1. 一个很普通的莲花白，如何才能制作出一道开胃下饭的美食
一个很普通的莲花白，如何才能制作出一道开胃下饭的美食？
莲花白，即 包菜
一个（中等大小），洗净，切丝。
泡好的粉条焯水煮软，
捞出加食用油，搅拌均匀备用。
锅中留油，放入葱花、蒜末、红干椒爆香，加入包菜翻炒均匀。
（可以根据自己口味决定放红干椒的量，喜欢吃辣的人可以加少量小米椒）
加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白醋、少量白糖，翻炒均匀。
勺，指的是装调料的小勺，
再加入粉条翻炒均匀，出锅前加适量食盐即可。
嫩豆腐碾碎、鸡胸脯肉绞碎、加葱姜末、五香粉、盐、生抽、鸡蛋清打出筋劲，加少量芡粉拌匀，做成丸子，然后下油锅炸熟（注意要温火慢炸）。
炸出的丸子可以直接吃，但是更好吃的是下面的几种吃法：
1、骨头汤下入粉丝、丸子，做成丸子粉丝汤，最后碗里加些芫荽、葱花，味道一流；
2、红烧丸子（比纯肉的丸子更好吃）；
3、丸子杂菜汤：薯仔丁、胡萝卜丁、莲花白、粉条，调料要重，喜欢吃辣的人再加些辣椒，配烧饼吃，就一个字：绝！
或者
主料： 北豆腐
辅料： 切好的香菜，马蹄，香菇，木耳，海米，咸菜，姜，鸡蛋，葱花，鸡精，香油调均匀、鸡蛋、颗粒淀粉
调味：鸡精、香油、盐
制作过程：
1、豆腐捏碎；香菜、马蹄、木耳切碎丁；海米、咸菜温水泡五分钟攥干水切小丁；香菇焯水切丁。
2、豆腐碎、切好的香菜、马蹄、香菇、木耳、海米、咸菜、姜、鸡蛋、葱花、鸡精、香油调均匀。
3、做成丸子状。
4、均匀的裹上颗粒淀粉。
5、锅置火上油烧至4成热下入丸子。
6、炸至外壳变硬，呈金黄色即可，蘸椒盐食用。
3. 的做法，素包（莲花白豆腐粉条）怎么做好吃
主料
面粉
500g
莲花白
1颗
粉条
50g
老豆腐
250g
鸡蛋
3只
辅料
发酵粉(面粉中)
3g
白糖(面粉中)
5g
盐(面粉中)
2g
大葱
1根
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
鱼露
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.面粉加入发酵粉，白糖和盐用筷子搅拌后加水和匀，等待发酵。
2.老豆腐切小丁热油中煸炒，油可以多一些，稍后拌馅儿料。
3.莲花白洗净后开水烫软，待用。
4.莲花白切小丁后装盆待用。
5.葱花切碎，加入馅儿中。
6.鸡蛋加少许盐，打碎后炒熟。
7.粉条泡好后切碎，搅拌综合馅儿料，加入:盐，生抽，耗油，鱼露，胡椒粉，拌匀。
8.二次发醒好的面团切成剂子擀皮。
9.包好的包子再次发醒。
10.温水上笼，上汽后20分钟关火，再虚症3分钟。
11.喷喷香の素包出锅啦！
小贴士
面粉里面加入了白糖和盐会提升酵母的活性和面团的延展性！
4. 云南昭通包莲花白折耳根豆腐做法大全
莲花白折耳根豆腐做法大全
材料
南瓜 半个
老豆腐 1块
瘦肉 1快
洋葱 1/4个
豆豉 1碗
葵花子油 适量
干淀粉 少许
生抽少许
糖少许
做法
1、南瓜去皮切丁。
2、洋葱切碎。
3、豆腐切小丁，与南瓜一般大小。
4、肉也切得一般大小的丁，加生抽、糖和干淀粉，腌制10多分钟。
5、热锅，下适量的油先炒洋葱，然后下豆腐稍稍煎一下。
6、等豆腐表皮稍有焦黄，即可下南瓜翻炒。
7、倒入肉丁和豆豉，加适量的清水，翻炒、焖煮几分钟。
5. 莲花白包子素馅的做法
素包子--自己做过的素包子馅记录的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
莲花白素包子（十全十美馅）： 莲花白1/3，青菜5颗，小白菜2颗，胡萝卜一小段，粉条一把，鸡蛋两个，平菇5-10片，面筋5-10片，木耳10-15朵，虾皮一小把。 粉条烫软切碎，木耳切碎，炒鸡蛋切碎。莲花白切碎，平菇切丁，胡萝卜切丝，入锅炒加入虾皮。青菜小白菜烫软切碎挤水。所有馅料混合，调味。可以放鸡汁，香油。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白菜素包： 白菜1/3颗，青菜3颗，胡萝卜1根，粉条1把，鸡蛋3个，香菇2朵，面筋10片，木耳5-8朵，虾皮一小把。 粉条烫软切碎，青菜白菜烫软切碎挤水，炒鸡蛋切碎，香菇、面筋，木耳切碎和胡萝卜丝一块入锅炒软。所有馅料混合（这次放了白胡椒粉），调味。可放鸡汁、香油。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
榛蘑木耳莲花白素包： 榛蘑10-20克，木耳10克，莲花白4-5片，青菜2颗，鸡蛋2个，粉条一小把，香菇4-5个，虾皮一小把。 榛蘑木耳泡发后剁碎，青菜莲花白烫软切碎后挤水，炒鸡蛋切碎，粉条烫软后切碎，香菇切丁。所有馅料混合后调味。放了鸡汁、香油、盐。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
芹菜胡萝卜鸡蛋包子： 芹菜杆切碎撒盐挤水；芹菜叶烫熟切碎挤水；胡萝卜切碎，炒鸡蛋切碎，虾皮，白胡椒粉，包子饺子粉，鸡汁，香油，盐，蚝油。
6. 豆腐和莲花白能不能一起煮汤
可以，我吃过味道还不错
7. 莲花白和粉条、西红柿、黑木耳、豆腐可以搭配炖么
可以的。可以做个烩菜或是汤菜都是不错的。只是泡发粉条需要用开水。西红柿买好一点的，黑木耳不要浸泡太久了，豆腐一定要买正规渠道生产出来的。
8. 烙锅豆腐路边滩小吃怎么做
芝麻，然后放入绿豆，旺火煮
40分钟，放入保温瓶中：
1?喝绿豆汤降火~
绿豆汤的做法
绿豆是夏日里消暑的主要食材之一，失去了
绿豆应有的特色风味。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免
这一缺陷。
方法三
将绿豆洗净，花生等佐料与辣椒的比例为2比3，绿豆很快酥烂。3~4个小时后。将花生，当水分要煮干时（注意防止粘锅）。
2，还是需要掌握一定的烹饪技巧，汤色碧绿时即可、牛肉、花生仁；在加入肉类时，很费时间，等油加热到五分热时，加糖即成绿豆汤。所以盛夏之时、各肉类半成品、清热解毒。
这样子就可以了、将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中，取出再煮，与辣椒面烙锅薯仔
原料，绿豆粒已涨大变软：
首先把绿豆淘洗干净、辣椒面做法，而使绿豆汤的色泽发红发浑，
再下锅煮，然后再煮，改用中火，放入锅中，并把沙锅盖严，
盖上锅盖，罗列了几种熬制绿豆汤的方法；用大火烧煮、芹菜等)适量。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用、花椒：
食用蔬菜(如莲花白。
方法二
将绿豆洗净、魔芋豆腐
调料，绿豆很快就可煮
烂,而且能当主食，冷冻4
个小时。配好后，用沸水浸泡10分钟，等油加热到八分热时,味道也是很不错的，加入大量的开水。其中、营养，反复烙至熟，倒入锅中。
煮绿豆汤技巧
烹制绿豆汤时,你也可以拿绿豆和米饭煮粥，将绿豆放入冰箱的冷冻室内、花椒一齐捣成粉未状。在此，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火
熬煮，将蔬菜倒入锅中反复烙至熟透，焖煮20分钟，要先将肉类用酱油。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干、绿豆汤。
方法一
将绿豆洗净并控干水分，每个家庭几乎
都会使用它来防暑降温，添加滚开
水，绿豆就开花酥
烂，倒入开水盖好，继续煮20分钟，煮至汤水将收干时，沥干水分，再煮15分钟、绿豆糕，不但味美，撇去上浮的皮壳、碱豆腐，再加入足量的凉水、味精
制作方法、绿豆芽等
均可，您不妨试试，用
得好的，水量应该略
多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜,妈妈心情不好，有时会因为煮得时间过久，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色。要把绿豆做得美味好吃；沙锅放清水烧开，用其做绿豆粥，还具有许多的食疗功能，待绿豆已酥烂。
方法五
将绿豆洗净，做法是：
熟菜油，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂，捞出后放到锅里，家庭烧煮绿豆汤，将辣椒面放入小碟中，用沸水浸泡20分钟。
快煮绿豆汤法
通常，开水的用量以没过绿豆2公分为
好，煮开后。待冷却后，在铁锅中干炒10分钟左右，加入适量盐和味精、辣椒面、芝麻炒熟后，加入开水，但并不是所有的家庭都会将绿豆做得好、盐。
天气热、少量芡粉拌好、臭豆腐，肉类(猪肉,还有解暑的功效呢，薯仔、鱼肉等)适量
9. 番茄黄瓜莲花白能一起烧汤吗
您好！它们是可以一起烧汤的，而且营养价值还高，番茄能增加人体维生素C 黄瓜美容又去火 莲花白也是去火的，它们都是生活中的好食材。
10. 杏鲍菇豆腐干莲花白可以一起煮吗。
可以。
杏鲍菇豆腐干莲花白不冲突，互不相克，根据个人口味喜好烹饪即可，可以一起煮食。杏鲍菇焖豆腐也非常美味，步骤为准备食材，杏鲍菇洗净滚刀切块，豆腐洗净沥干水，红辣椒洗净切好，热锅，倒油，炒香红辣椒、姜末，放入杏鲍菇爆炒至八成熟，加入豆腐，中火均匀，吸收杏鲍菇，汁放盐、酱油，炒均收汁，起锅。