① 怎么做白菜豆腐炖粉条
油锅烧热，放猪肉片翻炒，接着放入放洗净的白菜片，加十三香炒匀，然后放豆腐块，倒入适量水煮开，加盐调味，放入粉条中小火炖炖至粉条变软，最后加鸡精拌匀出锅。
主料：猪肉一块、白菜半个、豆腐一块、地瓜粉一把
辅料：色拉油适量
1、猪肉切片。
注意事项：
1、粉条用薯仔粉和地瓜粉都可以。
2、粉条变成全透明，轻轻一掐就断上就是全熟了。
② 白菜炖粉条豆腐的家常做法
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
1
粉条提前泡软，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，葱姜切片
2
锅烧热，倒入油，下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒，下入葱，姜，大料煸炒
3
下入白菜煸炒
4
待白菜炒倒，加入少量酱油
③ 如何做白菜豆腐炖粉条好吃
小白菜豆腐炖粉条的烹制方法如下：
麻辣，咸鲜，小白菜色泽翠绿，豆腐鲜嫩入味儿，粉条爽滑好吃
原料：小白菜、豆腐、粉条、玉米油、葱姜蒜、麻椒、干红辣椒段、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、小白菜3棵。
第2步、择洗净切3指段。
第3步、适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。
第4步、粉条焯半熟捞出备用。（怕粉条粘连加入一勺清水）
第5步、豆腐切小块。
第6步、锅内适量油烧，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒香。
第7步、焯过水的小白菜，粉条一起倒入。
第8步、翻炒均匀。
第9步、倒入适量开水，加入盐，生抽调味儿，炖一两滚儿（粉条焯得轻就多炖会，焯得软就少炖会儿）。
第10步、豆腐放入。
第11步、炖两滚儿关火盛出。
第12步、成品。
第13步、成品。
④ 白菜粉条豆腐怎么炖
东北菜也是一种独具地方特色的菜系，在东北菜当中自然也有许多独具代表性的东北特色菜。其中豆腐白菜炖粉条，就是众所周知的一种非常有名的东北特色菜肴。而且豆腐白菜炖粉条所使用到的原材料简单，制作操作过程也是十分简便。所以关于豆腐白菜炖粉条的具体操作步骤是怎样的呢?
白菜粉丝炖豆腐
基本材料白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
功效：补益脾胃，延年益寿。
吃白菜的好处
促进肠胃蠕动
大白菜中含有大量醋纤维,多吃可以促进肠胃蠕动,活血通便,促进消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,可防止便秘,预防结肠癌。
护肤养颜
大白菜中有丰富的维C,不仅可为机体补充维生素C,防治坏血病,还可抗菌消炎,促进机体毒素的排出,淡斑美颜,有很好的护肤美容功效。
抗癌防癌
常吃大白菜还可有效预防癌症,维C有一定的抗癌作用,尤其能降低乳腺癌的发病率,大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;丰富的粗纤维可以有效帮助机体预防结肠癌。
预防心血管病
豆腐含有少量的脂肪,且主要是不饱和脂肪酸,这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇,还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂,这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。
补钙
豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
有益于大脑
豆腐中的卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%-20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。
⑤ 东北白菜豆腐炖粉条的做法
食材：
白菜、豆腐、胡萝卜、粉条、油、盐、生抽、味精
做法：
1.豆腐切块装盘备用。
2.粉条开水烫好备用。
3.把大白菜、胡萝卜、生姜都切好备用。
4.锅中加入油，把切好的豆腐放入锅中炸一会儿，炸的过程中不断搅拌，豆腐就会炸的外脆里嫩。
5.炸好的豆腐捞出装盘备用。
6.烫好的粉条中倒入酱油，用筷子搅拌均匀，这样更能入味。
7.现在就可以开始炒了，把大白菜、胡萝卜、豆腐倒入锅中，放入盐、生抽，翻炒均匀，在炒的过程中要加几次水，防止粘锅。
8.最后倒入粉条，翻炒均匀，在出锅前加入味精，这样炒出来的菜就会更鲜。
⑥ 怎样炖白菜豆腐粉条
天冷了，煮上一大锅热腾腾的白菜豆腐炖粉条，吃上一碗，真的是让人从头暖到脚。这道白菜豆腐炖粉条看似简单，其实也有不少讲究，不是把食材一股脑都倒入锅中炖就可以的。究竟是先炒白菜还是先炖豆腐？下面来看大厨教你正确的方法，一锅煮出来，真香，全家都爱吃！【准备食材】白菜：1棵；老豆腐：1块；粉条：一把；五花肉：1块；生姜：一小块；大葱：一根；大蒜：3瓣；干辣椒：3-5个；食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖：各适量【烹饪步骤】第一步：准备食材。白菜：切掉根部后，把白菜叶一片片地掰下来，清洗干净。然后把白菜叶和白菜帮分开切下，叶片部分切成小段，白菜帮斜刀切块。切好后分别放2个盆中备用。豆腐：先对半切开，再切成厚约5毫米的薄片。五花肉：洗净切成薄片，放入盘中备用。记得要带皮切，煮出来味道才好。粉条：提前放入热水中浸泡半个小时左右，把它泡发开捞出沥干水分，再用刀切短一些。其他：生姜切成姜丝，大葱切成小段，大蒜切片，干辣椒对半剪开。第二步：煎豆腐、炒白菜、煸五花肉。起锅预热后，倒入适量的食用油。油热后把豆腐下入锅中，开中小火把豆腐煎干。豆腐煎至一面金黄翻面继续煎，待2面金黄后盛出备用。再次起锅热油把五花肉下入锅中，开小火把五花肉煸出油脂，炒至五花肉2面微微发黄，加入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒出香味。接着倒入白菜帮子继续翻炒，炒至白菜帮子断生，然后倒入白菜叶子，再次翻炒直到白菜叶和帮子都炒软，但注意不要炒太烂了，因为后面还要炖几分钟。第三步：豆腐白菜炖粉条。白菜炒好后把煎好的豆腐和泡好的粉条加入锅中，再倒入适量的热水，接着加入适量的盐、一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、少许白糖，翻拌均匀，然后盖上盖子中火炖八分钟。时间到了打开盖子，哇，一阵香味扑面而来，真香啊！看看粉条已经煮得晶莹剔透了，豆腐和五花肉吸足了汤汁，白菜也非常地软烂入味。这道热乎乎、香喷喷、美味又简单的白菜豆腐炖粉条就做好了。开饭喽~【温馨提示】豆腐不要直接下锅炖，切成薄片先煎一下更香，表皮也更容易吸收汤汁的味道而更加入味。白菜叶和白菜帮记得分开切，因为白菜帮子比较不容易煮软，所以要先把白菜帮子炒断生后再加入白菜叶一起炒，否则容易造成白菜叶煮太烂而白菜帮子还会硬的情况。五花肉切薄一些更容易入味，切之前可以先放入冰箱冻硬一些再拿出来，就很容易控制切片的厚薄了。
⑦ 白菜炖粉条豆腐怎么做
－ 准备食材 －
大白菜半棵.豆腐1块.薯仔粉条适量。
盐适量.一品鲜酱油2.5勺.老抽点2滴.蚝油1大勺.鸡精1勺。
葱花.蒜末.花椒12颗。
－ 步骤 －
1.1白菜洗净切段，豆腐切片，粉条用温水提前泡制半小时。2炒锅放油煸炒花椒粒然后煸葱蒜片，在放入一半的白菜帮翻炒，翻炒几下后放入一品鲜酱油煸炒，然后放开水这时粉条豆腐一起放入炖煮。3放入蚝油2滴老抽适量盐，最后放入另一半白菜叶在炖5分钟左右最后放鸡精汤汁收的差不多即可。
⑧ 白菜炖豆腐粉条的家常做法
白菜炖，豆腐粉条的家常做法，把白菜洗净，切成丝锅中放油，加入五花肉进行翻炒，然后下入白菜翻炒距宜家了水加入调料烧开以后下入豆腐腐粉条，大火烧开转，小火炖十分钟左右出锅即可
⑨ 豆腐白菜炖粉条的做法
东北菜也是一种独具一格地方文化的特色菜，在东北菜之中当然也是有很多独具一格象征性的东北特色菜。在其中水豆腐白菜炖粉条，便是大家都知道的一种十分知名的东北地区地方特色菜。并且水豆腐白菜炖粉条所应用到的原料简易，制做操作流程也是十分简单。因此有关水豆腐白菜炖粉条的实际操作流程是如何的呢?
白菜粉丝炖豆腐
基本原材料 大白菜500克，粉丝100克，水豆腐400克，葱、姜、油、盐各少量。
制作方法：将水豆腐切割成条，大白菜切一片，红薯粉条泡开再切段，锅内放底油，下葱、生姜沫炝锅加汤，放进水豆腐，加蒜、盐、鸡精，再放进大白菜、红薯粉条，炖至大白菜、红薯粉条熟软，起锅时淋明油即成。
作用：滋补肠胃，益寿延年。
吃白菜的好处
推动肠胃蠕动
白菜中带有很多醋化学纤维,多吃能够推动肠胃蠕动,活血化瘀润肠,促消化,避免 便秘,促进消化,稀释液肠胃内毒素,可避免 便秘,防止结肠癌。
护肤养颜
白菜中有丰富多彩的维C,不但能为机体补充维他命C,预防坏血病,还可抑菌消炎,推动机体内毒素的排出来,美白祛斑美肤,有非常好的美容护肤作用。
防癌抗癌
常吃白菜还可合理防止癌症,维C有一定的防癌功效,特别是在能减少乳腺癌的患病率,白菜中带有吲哚-3-乙醇化合物也可预防乳腺癌;丰富多彩的膳食纤维能够合理协助机体防止结肠癌。
防止心血管疾病
水豆腐带有小量的人体脂肪,且关键不是饱和脂肪,它是一种身体务必的油酸。水豆腐不仅没有胆固醇,还带有影响胆固醇消化吸收的豆固醇和不饱和脂肪酸,这种都促使水豆腐在防止心血管疾病层面好于大部分肉类食物。
补钙补锌
水豆腐是补钙补锌非常好的一种挑选。和牛乳对比,水豆腐或是豆桨更合适我们中国人的身体素质,由于我们中国人中有很多是归属于乳糖不耐症的。
有利于人的大脑
水豆腐中的大豆卵磷脂,还有利于神经、血管、人的大脑。脑神经元细胞中大豆卵磷脂的成分约占其品质的17%-20%。充裕的大豆卵磷脂能保持大脑神经的一切正常新陈代谢和运行,进而提升大脑神经的特异性化水平,提升记忆力与智商水准。
⑩ 白菜豆腐炖粉条怎么做好吃
白菜豆腐炖粉条的做法
1.豆腐切块。
2.白菜洗净掰成块。
3.粉条用温水泡软。
4.猪肉切片。
5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6.放入猪肉炒至出油。
7.再放入豆腐炒至变色。
8.加入白菜。
9.炒至白菜变软出水。
10.放入泡好的粉条。
11.加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。
12.大火烧开。
13.盖盖转小火炖15分钟。
14.撒香菜段关火即可。
15.盛盘。