⑴ 丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃
丝瓜炒蛋这道菜是我们家庭中常做的美食，想必很多人也吃过丝瓜炒蛋，且瓜炒蛋特别开胃下饭，那么如何才能炒出香嫩爽口的丝瓜炒蛋呢？今儿西安唯典小吃培训中心小编就把自己做这道菜的全部步骤送给你们，让你炒出的丝瓜炒蛋口感和味道丝毫不输饭店里的大厨 ，做法简单保证你一看就能上手操作。
⑵ 丝瓜炒鸡蛋的做法
丝瓜炒鸡蛋的做法
材料
丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒
做法
1、鸡蛋打散， 干枸杞泡水
2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出
3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块
4、再次将锅烧热， 点少许油， 下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可
5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。
⑶ 丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃 丝瓜炒鸡蛋的做法
用料
主料
丝瓜1根
鸡蛋2个
辅料
油
2勺
料酒
1小勺
蒜末
1勺
盐
适量
丝瓜炒蛋的做法
1.
准备好材料，丝瓜去皮切段，将鸡蛋打散里面加入小半勺料酒。
2.
锅里加适量的油烧热。
3.
倒入打散的鸡蛋滑炒。
4.
然后马上盛起来，留底油加入蒜末炒香。
5.
接着倒入丝瓜里面翻炒。
6.
炒软了之后倒入之前炒好的鸡蛋。
7.
加入适量的盐调味。
8.
翻炒均匀了就可以出锅了！
⑷ 丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
用料 丝瓜一根、鸡蛋3枚、青豆少许、大蒜2瓣、食盐适量、小葱一颗、白糖少许
步骤
1 丝瓜洗净，削皮、切滚刀，放碗里加盐腌一下，至少10分钟。
2 青豆洗净控水、青葱洗净切末，大蒜去皮去蒂拍碎备用。
3 鸡蛋打入碗中加入少许盐、锅烧热，倒适量的油，葱末炝锅，倒入蛋液摊熟后盛出备用。
4 腌过的丝瓜用水冲一下，沥干水份。
5 锅中加食用油，先把蒜粒呛锅，出香味时放丝瓜、青豆一直不停地炒，炒至变软。
6 加入事先炒过的鸡蛋，葱末炒匀，再加少许白糖提鲜，稍翻炒即可出锅装盘。
做法二
用料
鸡蛋 两个
丝瓜 一根
葱 随意
蒜子 随意
食用油 比平时炒菜多点
盐 根据口味调
鸡精 根据口味调
步骤
1 丝瓜一条洗净去皮。
2 然后丝瓜切成滚刀块，喜欢吃熟点的丝瓜切大些。一般买的鸡蛋两个就够了的。现在买的丝瓜也有那么大根。蒜子是增香的，你随意放多少。
3 葱花也随意放的。不吃的可以去掉这一步。
4 大火先炒好鸡蛋。煎分成小块。
5 然后装出备用。
6 锅里加油，一定要油热，比平时炒菜多点点油。油热后加适量的食用盐先下锅，再倒入丝瓜翻炒至断生变色。然后再下入炒好的鸡蛋。动作要快，不然炒焦了。所以多加点点油就是为了大火翻炒后变焦。
7 接着按你喜欢的口味调食用盐和鸡精。
8 最后可以出锅啦！出锅后撒入适量的葱花！
⑸ 丝瓜炒鸡蛋也是非常的下饭，具体要怎么做才好吃
在我们平常的生活中丝瓜炒鸡蛋是一道非常简易的家常菜，不仅在制作的方法中是非常简单的，而且它也非常的下饭。对于丝瓜来说他吃多了不仅能够美容养颜鸡蛋也能够提高我们身体中所需要的蛋白质，他们两个搭配在一起营养价值非常的高，经常吃能够有效的增强我们身体的营养物质。
如果我们想要吃丝瓜吃得更加脆爽的话，我们可以不要把皮削的那么多，只需要轻轻的削掉外面一层表皮就能够保持它的清爽口味儿。同时我们在炒制鸡蛋的时候不要将鸡蛋炒得过老，这样会影响到鸡蛋与丝瓜混合在一起的口感，我们只需要保证适当的火候炒一会儿就能够让鸡蛋变得软嫩。
⑹ 丝瓜鸡蛋怎么做才好吃
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
⑺ 丝瓜炒鸡蛋的做法 丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
丝瓜2根
鸡蛋2个
彩椒 1个
葱适量
香油适量
味精适量
盐适量
油 适量
姜适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
10
出锅装盘，即可享用。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
⑻ 丝瓜炒蛋怎么做好吃呢
今天为大家分享一道丝瓜炒鸡蛋的做法，丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是护肤的完美菜肴。下面就详细的为大家分享一下做法，喜欢的朋友赶快学习一下，看与你的做法有那不同吧。
【丝瓜炒鸡蛋】
好了，这味道鲜美的丝瓜炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友抽空快试一下吧。
知识点：
1.丝瓜在用清水浸泡和焯水的时候，加入食盐腌一下，炒出来碧绿。
2.丝瓜要大火快速，炒的时候加少量清水，丝瓜炒出来不会老。