⑴ 韭菜可以和四季豆一起吃吗
四季豆和韭菜可以一起吃，但是很多人会感觉这两种蔬菜在一起吃口味比较奇怪。
四季豆是日常生活中比较常吃的一种蔬菜，口感比较好，四季豆的做法也多种多样，里面含有的营养物质比较多，矿物质也很多，经常吃能够起到健脾和胃的作用，还有补肾的效果，所以四季豆也是很多男士比较爱吃的一种蔬菜。
⑵ 豆角和韭菜能在一起拌馅吃吗
不好的，这样既不能吃出来韭菜的特有香鲜味道，又不能吃出来豆角的味道。韭菜味道强烈有刺激性（俗称夺味），和豆角搭配有点乱。韭菜与瓜类（茭瓜、黄瓜等）、肉类（猪肉最好）、海鲜类（贝类、鱼肉、虾）、鸡蛋，都可以。豆角与肉（猪肉最好）、粉条、大葱搭配好。
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⑶ 豆角和韭菜是否能一起食用。
两种食物没有营养冲突，所以是可以同时食用的。但有要注意下韭菜不宜和寒凉性食物同吃，因为会削弱韭菜的作用。
韭菜不能和6种食物同吃
牛肉。韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜。因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
白酒。古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
菠菜。韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
红酒。很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。
醋。网上有传，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。但韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。
(3)韭菜和豆角能一起包饺子好吃吗扩展阅读
韭菜的营养价值
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。
⑷ 素馅韭菜鸡蛋放豆角好吃吗
素馅九菜鸡蛋放豆角挺好吃的，主要是在于怎么去调馅，下面来看看做法步骤：
九菜鸡蛋豆角素饺子做法步骤：
【食材】:豆角、九菜、鸡蛋、虾皮
【调味料】:盐、食用油、十三香、鸡精、香油、
【做法】:1、500克面粉加2克盐，240毫升水和成光滑的面团，刚开始不光滑也不要紧，可以醒5分钟再和，面团会变得很光滑。
2、豆角摘去两头，锅中加水水开后加少许盐、几滴油放入长豆角焯水2分钟，捞出过凉水
3、鸡蛋加少许料酒搅匀，炒锅加油油温四五成热时倒入鸡蛋液，用筷子不停地顺时针搅拌成鸡蛋碎
4、虾皮提前泡一下水，清洗干净，炒锅不用加油，放入虾皮炒干炒出香味即可，（虾皮炒一下去腥增加鲜香味）
5、过凉后的豆角，控干水分，切成小细碎，尽量碎一些
6、九菜把根部多切一些不要，切成段
7、把九菜、豆角碎放入碗中加一勺油拌匀，防止出水，别小看这一步，加一勺食用油不仅增香，馅包到最后也不会出水
8、接下来把鸡蛋、虾皮和豆角、九菜放在一起，加十三香、鸡精、香油拌匀，包制时再加盐
9、醒好的面团搓成条，分成大小均匀的饺子剂，擀成中间厚边缘薄饺子皮，放入馅包成饺子（素饺子就喜欢包成这样月牙状，薄皮大馅，还不容易破皮）
8、锅中加水烧开，加少许盐，（防止饺子粘连），下入饺子，开锅后，点入凉水，如此重复2次，煮至饺子飘起即熟，素饺子馅料是熟的，比较好熟，不需要煮制太长时间
一道营养鲜香的素馅饺子就做好了，不爱吃素的为小朋友吃了一大盘，清淡又营养，适合这个季节吃，喜欢素馅的别错过这做法。
营养价值：
豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
⑸ 长豆角韭菜怎么弄素馅饺子
主料
韭菜300g 豆角150g 饺子皮200g
辅料
油适量 盐适量 生抽适量 鸡粉适量
步骤
1.韭菜洗净切末
2.豆角切末
3.加入盐，饺子粉，生抽，鸡粉。油搅拌均匀即可
4.加入馅料，包成饺子
5.水开加入饺子，再加入盐，鸡粉，煮熟
⑹ 长豆角能跟鸡蛋韭菜一起做馅吗
可以一起做馅，很多包子、饺子或者煎饼，都有用到这些馅料，很常见的，可以放心放到一起食用。
⑺ 猪肉豆角馅配韭菜好吃吗
韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用(收起)
食材
主料
猪肉
300克
韭菜
300克
豆角
200克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
味精
适量
饺子皮
适量
步骤
1.韭菜豆角切末
2.肉切末
3.韭菜豆角，肉末，姜放在一起，放点油，加入盐，味精，，生抽，搅拌均匀
4.放入馅料。包好
5.锅中放水，水开加入饺子再加入盐，油，煮熟即可
6.可以吃了
小贴士
韭菜洗净凉一下
⑻ 小爱小爱四季豆可以跟韭菜一起包饺子吗
四季豆可以跟韭菜一起包饺子，
就是感觉不怎么好，不应该这样。
韭菜鸡蛋包饺子，或者是韭菜猪肉的。
四季豆炒着吃比较好吃，炒辣椒更好吃
这样的好吃
⑼ 虾仁和豆角,金瓜韭菜能一起包饺子吗
可以的。菜都一起煮过，吃过，没事的放心，还挺好吃的。
⑽ 韭菜和豆角能混一起包饺子吗
可以的 但是“豆角”最好先煮熟了（因为豆角不容易熟 韭菜熟的很快）