① 四年级作文我喜欢吃妈妈包的饺子
妈妈在那里切着我喜欢吃的肉馅,我看见妈妈先把肉一点儿一点儿切成小条,再切成小肉丁,然后就用力剁起来。剁了一会儿,妈妈累了,就到床上躺着休息一会儿。我看见妈妈走进卧室,就偷偷地上厨房去剁肉馅。我东一下西一下的横着剁剁,竖着剁剁,肉却不听我指挥,不是往菜板边上跑,就是往地上掉。我猛地一使劲,菜刀竟然扎进菜板拔不出来了。“妈!快来呀,菜刀拔不出来了!”我大声的求救。妈妈一听就赶快从床上下来,跑进厨房一看,右手抓住菜刀,用力一拽,菜刀就从菜板上跳出来了。我想:还是妈妈厉害!
妈妈三下五除二不一会儿就把肉馅剁完了,我站在旁边看妈妈怎样兑馅:妈妈先往肉馅里撒下了花椒水、味精、花生油、酱油……然后,妈妈又开始剁白菜,白菜馅比肉馅好剁,没用几分钟白菜馅就剁好了。妈妈把白菜馅和肉馅混在了一起,搅了几下,让我接着搅,我学着刚才妈妈的样子使劲的搅,不一会儿,白菜馅和肉馅就混合在一起了。
“报告妈妈,饺子馅和好了!”我得意洋洋地说。
“报告儿子,饺子面和好了!”妈妈立即做出了回答。
妈妈就开始切面剂子。我做妈妈的助手,摁剂子。妈妈切完剂子,接着开始赶剂子。一个圆圆的面剂子在妈妈的手里,几下子就变成了一个圆圆的、薄薄的小片儿。我拿起一个小饺子片儿,用筷子夹了一团馅儿,学着妈妈的样子用手轻轻的一捏,一个饺子就做成了。不过,我包的饺子不是东倒,就是西歪,这个肚子大大的像个大胖子,那个肚子瘪瘪的像个小瘦子。而妈妈包的饺子大小一样,不胖也不瘦。站在盖垫上像一队一队的饺子兵。
妈妈和我刚刚包完饺子,爸爸就回来了。煮饺子的任务就是爸爸的了。
今天的饺子特别香,特别好吃,我专挑我包的饺子吃,虽然有的饺子破了肚子,但是我觉得还是挺好吃的。因为这是我和妈妈一起包的饺子呀!
妈妈和我刚刚包完饺子,爸爸就回来了。煮饺子的任务就是爸爸的了。
今天的饺子特别香,特别好吃,我专挑我包的饺子吃,虽然有的饺子破了肚子,但是我觉得还是挺好吃的。因为这是我和妈妈一起包的饺子呀!
② 老妈包饺子的心情说说
1、妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间,再用勺子按了按馅儿,接着把馅儿弄得圆圆的,然后把饺子皮对折,使劲一捏中间的皮,最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的,圆溜溜的,好看极了!我也学着妈妈的样子,一步一步地包,果然,包出的饺子有模有样了。妈妈一看马上就表扬我了:“有进步,继续努力!”我一听,就像上了发条,来了劲头,包了一个又一个。想想就要吃到我自己包的饺子了,我的心里美滋滋的。
2、星期天,妈妈在家教我包饺子了。先把包饺子的东西准备好,再拿饺子皮,放在手心中心,拿筷子把肉放在饺子皮中央。妈妈示范给看,我也照着做。接着把皮包起来,用点水粘在角上,相互对折起来。我包的时候,左碰碰,右碰碰的,就是不知道怎么包,真的想撒手不管了。可是妈妈拉着我,教给我方法。最后把饺子都包好了,我却变成了小白猫。我的饺子放在妈妈做的饺子中间,这不是滋味,看上去好像一块鲜花中的大泥巴。饺子包好了,虽然样子不好看,但是吃着我自己包的饺子,我心里甜滋滋的。
3、开始包饺子了,妈妈说用左手托着皮,右手拿勺放馅,把馅放在中间,把两边的皮对折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏,咦,一个元宝似的饺子就这样做好了,真简单,我也开始学着妈妈的样子做起来,可我当放好馅想要包的时候,饺子皮在我手上竟然变成了“胶水”把我的小手粘住了,怎么回事?妈妈一看原来馅放多了,漏汤了所以不好涅,接着我又包第二个,放好馅一捏,这次还算顺利。可我包的饺子像个挨饿的士兵站不住,妈妈说馅放得太少才会站不住,也不好吃。我又继续包,不知怎么包的饺子又露馅了。
4、小时候爱吃饺子,每当看到母亲系着围裙包饺子心里就觉得很幸福。长大了还是爱吃,平时爱吃,过年时更是爱吃,喜欢一家人围在一起包饺子的氛围,在欢声笑语之中一个个似乎还印着指纹的饺子就诞生了,它们是一个个快乐和幸福的吉祥物,吃在肚里暖在心里。
5、一直都很喜欢过年,那是因为过年了就可以理所当然地吃上饺子,尽管里面放的肉很少,吃起来却是特别的香,我知道,那是母亲把浓浓的情也包在了里面。和朋友聚餐,首选的也是饺子,几个人快快乐乐地包饺子即联络了感情吃饱了肚子又省了钱。看着那些各式各样的饺子在一起在沸腾的锅里翻滚,心情也跟着沸腾了起来。
6、“我也来包饺子咯。”文姐不愧有大姐风范,一声吆喝就来了。只见她不慌不忙地摆餐布、包饺子。看似不紧不慢的包饺子,实则包的飞快,而且个个都是有模有样,饺子经她这么几下撮合,好像变成了穿着洁白盛装的小姑娘。我曾自以为最拿手的厨艺,今天在文姐面前却逊色不少!包出来的饺子又小又丑不说,而且还骨碌打滚。我还能自以为是吗?还能坐井观天吗?还是站直了身子,认真学习学习吧!我睁大眼睛仔仔细细瞅着文姐的一招一式,原本丑陋的饺子经她这么一指点,瞬间增色不少。我是又羞又愧,又惊又喜啊!
7、俗话说,“好吃不如饺子,舒服不过倒着”,北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与亲昵的氛围,你看,剁肉的,和面的,择菜的,擀皮儿的,包饺子的,烧火的,各有分工,人人能帮上忙,个个能露一手。包出的饺子也是形状各异,大小不一。用我岳母的话讲,叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”全家人说说笑笑,其乐融融也哉!
8、母亲买回面粉,和着冷水搅拌均匀,母亲的手,从小就是细长灵活的手,只是粗活干得太多,没有城里的姑娘那样柔美光滑。母亲的手,从小就是煮饭生火,织布打柴,挑粪插秧的手,小小的我,看着母亲的手灵活的柔着面团,从左往右,从上至下,从里到外,从四面八方柔软而游刃有余的使着劲,便觉得,她那双粘满面粉的手是那样灵巧而美丽,在阳光下显得格外神圣。
③ 妈妈味道的饺子,怎么包能更好吃呢
好多人爱吃水饺,有些人喜欢水饺,实际上早市的水饺好好吃的,饺子馅儿细味儿香;有些人爱吃水饺,我家男性爱吃水饺,女性喜欢水饺。
从念书出去,很难能可贵再吃妈妈包的水饺,家中有一个风俗习惯,外出就吃水饺,到今日也不明白寓意着哪些,但无论喻意哪些,能吃水饺就感觉幸福快乐。
儿时也没这感受,不便是水饺嘛,太通俗化的食材了,背井离乡再再加年纪提高,慢慢对食材拥有很深了解,如今非常爱吃水饺,特别是在饺子。
背井离乡前在家里吃妈妈煮好的饺子,每一次都没有食欲,由于要别离了,急匆匆吃两口坐进入车内,爸爸妈妈立在大门口,我在后视镜看她们,内心非常不舒服。
但时间长了,也就习惯。
水饺是思乡之情,水饺是漂泊异乡,水饺是亲人满满的爱,水饺充满了期待,每一个漂泊的漂泊异乡,必须在社会发展磨练,日常生活像一锅开水,我们一起从娇嫩走向成熟,走得越来越远,越对乡味忘不掉,最美味的,还是妈妈包的水饺。诱选水饺找到家的味道,诱选与你一起回忆妈妈的味道。
④ 什么饺子最好吃
以前我在家里很喜欢吃饺子,妈妈包的酸菜饺子最好吃。每次出门妈妈都包饺子,上车饺子下车面,是我们那边的规矩,我不喜欢面条,所以没有下车面,但是上车的饺子一定有的。
饺子,在家在外一般都吃素的饺子,以前有段时间老公可喜欢吃小白菜猪肉蒸饺,小白菜剁碎后把汁留着,不要挤出去,这是这个蒸饺的秘诀。
我妈妈常做的素蒸饺是芹菜薯仔韭菜馅的,以前家里不富裕,用的菜都是自己家里有什么菜用什么菜。我有时候想家的时候就会做这个蒸饺,回想妈妈做的饭的味道。这个饺子配大蒜才是最好吃的。
更多出现的韭菜鸡蛋素饺子,这个做起来没有难度,很方便也很好吃的,不过韭菜不好消化,我就把这个改进了,加入了豆干和香菇,减少了韭菜的量,这样既好处也容易消化。
包饺子很有讲究的是饺子皮,太软了没有嚼头,外面现场的太厚了,自己和面可以控制软硬,有嚼头的饺子皮才能包出好吃的饺子
又自己包了蒸饺吃了,这次的馅非常营养,里面有肉馅,香菇,芹菜,豆干,胡萝卜,蒸好后的饺子皮亮晶晶的,可漂亮了。除了吃了一顿的量,还在冰箱里冻了30-40个,哪天方便时候吃,耶~
⑤ 吃妈妈包的饺子是什么感觉
每次我都不知道我妈包的饺子里到底放了啥佐料,她还可有创意了,她舍得放调料,我们家的亲戚都喜欢吃她做的饭。她总喜欢别人夸她做的饭好吃,开心得像个孩子。
⑥ 妈妈包的饺子,还是家里的饺子好吃
妈妈包的不就是家里的饺子吗?我比较喜欢猪肉韭菜饺子,做法如下
材料
半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油
做法
1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。
3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。
⑦ 天下美食众多,为何传有好吃不过饺子的说法呢
饺子是什么?一种包了馅料的面食,可煮、可蒸、可煎、可烤,饺子属于一种融合美食。不管你喜欢吃菜还是吃肉,不管你喜欢白菜还是萝卜,亦或者海鲜,都可以做成馅包成饺子。饺子的胃口几乎可以迎合所以食客的喜好,不管你的甜的咸的酸的辣的,饱满的饺子搭配一碟蘸料,妥妥的都能给你解决。所以就有了好吃不过饺子,舒服不如倒着的说法。逢年过节,饺子也会被用来作为节日必吃食物之一,大年三十、年初一、各种大节小节,每一次似乎都离不开饺子的身影。饺子是中华民族美食的一种象征。并且,做饺子很简单,做好馅料包好做熟就可以吃,不需要多好的厨艺,所以饺子是一种大众美食,受到大众的支持与青睐。天下美食众多,我只爱饺子一个,这话真的一点都不过。
⑧ 世界上谁做的东西最好吃
妈有一双勤劳的双手
- 年轻时,秀美的妈妈在工作上任劳任怨,是名符其实的先进工作者。工作之余,妈忙里偷闲,把家整理的特别干净利落。而最了不起的是,妈会做一手好饭,最简单的食材在妈手里也能化腐朽为神奇,变作独特的美食。
- 妈常说:巧妇难为无米之炊。在我眼里,妈真是能变出无米之炊的田螺姑娘。
- 小时候,冬天很难吃到蔬菜,单调的薯仔、萝卜、大白菜吃到没胃口,而妈总是变着花样给我们改善伙食。白菜、萝卜、薯仔变换搭配,被妈剁成馅,不知怎么调味,就做成最好吃的饺子了。
世界上最美味的佳肴出自妈的厨房,世界上最伟大的爱出自妈的一双巧手。
⑨ 最好吃的饺子味,还是妈妈做的饺子馅
老舍说,小时候总羡慕邻居家包的饺子,肉多菜少,吃起来香。自家的饺子往往反之,总吃不满意。
我奶奶大约是和老舍有过相同的经历,所以包的包子饺子,油水多,菜少肉足,吃起来,宛如一个个喷香的肉疙瘩。
我小时候,吃烦了奶奶做的面条、爷爷做的米饭炒菜,就喜欢吃那些有馅的东西。
热乎乎的,沾着酱油醋辣子汁儿吃,有时候肉汁喷出来,流到嘴角或是手上,那香味打几遍肥皂都不会消散。
我爱吃的水饺五花八门,韭菜馅,芹菜馅,小白菜馅,西葫芦亦或唧唧菜馅,当然,重点是肉必须多。吃素饺子的人都是人类异端,需要被消灭掉的。