丰富，口感嫩滑，入口即化！
嫩豆腐怎么做好吃？
❻ 夏天吃什么豆制品最好
豆浆
豆腐
其余的豆制品
质量实在不太感相信
这两个
最好
豆浆里的蛋白质最易于吸收
可以煮熟之后谅饮
豆腐植物蛋白含量最高
可以凉拌
适宜夏天食用
❼ 豆腐怎么做好吃啊
豆腐 1块
鸡蛋 2个
淀粉 半碗
巨好吃的香煎脆皮豆腐吃一次就上瘾的做法
调酱汁：碗里加入1勺蒜末＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺白糖＋盐＋1勺淀粉，拌匀
油热下锅煎至两面金黄，倒入酱汁，煮浓稠收汁即可，超级简单，你也快试试吧～
❽ 小葱拌豆腐非常好吃吗
小葱拌豆腐在我们生活中比较常见的一种美食，非常有营养，是很多人比较喜欢吃的一种豆腐。做法非常多可以炖着吃也可以炸着吃，特别是在夏天的时候凉拌一个小葱拌豆腐也很清爽。配上米饭吃的很香，小葱拌豆腐在夏季的时候是比较火的一道菜，非常爽口，味道也比较鲜美，对我们的身体也有很健康的好处。经常吃小葱拌豆腐的话，对于女孩子来说特别好，可以补血养颜，很不错的效果。
不要看着小葱和豆腐很青淡，但这两者对人体都比较有益搭配起来看着也很有食欲，很符合科学道理。豆腐含有很高的蛋白质，钙营养成分比较高，小葱含有很多的草酸，草酸遇到白色沉淀物之后，就很容易让人体吸收。长期吃就能补充钙物质，对身体特别好，做法也很简单，下完班之后几分钟就可以搞定的一道菜，还很受欢迎。