酸菜能和鸡蛋，肠，粉条在一起包饺子。油和调料加好了，包出来的饺子也是很好吃的。酸菜吃油炒鸡蛋的时候可以多放一些油
我们不应该墨守成规，有些食材尽管平常不一起搭配，其实还是可以把它们放在一起做出美味食物来的。我们可以大胆尝试，科学论断。
⑵ 鸡蛋酸菜做饺子有营养吗
亲，有营养，但是搭配有点怪怪的。
一、鸡蛋含有非常丰富的营养，主要是蛋白质，卵磷脂，脑磷脂，矿物元素等。鸡蛋营养价值高在哪里，因为它是动物性的蛋白，其氨基酸组成对人来说非常合理，利用率高，矿物元素、卵磷脂和脑磷脂含量都很丰富。最简单的来讲，一个鸡蛋就能孵化出一只具有生命的小鸡，你说鸡蛋营养价值高不高？？
二、酸菜，含有的膳食纤维比较多，还有一些矿物元素，营养价值有，但是不高。不过，酸菜主要作用是提味，有点营养足够了。
三、鸡蛋酸菜混合，从医学和营养学的搭配来讲，一起食用不会产生不良反应。
所以说，亲，鸡蛋酸菜做饺子有营养的。
不过，这两种食物的搭配一起非常少见（至少我从来没听过，更没有见过），味道、口感就只有靠自己体味了。如果味道不错，记得给我说一声，我也试试，嘿嘿
⑶ 酸菜鸡蛋馅饺子的做法
准备材料：酸菜1颗、鸡蛋3个
步骤：
1、先把酸菜清洗干净。
⑷ 酸菜鸡蛋水饺的做法，酸菜鸡蛋水饺怎么做好吃
酸菜鸡蛋水饺
主料
酸菜300g
鸡蛋200g
辅料
盐10g
五香粉3g
蚝油2勺
糖少许
大蒜20g
玉米油30g
面粉适量
步骤
1.酸菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟，放入盐、五香粉、糖、蚝油、玉米油煸的蒜，拌匀
2.面粉加适量水和成软硬适中的面团，醒15~20分钟
3.将醒好的面团搓成条，滚刀切成小块，擀成面皮
4.包上陷料的饺子
5.开锅后下入饺子，滚开两次，熟透即可盛出
⑸ 酸菜鸡蛋馅可以放青椒吗
不可以。青椒和鸡蛋做馅儿可以。酸菜和鸡蛋的馅儿，再放上辣椒。没做过。不一定能好吃。酸菜和鸡蛋到一起会发暒。你想做就试试吧。
⑹ 请问酸菜鸡蛋和虾仁可不可以在一起包饺子
可以在一起的，包出的饺子也好吃，酸菜是白菜淹制的，和鸡蛋虾仁没有反应，放上虾仁能起到提鲜，很好，吃起来口感也好，酸菜鸡蛋虾仁是最不过的，比猪肉酸菜都要好。
⑺ 鸡蛋酸菜做饺子有营养吗
亲，有营养，但是搭配有点怪怪的。
一、鸡蛋含有非常丰富的营养，主要是蛋白质，卵磷脂，脑磷脂，矿物元素等。鸡蛋营养价值高在哪里，因为它是动物性的蛋白，其氨基酸组成对人来说非常合理，利用率高，矿物元素、卵磷脂和脑磷脂含量都很丰富。最简单的来讲，一个鸡蛋就能孵化出一只具有生命的小鸡，你说鸡蛋营养价值高不高？？
二、酸菜，含有的膳食纤维比较多，还有一些矿物元素，营养价值有，但是不高。不过，酸菜主要作用是提味，有点营养足够了。
三、鸡蛋酸菜混合，从医学和营养学的搭配来讲，一起食用不会产生不良反应。
所以说，亲，鸡蛋酸菜做饺子有营养的。
不过，这两种食物的搭配一起非常少见（至少我从来没听过，更没有见过），味道、口感就只有靠自己体味了。如果味道不错，记得给我说一声，我也试试，嘿嘿
⑻ 酸菜馅饺子好吗
味道香醇，口感酸香的酸菜猪肉馅饺子，酸香美味，香而不腻！让人一吃就停不下来。
东北酸菜猪肉饺子（懒人快手版）的做法
步骤step
1
东北酸菜猪肉饺子（懒人快手版）的烹饪技巧
技巧tips
调酸菜猪肉馅的饺子，酸菜的挑选就特别的重要，优质的酸菜具有以下三个特点，外表色泽鲜亮，菜叶呈现淡化色，菜帮呈半透明状态，同时兼具酸气和香气。
另外，酸菜和肉馅都不必剁得过碎，保留些颗粒感，吃的时候有嚼头，口感自然会更好些
⑼ 酸菜饺子好吃有诀窍吗调馅的正确方法和用料是什么
说起酸菜饺子，首先就要想到东北，酸菜饺子人见人爱，是招待亲朋好友的宴客佳品，那种独特醇厚的酸味，无比诱人，满满全是幸福，酸菜都是自己腌，家家户户都有一口大缸，把大白菜撒上盐，用石头压紧，放凉开水和盐，腌上一个月腌成酸菜，东北过春节的时候，都会包猪肉酸菜馅水饺，酸菜还有非常多的营养，开胃去腻，增进食欲，酸菜除了能包饺子，还能做酸菜包子，酸菜炖排骨，家人们回到家，都会美美吃上一顿，酸菜饺子想要好吃，调馅是关键，掌握正确调馅方法和用料，饺子不好吃才怪。
技巧总结
1、酸菜饺子里的肉馅最好带些肥肉，这样才好吃，全是瘦肉口感会发柴。
2、酸菜馅很吃油，油少了不好吃，一定要多放油，我放了豆油和花椒油，去腥增香。
⑽ 鸡蛋酸菜馅饺子怎么调馅好吃
首先把鸡蛋煎好备用。然后把酸菜剁烂。把酸菜的水分用手挤出去。备用。然后锅里放油烧热。 把剁好的酸菜放入锅里。把鸡蛋放入锅里。锅里放芝麻油，食用盐， 鸡精粉，十三香。在把两颗大葱剁烂放入锅里。再放入耗油，在放味及鲜酱油在一起搅拌。就行了。这样美味的鸡蛋酸菜馅儿饺子就调好了。