主料
西红柿
1个
面条
500g
鸡蛋
1个
豆角
100g
辅料
油
适量
姜末
适量
十三香
适量
盐
适量
步骤
1.准备好所有食材（我忘照了），超过烧热放入豆角翻炒。
2.豆角翻炒一分钟后，加入西红柿继续翻炒。
3.加盐，十三香调味。
4.炒至西红柿出汁是，加入适量开水盖盖煮一会。
5.最后加入之前炒好的鸡蛋翻炒匀即可。（炒鸡蛋的忘照了）
6.面条煮好后浇上打卤就好了。
⑵ 长豆角 茄子 西红柿 鸡蛋 怎样适合做面条菜
西红柿鸡蛋做打卤面，
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
茄子面
材料：
茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束（约120克）
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
好吃秘诀
1 茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
2 茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。
豆角焖面
食谱原料：
豆角，切面，葱，姜，蒜，肉（可以用鸡肉），色拉油，盐，酱油，料酒，花椒，干辣椒皮。
1.将豆角清洗、去筋，鸡肉切好，蒜剥好，大部分蒜砸成蒜泥，加入盐（适合口味的人即可），待一会加入热油，少一部分蒜切碎（炒豆角的时候放），葱切成葱花，姜切成姜丝，备用；
2.将切面从中间切断，打散，切忌不要让切面成一陀；
3.开火热锅，加入油，手掌心那么大即可，待油升温（油热的时候将少许油倒入砸好的蒜泥中），放入花椒、干辣椒皮，扁香，放入鸡肉翻炒，等鸡肉稍微变色，加入葱姜蒜继续翻炒，待有淡香味溢出，加酱油、料酒继续翻炒，然后倒入豆角一起翻炒（豆角不用炒熟，一会还要跟切面一起焖），加盐，翻均关火；
4.将打散的切面，均匀覆盖在豆角炒肉上，可以在切面上淋少许色拉油，将切面铺平后，倒入水（切记：水不要超过面），扣上锅盖，先用大火烧开，再用小火焖，十五分钟左右，注意不要干锅；
5.焖熟后，将油泼蒜泥倒入切面上，与锅底豆角均匀搅拌，即成。
⑶ 番茄鸡蛋汤面怎么做好吃
主料西红柿1个鸡蛋1个面条100克 辅料油适量盐适量
步骤
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤11.西红柿洗净切块
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤22.鸡蛋加少许盐搅匀
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤33.热油锅，放入西红柿翻炒
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤44.将西红柿炒出红汤
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤55.倒入适量清水
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤66.放入适量盐，大火烧开
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤77.放入面条煮熟
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤88.最后淋入蛋液
西红柿鸡蛋汤面的做法步骤99.用筷子搅动下成蛋花就可以了
⑷ 面馆西红柿鸡蛋汤面做法大全
准备食材；面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片，葱花，香菜，花生油，酱油，花椒粉，柿子椒，香菇这些食材准备好了以后下面就是教大家做法了；1；两个番茄洗干净切成片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。2；锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。3；另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，等番茄出水了之后把蛋花倒入，同炒一会再依次放入柿子椒丁和香菇丁。
4；然后加水煮入味;大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，酱油、花椒粉、味精，香油。5；另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就行了。大家看了有没有想吃的欲望啊！想吃的话就自己在家里动手做做吧，很好吃的。另外根据每个人的口味不同，你们可以在面汤里加入其他调味料，因为每个人的口味不同。番茄面真的很好吃也很方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。我说的对吧。
第二种方法；首先准备食材；番茄一个，鸡蛋两个，青菜适量，小葱适量，油适量，鸡精少量，盐少量。茄汁面适量这些食材都准备备好就开始制作了；1；青菜择洗干净，番茄切块。2；鸡蛋加少许盐，筷子打散。3；鸡蛋煮好的时候下番茄，加茄汁面酱，加开水，煮面，最后下青菜，放适量盐和鸡精。4；好了，撒上小葱花装碗里，是不是超级快？不光快还很好吃呢，要是你们觉得自己的时间不够，做饭麻烦的话不如就试着做做这个面吧，好吃又快。
⑸ 豆角西红柿鸡蛋的做法，豆角西红柿鸡蛋怎么做
用料
主料
豇豆200g
番茄酱100g
鸡蛋100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
豆角西红柿鸡蛋的做法
1.准备好豆角和西红柿
2.把豆角去两头，然后用清水洗净
3.把洗好的豆角切成段
4.把切好的豆角盛入喽喽中
5.把洗好的西红柿切成瓣状
6.把切好的西红柿盛入盘子中
7.准备好两个鸡蛋
8.把鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐然后用筷子充分搅拌均匀
9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将打好的鸡蛋倒入炒勺中
10.炒好的鸡蛋盛入碗中
11.炒勺中再加入适量的油，待油热之后将豆角倒入炒勺中
12.加点酱油还有盐
13.待豆角炒的差不多熟的时候，把切好的西红柿倒入炒勺中
14.然后把炒好的鸡蛋倒入炒勺中
15.用锅铲翻炒一下
16.即可盛入盘子中食用
⑹ 美味豆角西红柿鸡蛋捞面怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
面条：500
豆角：300
西红柿：150
鸡蛋：120
盐 ：50
老抽酱油 ：60
味精：20
鸡精 ：30
第一步
准备好材料：鸡蛋打入小碗中，搅匀备用，西红柿切块备用。长豆角洗净，切条备用。
第二步
锅里面放油，把鸡蛋炒好，盛出，备用。
第三步
把炒鸡蛋的油锅里的鸡蛋渣收拾干净，否则在继续炒的时候容易往外溅， 油里面放入花椒、大料，可以放一点辣椒，油热后，倒入老抽，放入西红柿炒匀，在放入切好的豆角。翻炒。翻炒一会，放入鸡蛋。
第四步
锅里加入水，烧开，放入面条煮熟，将面条盛出，过凉水。分放碗里，加入做好的西红柿鸡蛋卤。开吃啦。
辅料
具体步骤
⑺ 鸡蛋、西红柿、面条、怎么做好吃，主要过程怎么做
西红柿鸡蛋面的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜
工艺：煮西红柿鸡蛋面的制作材料： 主料：面条,西红柿,鸡蛋
调料：盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。教您西红柿鸡蛋面怎么做，如何做西红柿鸡蛋面才好吃 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块
锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软
加适量水煮开，放入挂面
面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋
这也是一碗饱含爱心的面汤 西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料： 主料：西红柿两个,鸡蛋两个
辅料：精盐,食用油,鸡精教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做，如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃 1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗)2、西红柿洗净切薄片，水开后放入3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀，4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香