❶ 怎么煮鸡蛋面条简单又好吃
晚上不喜欢吃硬饭的朋友，来一锅这个面，简单美味，也能让你吃的饱饱。
食材换一换食材
细面条
适量
鸡蛋
适量
方法/步骤分步阅读
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先在碗中打上两个鸡蛋，搅散、西红柿切成小丁备用。
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然后锅中倒上适量食用油，油热倒入蛋液滑散煎熟、盛出备用。
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锅中再倒油，放上适量小葱花、爆出香味。
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再下入切好的西红柿丁，翻炒一下，加上一勺酱油，炒至软烂。
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加上适量清水，水开下入准备好的面条，煮一会儿。
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再加上适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。
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最后倒入煎好的鸡蛋碎，出锅前撒上葱花。简单的鸡蛋面就做好了。
❷ 鸡蛋面怎么下又快又好吃
原料：中筋面粉（饺子粉）250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克。
制作方法
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1、所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。
2、用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑。
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，烧沸水蒸3-5分钟；
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开；
6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用。
❸ 自己在家怎么做鸡蛋面好吃
1、番茄鸡蛋面，鸡蛋面和番茄搭配在一起吃可以补充身体所需要的b族维生素，维生素c以及胡萝卜素，准备一个新鲜鸡蛋，适量西红柿以及面条。再准备一些香葱，香葱清洗干净以后切成葱花备用，西红柿洗干净切碎，最好能够烫一下，把皮去除，锅里面加入一些油，把鸡蛋煎一下，盛出来以后加入西红柿，用小火慢慢的把汁炒出来，加入适量的水再加入面条以及少许盐，慢慢的煮开，等到面熟以后就可以出锅了，撒上一些葱花，味道非常不错。
2、炸酱鸡蛋面，需要准备一些甜面酱，一个鸡蛋以及一些面条，再准备少许白糖，花生油，一些大蒜，一根黄瓜，把鸡蛋打散，加入一些清水黄瓜，清洗干净以后切成丝，大蒜剁成蒜末，锅里面加油，把鸡蛋放下去炒一下，然后盛出来锅里面再加一些油，把蒜末炒香，加入甜面酱翻炒均匀，把鸡蛋碎放下去继续翻炒，炒好以后就可以出锅。煮锅里面加入适量的水，把水烧开，把面条放下去用大火煮开，再改成小火煮到面条熟烂，加放到冷水里面过凉以后就可以拌着吃，味道也是非常不错的。
3、培根鸡蛋面，准备一片培根，一个新鲜鸡蛋以及一碗鸡蛋面条，再准备少许黑胡椒粉，食盐。把培根清洗干净以后切块，面条煮好以后拨散，加适量的食盐搅拌均匀，锅里面加入适量的油，烧热以后就可以把面条铺在锅里面，然后再撒上一些培根，用小火慢慢的煎制，中间加入一个鸡蛋，撒上一些黑胡椒粉，然后盖上盖子用小火焖三分钟左右，等到鸡蛋凝固就可以盛出来吃了，味道也都非常的鲜美。
❹ 新手怎么煮鸡蛋面好吃
主料：面条200克、鸡蛋2个、菜椒2个。
辅料：油5克、生抽15克、陈醋15克、葱1棵。
1、菜椒切丝，葱切葱花。
❺ 鸡蛋面怎么做才好吃
好吃的鸡蛋面做法如下：
准备材料：鸡蛋两个、菠菜30克、挂面200克、盐适量、水和油适量。
制作步骤：
1、将菠菜清洗干净，切成长度为两厘米的小段；
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，不断搅拌至蛋清与蛋黄混合均匀；
3、锅中倒入食用油加热，放入少许葱花，后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中一同加热；
4、将鸡蛋慢慢翻炒至九成熟时，将其盛出置于一旁备用；
5、在锅中倒入足量水，将水加热至沸腾后将挂面与菠菜放入其中，小火加热十五分钟；
6、十五分钟过后，将面条与菠菜盛出，表面加上之前炒好的鸡蛋即可。
鸡蛋面的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
鸡蛋面的功效与作用
鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
1.护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
2.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
3.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4.抗癌抑癌：预防癌症，降低癌变的发生率。
5.安神除烦：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。
❻ 鸡蛋面条怎么下才好吃
我自己的做法哦~~ 葱姜蒜切末， 锅里放油，油热了之后，把葱姜蒜末放进去炒一下。 然后倒入热水，放入酱油，醋，盐，鸡精调味。 然后打入一个鸡蛋，鸡蛋成型了以后，把面条下进锅里。 煮熟了，出锅。撒上胡椒面。就可以开吃了哈！ ------------------- 在家我经常这样做热汤面吃。如果有西红柿的话，可以放进去一些，没有也无妨。 可以在出锅之后，点一点香油或者辣椒油。没有的话也没事啦~
❼ 鸡蛋下面条怎么做才是最好吃的
面食对于很多人来说还是会有很大的吸引力，面食不仅是会让我们享受到美味，而且还能够让胃得到满足。很多人平常如果不吃点面一类的主食，那么就会感觉到空落落的，好像没有吃东西一样。其实面中的碳水化合物正是会让我们的胃感觉到饱胀，这样人才会特别的满足。如果是没有吃的话，身体就感觉好像缺少了点什么一样。面的种类有很多种，大部分都是煮好面跟卤一起混合好之后吃，还有就是炒、蒸等方法制作，味道都会有稍微不一样的地方。鸡蛋面是一种制作简单的面，但味道真是很好。
步骤七：豌豆尖用另外的锅给烫一下，然后放入锅中，撒上葱花就可以出锅了。
煮的时候千万不要时间太长，否则面条的口感就会变得非常软，不会很劲道了。当然喜欢这种口味的话，可以多煮一会。
❽ 如何煮鸡蛋面更好吃
你这个问题有两个理解：
一是面条本身是鸡蛋面，如果煮鸡蛋面就是锅里的水快沸腾时放入鸡蛋面，水开了凉水打一下；两三次就可以了。
二是面条不是鸡蛋面条，鸡蛋是另放的。这时又有两种做法。1、炝锅鸡蛋面：油烧热，鸡蛋打好放入锅内炒熟，可以再放点葱花，炒出香味，然后加水，烧开，放入面条，后面同上。2、水开了放面条，面条快好时把鸡蛋打在碗了搅拌均匀了倒入锅中。熟了就可以盛了。
详细一点的：
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋到入面的上面即可食用
特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻
还有一种番茄鸡蛋面：
1、番茄、鸡蛋、面条待用
2、把番茄切块，鸡蛋打散
3、一个炉子放清水烧开
4、另一个炉子煎鸡蛋
5、把炒好的鸡蛋装盘
6、水开了，放面条
7、番茄倒进刚炒完鸡蛋的锅翻炒一会，把鸡蛋也加进去一起炒，放盐
8、面条煮三至五分钟后，可以添加炒好的番茄鸡蛋
9、把炒好的番茄鸡蛋倒进煮熟的面条里
❾ 如何煮鸡蛋面条才好吃
主料
9.等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘。