㈠ 油菜和粉条怎么做好吃
材料
猪肉,绿豆粉条,小油菜
做法
1.铁锅,热锅冷油,放一点花椒,葱段,爆香
2.加猪肉片,翻炒到差不多熟,盛出。
3.加适量油,热后,放油菜,翻炒几下加肉,加酱油和盐继续翻炒。
4.油菜出水后,加泡软的粉条,如果希望汤多一点,可以加点水。
5.炖片刻,按需要收一点儿汤。
㈡ 油菜饺子馅怎么做好吃法
把油菜炸一下,把肉馅剁出来,放上料腌着,再把小油菜跺一跺,放里头搅和起来咸盐味素鸡精少放点海鲜酱油,这样觉得就非常的好吃
㈢ 十种最好吃的饺子馅,你知道有哪些吗
怎样调制出鲜美的饺子馅
首先,肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。
下面来分享一下几种经典饺子馅的做法:
鱼肉韭黄饺子馅
原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。
鸡肉冬笋馅
用料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法:1.将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
2.将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
㈣ 油菜素馅饺子怎么做如何做好吃
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟
主料
油菜4颗 香菇4颗
粉条 鸡蛋
葱 姜
油菜素馅饺子的做法步骤
1. 香菇洗净
2. 油菜洗净,放热水里抄一下
3. 将香菇、油菜、粉条、鸡蛋、葱、生姜分别剁碎。油菜和香菇剁完要挤水的,要不馅料就会太多汤汁不好包了。
4. 放生抽适量、盐、胡椒粉、十三香、鸡精。炒锅放热油烧熟,浇到素菜馅料上。然后搅拌均匀,在滴几滴香油就会很鲜香。
5. 拌好了
6. 好了,开吃吧!
㈤ 油菜馅饺子怎么做好吃
材料
面粉,香菇,油菜,大葱。,盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油
做法
1、和面这个大家都会我就不用说了吧。
2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
3、将发好的香菇切成碎丁待用。
4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。
5、馅调好了就可以开包了(包就不用说了)。之后开水锅里煮熟即可。
小诀窍
1、如果小油菜太嫩切了会出汤,可以用笼布包好馅略微挤下水。
2、没有笼布也可用于净的纱布。
3、油菜不用挤太多汤,本身香茹会吸水,再说营养会流失了。
㈥ 油菜炖粉条的做法,油菜炖粉条怎么做好吃,油菜
食材
主料
粉条
200g
油菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.油菜洗净控干水分。
2.下入油锅。
3.滑散炒匀。
4.下泡发的粉条。
5.加适量清水炖煮。
6.粉条炖软,加盐调味即可出锅。
㈦ 油菜和粉条鱼丸做包子馅好吃吗
个人觉得不会好吃 鱼丸的还不如弄 虾仁的
㈧ 油菜可以包蒸饺子吃吗用不用吃用水焯一下怎样
油菜可以包蒸饺
油菜蒸饺的做法
步骤step1
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㈨ 弄蒸饺子的话什么馅比较好吃
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面粉放入盆中,用冷水和面
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揉成三光面团后盖上湿布,醒发,趁着醒面的时间准备饺子馅料
3
油菜用开水烫后,挤掉水,剁碎
4
香菇提前泡发后,切碎
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北豆腐买回来冲下水后,爽水后切成粒,也可以用豆干豆皮替代豆腐
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葱,姜切碎放入馅料盆中后,放入适量盐,味精,五香粉,色拉油和芝麻油,拌均匀后,端起盆颠颠,可以使作料和馅料更均匀
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现在面也醒好了,可以来做饺子皮了
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饺子皮擀的要匀称,且要中间厚点,边薄才好
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放入馅料
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看,漂亮的饺子就好了
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