9.盛盘即可。
小贴士
卤大肠本身有咸味，因此不要加太多盐。
② 大肠炖豆腐这道菜容易做吗
相信每个人都有心中最好吃的美食，它可能是妈妈做的饭菜，可能是童年路边摊的小吃，也可能是每次跟朋友一起聚会餐馆上必点的那道美食。食物不仅仅是入口那时候的幸福，更是对生活的一种态度，随着年龄的增长，总有一些熟悉的味道停驻在我们的记忆里令人回味无穷。
3. 炖煮的时间一定要控制在20分钟左右，不宜过长，炖煮的过程要用中小火，别赶时间用大火，这样豆腐会煮烂。
你还有哪些关于豆腐的做法，欢迎在评论区下方留言。
③ 西红柿炖大肠放冻豆腐好吃吗
西红柿大肠炖豆腐
原料：大肠、西红柿；
配料：豆腐；
调料：盐、鸡精、葱、姜、大料瓣、味精；
制法：大肠切菱形块（若是熟肠请汆水）、西红柿切块；炒锅入油，下葱、姜片、大料瓣炒香、加西红柿炒出红油后、添汤或水、放盐、鸡精、调口放豆腐和大肠大火烧开、小火慢炖、起锅前加味精即可。
④ 肥肠炖豆腐怎么做
导读：大肠炖豆腐，直接煮是大错！多加这1步，大肠更软烂，豆腐更入味
哈喽大家好，这里是简食记！食物不仅仅是入口那一刻的欢喜，更像是一种对生活的态度！随着年龄的不断增长，总有一些味道停留在我们的记忆里！
记得小时候，生活条件并不富裕，爷爷又是做豆腐的，经常走街串巷的叫卖，有时候会剩下一两块，路上再买点猪大肠，回来做一盆大肠炖豆腐，犒劳犒劳我和小妹！那时候会天真的以为，大肠炖豆腐就是天底下最好吃的美味。
好了，以上就是今天的全部内容，详细做法您都get到了吗？如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，请在评论区留言，我们和您一起探讨，感恩阅读，感谢有您……
料包的比例：八角2-3个，小茴香5克，花椒6克，甘草2克，陈皮2克，香叶4片，白蔻2克，桂皮4克，干辣椒适量。比例不是一成不变的，大家随意调节即可！
⑤ 猪大肠和豆腐怎么做好吃
哈哈哈哈，同好同好，我最爱吃猪大肠了
就是难得洗啊，我一般在菜场那里买已经洗好的，回来再自己拿水泡下洗干净，切成段，拿清水，姜，盐一起烧开，再转小火，加点花椒，大料之类的慢慢用小火炖。
如果吃汤的，炖烂了就直接放点粉丝，豆腐，猪血，葱，豆芽菜。
如果吃红烧的，就炖烂后捞出来，拿辣椒一炒，或者拿薯仔一起红烧。
口水……
⑥ 猪大肠配搭大豆腐怎么做，才能营养搭配呢
引言：现在很多的年轻人比较喜欢去旅游，那么对于一些旅游地的特色美食也是非常喜欢的。大家对于猪大肠这个食物也是有部分了解的，如果和豆腐搭配在一起的话是非常美味的，同时对身体也是非常健康的。那么如果想要自己在家里面做这道美食的话，就需要准备好食材，非常一定要清洗干净，而且不能够隔夜准备，因为这样的话就会让食材不是很新鲜。那么从口感上来说，也达不到自己想要的结果，相信大家都可以在短视频平台上面去搜索和学习关于猪大肠配搭豆腐的做法，这也算是营养搭配。
小编认为
小编认为在翻炒的过程中需要加入适量的开水，在豆腐切块之后就直接放入到肥肠一起炖半小时，在出锅之前撒上葱花和香菜。如果是不喜欢吃香菜的话，也可以少放一些。做出来的这道美食是超级好吃的，而且如果比较喜欢吃软糯的肥肠的话，就可以炖久一点，这也是根据自己的口味来决定的。
⑦ 豆腐和猪大肠搭配好吃吗
现在吃东西的时候，不再是指追求入口是的美味，还有更多的是对自己生活的一个态度，不再是追求这个食材贵不贵，能不能体现自己的一个经济能力，最后的结局是回到简约，不管是穿衣风格，还是妆容模样，就算饮食这方面，也是会随着年龄的增长而发生不同的变化，很多的美好事物以及味道都留在脑海里，接下来的只会更美好。
简单好吃的大肠炖豆腐就完成啦，大肠的软烂搭配上入味的豆腐，满满的蛋白质，味道还超赞，家里的老人小孩都爱吃，夏季补充能量的最佳选择。
⑧ 大肠和豆腐怎么做才好吃
主料熟猪大肠200g内酯豆腐350g辅料油适量盐适量红尖椒适量生姜适量花椒适量小油菜适量香菜适量
步骤
大肠炖豆腐的做法步骤11.熟猪大肠切小段。
大肠炖豆腐的做法步骤22.把猪大肠入开水锅焯水，去除脏污。
大肠炖豆腐的做法步骤33.锅里倒入油，油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香，炒出红油。
大肠炖豆腐的做法步骤44.倒入猪大肠，翻炒均匀。
大肠炖豆腐的做法步骤55.倒入没过猪大肠的开水。
大肠炖豆腐的做法步骤66.把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅。
大肠炖豆腐的做法步骤77.砂锅上炉灶，调入精盐小火煮10分钟。
大肠炖豆腐的做法步骤88.内酯豆腐切成大块。
大肠炖豆腐的做法步骤99.把切好的内酯豆腐块小心的放入砂锅即关火。
这样砂锅里的汤菜是滚热的，内酯豆腐是清凉的，吃起来是别有风味。
⑨ 大肠炖豆腐的家常做法
大肠炖豆腐是一道很好的菜，特别的纤维，但是做法就不同了，有的人不会做做出来不好吃，我的做法是首先将大肠煮熟，然后用零冷水洗净再大肠放入锅中炒熟，然后放入豆腐加糖水炖半小时，捞出即可食用，。