A. 油渣白菜的做法步骤图，油渣白菜怎么做好吃
油渣白菜的做法步骤
5.加入适量的盐和胡椒粉，再沿着锅边下入料酒，继续翻炒至片刻让白菜入味后，加入少许鸡精翻炒均匀即可
小贴士
1、油渣的炼制
首先，一定要掌握炼油火候。炼老了有糊味，炼嫩了吃起来会很腻人，所以油渣的炼制很重要。猪油的炼制其实并不难，注意以下几点就能练出很好的猪油和油渣来。（过程图我没拍）
买来的猪板油或者肥肉切丁，在锅中下入少许植物油，凉油下入切好的猪板油丁。随着油温慢慢升高，翻动猪板油丁，待锅中的油变多后可以暂时停止连续翻炒，让猪板油自己在锅中受热煸出油脂，期间时不时的翻动下。待猪板油的油脂大部分炼出，变成黄色的时候即可关火，利用余热，让猪板油继续炼制直到变成略带焦黄的油渣即可捞出油渣。记住一定是要凉油下锅才能充分的把猪油炼出来，热油下锅容易猪板油焦了油还没完全炼出来。
2、还有个比较简单直接的做法。如果家里有猪肥肉的话，直接加点植物油，煸炒出大部分油脂，然后再加姜大蒜炒香后下入白菜即可。因为这个油渣是炸完猪油后剩的一部分，所以我分开做。还有就是猪油渣最好是猪板油的油渣，更香。
3、如果白菜比较嫩的话就竖着切，这样炒出来的白菜帮不软塌，更加清脆爽口。比较老的白菜就横着切，这样吃起来不会有筋。
4、最后在锅边淋入适量的料酒可以有效去除猪油渣的腥味而且能让整道菜的风味得到提升。
5、炒制过程最好不能加水，急火快炒，可以充分保持白菜的鲜美滋味。
B. 带皮的油渣怎样做能做的好吃
我相信80后的人小时候都有这样的一种美食记忆，就是吃过带皮的油渣，那是记忆中非常好吃且奢侈的一种食物。因为那个年代比较贫穷，所以人们一般都吃猪油。将肥猪肉买回来自己在家炼猪油吃。炼完了油剩下的就是油渣了，虽然油渣多半比较硬但是有嚼劲，吃起来特别的香，是很多嘴馋的小孩子的最爱。很多小时候吃惯了油渣的人，哪怕如今生活条件好了，也时不时想炼点猪油，就为吃那香喷喷的油渣。那么，带皮的油渣怎样做能做的好吃？接下来我们就来给大家介绍几种关于油渣的美味的做法吧。
一、带皮的油渣切碎包饺子吃我还记得小时候妈妈经常用油渣给全家人包饺子吃。带皮的油渣切碎，然后和大白菜或者豆腐一起包饺子，别提多香了。如今用瘦肉包饺子我都觉得没有油渣包出来的饺子香。现在蔬菜那么多，大家也可以用油渣包芹菜馅饺子，藕馅的饺子。总之油渣包饺子是万能的。
如果大家对“带皮的油渣怎样做能做的好吃”这个话题感兴趣，欢迎积极评论同我们分享您对这道美食的做法哦。
C. 油渣白菜饺子的做法，油渣白菜饺子怎么做好吃
猪油渣白菜饺子的做法
1.准备包饺子馅的食材。
2.白菜洗净切碎，放入筛里面加入些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲洗掉部分盐份，并彻底挤干水分。
3.香菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸香，再连同油一起倒入碗内备用。
4.猪肉剁成肉末，稍剁一会就一点一点地加入猪油渣一起剁。
5.猪肉加入生粉、味精、盐（适量加，因为白菜已带点咸味了），剁细和匀。
6.剁好的猪肉放入碗内加入香油和胡椒粉，和香菇、虾米一起和匀搅上劲。
7.和好的肉馅加入挤干水的白菜拌匀，饺子馅就制作好了。
8.将市场买来的饺子皮包上馅料。
9.平底锅烧热下薄油，饺子排队下锅了。盖上盖，中火煎至底微金黄，期间不时推动下锅防止粘底。
10.饺子煎金黄后锅内洒入半杯开水，盖上盖焖熟。期间也要不时推动下锅防止粘底。
D. 白菜油渣怎么做
白菜油渣可以包饺子吃，白菜剁碎，油渣剁碎，放上油，盐酱油，味精，五香粉，包出来的饺子很好吃的
E. 熬猪油以后会剩下很多油渣，这些油渣怎么吃比较好
在农村，想要吃油的话，主要是依靠茶籽油、菜籽油、猪油，其中猪油是最香的，毕竟是荤油，不管拿来炒菜还是炒肉，味道都特别的香。猪油主要是依靠猪板油熬出来的，那么熬好油之后的油渣要怎么处理呢？
上面为大家介绍了5个油炸的吃法，每一道都是经典，还都非常的美味，大家还有什么吃法吗？
F. 油渣包饺子搭配什么比较好除了卷心菜
油渣包饺子可以搭配白菜。
油渣白菜饺子的做法
主料：油渣适量，葱姜蒜适量，小白菜半个，煎鸡蛋1个，虾皮适量，中筋面粉500g
辅料：盐适量，花椒适量
步骤
1. 准备好材料，面粉加少许盐用温水活好备用。
2. 白菜，油渣，鸡蛋，少许虾皮切碎，加盐，花椒，少许橄榄油。
3. 拌好的饺子馅和活好的面团。
4. 面团搓成长条切小块。
5. 小面团用手压扁一边提起，一边转，一边用擀面杖擀，一个人有些不方便。就是左手抓住面团边缘顺边转圈。右手不停的擀。呵呵不知道表达清楚没有。
6. 饺子有好多种包法今天做了两种，一种像这样面团中间捏起来。放在左手虎口，右手虎口靠过来捏住往中间一挤就好了。
7. 包住就是这样的。圆鼓鼓的。我喜欢菜放的很多。
8. 这一种也是中间捏住先从一边开始捏住。然后在捏一边。
9. 两边捏起来的是这样的。
10. 两种饺子。
11. 放足够的水煮开，点三水就好了。
12. 配上红辣椒，腊八蒜。喜欢吃醋的加点醋。
13. 很简单很方便有没有
14. 好吃饺子。没有一点油腻的感觉。亲们可以试试呢。
G. 油渣馅饺子的做法，油渣馅饺子怎么做好吃，油渣
材料
主料：肥肉20g、白菜半颗、鸡蛋3个、面粉2斤；
辅料：葱适量、姜适量、十三香适量、盐适量、香油适量
油渣馅饺子
1
肥肉切小块
2
锅烧热放入肥肉，中火耗
3
肥肉耗成干，剁碎后放入平底锅，小火煨一下
4
此时放入打好的鸡蛋，然后用铲子弄碎
5
白菜剁碎挤干水分
6
把所有材料放进去，根据个人口味放面酱，搅拌均匀
7
最后包出你喜欢的形状吧
H. 油渣白菜饺子怎么做好吃
食材明细
饺子皮
适量
猪瘦肉
适量
猪油渣
适量
白菜
适量
香菇
适量
虾米
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
味精
适量
生粉
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
猪油渣白菜饺子的做法步骤
猪油渣白菜饺子的做法步骤：1 1准备包饺子馅的食材。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：2 2白菜洗净切碎，放入筛里面加入些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲洗掉部分盐份，并彻底挤干水分。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：3 3香菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸香，再连同油一起倒入碗内备用。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：4 4猪肉剁成肉末，稍剁一会就一点一点地加入猪油渣一起剁。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：5 5猪肉加入生粉、味精、盐（适量加，因为白菜已带点咸味了），剁细和匀。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：6 6剁好的猪肉放入碗内加入香油和胡椒粉，和香菇、虾米一起和匀搅上劲。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：7 7和好的肉馅加入挤干水的白菜拌匀，饺子馅就制作好了。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：8 8将市场买来的饺子皮包上馅料。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：9 9平底锅烧热下薄油，饺子排队下锅了。盖上盖，中火煎至底微金黄，期间不时推动下锅防止粘底。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：10 10饺子煎金黄后锅内洒入半杯开水，盖上盖焖熟。期间也要不时推动下锅防止粘底。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：11 11饺子上锅了。
I. 大白菜猪油渣饺子馅怎么调
1.准备包饺子馅的食材。
2.12白菜洗净切碎，放入筛里面加入些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲洗掉部分盐份，并彻底挤干水分。
3.21香菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸香，再连同油一起倒入碗内备用。
4.1猪肉加入生粉、味精、盐（适量加，因为白菜已带点咸味了），剁细和匀。
5.2猪肉剁成肉末，稍剁一会就一点一点地加入猪油渣一起剁。
6.剁好的猪肉放入碗内加入香油和胡椒粉，和香菇、虾米一起和匀搅上劲。
7.和好的肉馅加入挤干水的白菜拌匀，饺子馅就制作好了。
8.将市场买来的饺子皮包上馅料。
9.平底锅烧热下薄油，饺子排队下锅了。盖上盖，中火煎至底微金黄，期间不时推动下锅防止粘底。
10.饺子煎金黄后锅内洒入半杯开水，盖上盖焖熟。期间也要不时推动下锅防止粘底。
J. 油渣子包饺子的做法
猪油渣白菜饺子的做法1.准备包饺子馅的食材。2.白菜洗净切碎，放入筛里面加入些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲洗掉部分盐份，并彻底挤干水分。3.香菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸香，再连同油一起倒入碗内备用。