1. 自己做包菜炒粉条，怎样做才能有筋道的口感
包菜是百姓餐桌上经常出现的蔬菜，别名洋白菜，卷心菜，大头菜，椰菜，它口感脆嫩，炒粉丝的时候可以选着素的或者荤的，如果是一个荤君的话，放些五花，或者瘦肉丝是不错的选择；价格实惠，营养丰富，低脂肪，低热量，得到很多人喜欢，把烫软的粉条捞出，这时候粉条吸收到水分以后，已经变得晶莹剔透，散发出诱人的光泽，然后把粉条放入盘中备用。
根据个人口味自由发挥的空间很大，例如白菜可以换成其他蔬菜，例如加入肉沫，鸡蛋，火腿肠等其他食材。有大油也就是猪油不放猪肉也可以。因为白菜粉条没有大油。菜过于清淡寡味。不厚重。也不易下饭。这道包菜炒粉丝就做好了，简单又好吃，特别的下饭。包菜去硬梗，切成丝。
这取决于你对颜色的要求，如果很粘锅可沿锅边淋入少许开水，其实做菜就是这么简单，不需要太多的技巧，盐我没放，因为放了生抽蚝油老抽，因为现在的生抽都带甜味，所以糖可不放，炒至粉丝上色关火，2. 包菜炒粉条怎样好吃
包菜是百姓餐桌上经常出现的蔬菜，别名洋白菜，卷心菜，大头菜，椰菜，它口感脆嫩，价格实惠，营养丰富，低脂肪，低热量，得到很多人喜欢，尤其是欧美市场，包菜在西餐中的地位，相当于大白菜在我们生活中的作用一样，虽然普通，但是却很招人喜欢，特别是一些减脂人群，更是喜欢拿它来做菜。
(4)起锅烧油，油热放入八角和花椒炸出香味后捞出留油，接着把蒜末和辣椒放入，炒出香味，把包菜丝放入，翻炒均匀，炒至断生微微变软，这时放入粉条，加入盐，生抽和老抽，沿锅边用炒勺淋入少许水，快速翻炒均匀，化开调料，使菜快速入味，最后加入蒸鱼豉油，再次翻炒均匀，即可出锅装盘，好吃的“包菜炒粉条”就做好了。
3. 包菜粉丝怎么做
包菜粉丝，粉丝温水泡软沥干水分 洋葱胡萝卜包菜切细丝。 猪油炒姜片，洋葱，小火煸炒到洋葱微黄。香味充分析出。放入胡萝卜炒均匀。 加入包菜油渣炒软。调入盐，蚝油，少许蒸鱼豉油，胡椒粉，兑两汤匙温水。（不要多，包菜还出水） 粉丝放进去，放在包菜上面。煮一会。 翻炒收汁，放入鸡精，香油即可。
4. 包菜又称圆白菜，除了素炒，还能怎么做才好吃
包菜是春季的时令蔬菜，脆嫩可口。包菜的学名叫：甘蓝，又叫，包菜，卷心菜，莲花白等，春季多吃些包菜对我们的身体还是很有好处的，春季的天气冷暖不定，就容易感冒，包菜含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
【香干粉条炒包菜】所需材料：包菜半颗、香干2片、粉条1把、小米辣2-3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、
做法步骤：
小贴士：
（一）：粉条要提前泡发，先用开水煮软，再用温水泡发，把粉条泡发至无硬心，不要用开水一直泡，一直用开水泡，容易把粉条泡碎了，无法炒制，口感不好。
（二）：粉条泡发好后，加入油拌匀，这样炒粉条时，粉条不会粘锅，也不会粘成一团，这是炒粉条的小窍门。
（三）：包菜洗净后，要沥净水分，这样才能炒出脆嫩的口感，炒制时要大火快炒。
5. 包菜炒粉条怎么做，粉条不粘锅，炒出来好吃呢
包菜炒粉条有多好吃？
注意事项：
1.千万不要长时间煮粉丝。1分钟后熄火。
2.关火，不要去掉粉丝，泡10分钟。
3.粉丝熟了，不要炒太久。
今天的问题已经回答了。希望我的回答对你有帮助。谢谢！
6. 粉条炒包菜家常做法
包菜炒粉条是一道家常菜品，以包菜和粉条为主要食材，配上食盐，胡椒粉，白糖等调料制作而成，口味鲜香而下饭。
虽然这是一道简单的家常菜，如果做不好，粉条总是会粘锅，影响整个菜品的口感，只需掌握这一个小技巧，做出来更香更好吃。
今天就给大家分享这道菜的详细做法，下面请看我们的操作：
起锅烧水，等水烧开后，下入干粉条，用勺子翻动几下，开小火煮三分钟，把粉条煮软备用。
准备包菜半个，先去掉里面的硬芯，再切成细丝，放入盘中。
红椒半片切成长条，和包菜放在一起，用来配色。
洗净的酸菜两根，用刀切成一厘米长的段，放入小盆中备用，加入少许的酸菜，吃起来更加开胃。
小葱一把切成段，放入盆中，蒜子几粒切成蒜片，和小葱放在一起，再抓入一小把红干椒备用。
3分钟过后，把烫软的粉条，倒入漏勺中控水拔凉，再倒入小盆里面。
等食材备好以后，我们开始烹饪：
锅中烧水，等水烧开后，放入酸菜，焯水一分钟左右，去除酸菜里面的盐分，捞出控水挤干水分备用。
等水再次烧开后，下入包菜丝和红椒，焯水20秒，倒出控水拔凉。
另起锅添入食用油，滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油，食材不容易粘锅。
油热后倒入蒜片和红干椒爆香,再倒入酸菜，翻炒几下。
接着倒入包菜，快速翻炒15秒，把包菜炒至断生，开始调味。
加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，倒入粉条，加入几滴老抽调色。
开大火爆炒10秒钟，再加入味极鲜10克调味，倒入葱段，快速翻炒15秒，淋入少许明油简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。
好了，这道开胃下饭的包菜炒粉条就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：包菜，酸菜，粉条，小葱，大蒜，红干椒，蒜子
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，味极鲜，老抽
7. 有豆腐，包菜，粉条，海带怎样熬成的菜好吃
粉条、海带先用水泡发。
豆腐切丁方，用油爆香，加盐好月桂粉，备用。
海带切丝，用开水浸泡。
包菜切丝。
热油爆香大蒜，海带。包菜烧香后加水焖。
包菜煮烂后，加入粉条。
料酒、酱清、糖、调味，
加入豆腐，
大功告成。