1. 海带可以炒鸡蛋吗
可以啊!我们知道，人体要保持酸碱平衡，主要是从食物的酸碱平衡入手。我们平时所吃的食物，有酸性的，也有碱性的，经过生理调节，使人体酸碱度保持大致的衡定。若酸度或碱度的量超过了人体代偿能力，就要出毛病。合理的饮食配比是四份碱性食物配一份酸性食物。人的身体属于偏碱性的，流经全身的血液亦呈碱性。美国一位病理学家指出：“万病之源起于体液中的酸中毒，只有使体液呈现碱性，才能保持人体健康。”
人们日常吃的肉类和其他许多食品的酸性度都比较大。根据日本的有关资料介绍，牛肉、鸡肉、蛋黄、金枪鱼和大马哈鱼等碱度分别为-5、-10.9、-19.2、-15.3和-7.9，甚至像花生和豌豆之类的植物性食品也是酸性的。如果每天吃这类食品，会使血液成酸性。人体内环境的酸碱如不平衡则会引起疾病，严重的会因血液转成酸性而导致酸中毒。
海带不仅含碘丰富，同时，由于海带还含有一种结构特殊的氨基酸，故具有降血压的功效。此外，海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化、阻止人体吸收铅、铜等重金属和排除体内的放射性元素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状的物质，有助于排泄，所以可防止便秘和肠癌的发生。据此，国内外有人把海带誉为健康或健美食品以及碱性食品之王等等。
日本的学者测知海带的碱度是+4.00。如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话，则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度，更可发挥鸡蛋的营养功能。也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品。但是，如果把海带和胡萝卜比较一下就会知道，吃胡萝卜需是吃海带的62.5倍以上才有相同的效力。也就是说，如果要中和体内的酸，需要吃1克海带就足够的时候，若用胡萝卜就要吃62.5克了。
另外，科学家们还发现，海带还是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，真是高得惊人。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能；海带和海带根提取液有镇咳平喘及抗癌的功效；海带中含的甘露醇，对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等，均有疗效。所有这些，还为海带赢得了“长寿菜”的美誉。
2. 海带鸡蛋汤可以一起吃吗
海带和鸡蛋一起吃好吗?
海带和鸡蛋是可以一起吃的，这两种食材之间并没有什么冲突，可以放心吃。
海带和鸡蛋他们不是相克的食物，就像很多人喜欢喝紫菜蛋汤，其实紫菜和海带的很多方面是相似的，只是没有人想过把海带和鸡蛋混合在一起，两种食物一起吃还能起到互补的作用。
海带的营养
海带中富含多种矿物质和微量元素，而且海带的热量很低，不仅可以调理肠胃，还具有治疗很多疾病的作用，比如降血压、治便秘、治贫血和抗癌症等等，所以多吃海带好处多。
参考：海带炒鸡蛋的做法
材料：海带丝.鸡蛋2个.水少许.生抽.酱油.料酒.糖.虾皮
做法：
1、清洗好的海带丝，加水少许，生抽酱油，料酒，糖，虾皮，在锅里煮5分钟左右，水分时不时地翻翻，算是边煮边炒吧
2、煮海带的水分将尽的时候，另起炒锅，热油，炒熟2个鸡蛋，然后，把煮好的海带连汤汁倒入炒鸡蛋的锅里，翻炒，等汁儿都没了，关火出锅即可
鸡蛋的营养
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，不仅如此，还含有人体所需的各种营养物质，容易被吸收，但是鸡蛋不能吃多，鸡蛋的胆固醇含量是比较高的，所以吃了鸡蛋后可以通过吃海带来稳定体内的胆固醇。
海带鸡蛋饼：不一样吃法
主料：海带(100克)
调料：鸡蛋(2个)、香葱(2棵)、花生油(1勺)、盐(1茶匙)、胡椒粉(适量)
厨具：平底锅、不粘锅
海带鸡蛋饼的做法：
1、买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
2、海带切段，长短自定。香葱切碎。
3、鸡蛋磕入碗内。
4、放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
5、搅拌成鸡蛋液。
6、不沾锅放油烧至八成热。
7、倒入鸡蛋液快速摊平。
8、一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。
9、两面煎好后装盘也可切开食用。
3. 白菜海带炒鸡蛋怎么做
主材：海带丝一小把，白菜一颗，鸡蛋两个，盐10克，糖5克，
海带白菜炒鸡蛋的做法 ：
白菜切片,蒜辨两小个切片,鸡蛋打散先下锅炒熟。
热锅热油下蒜片爆,倒入白菜片海带丝翻炒,加入鸡蛋,加剁椒,量可根据口味增减,加少量生抽,加糖,加少量水翻炒出锅。
4. 怎样做海带苦瓜炒鸡蛋
前言
海带还有苦瓜，鸡蛋一起炒，味道很好。
材料
主料：苦瓜200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋200g
海带苦瓜炒鸡蛋
1
把苦瓜和鸡蛋倒入锅里。
2
加入鸡精。
3
加入油。
4
加入盐。
5
炒好以后加入海带。
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒。
5. 海带丝怎么做好吃海带丝能炒吗
还在宿舍，可以炒着吃的。
作为一种平价又美味的家常菜，海带丝一直深受人们喜爱，那么海带丝能炒着吃吗？虽然海带丝很常见，但任然会有人有这样的疑惑。下面这篇文章就将为我们作出解答，并且告诉我们很多与海带丝相关的烹饪方法，，我们一起看下去吧。
海带丝能炒着吃吗
海带丝能炒着吃吗
1.海带丝能炒着吃
海带丝当然可以炒着吃啦！这个不需要解释什么。
2.海带丝炒鸡蛋的做法
食材
主料海带丝300g、鸡蛋3枚、胡萝卜1/2个、辅料油适量、盐适量、蒜适量、味精适量就好了。
步骤
海带丝炒鸡蛋的做法步骤一，先把海带丝切段。
海带丝炒鸡蛋的做法步骤二，然后鸡蛋打散。
海带丝炒鸡蛋的做法步骤三，将鸡蛋炒老些，做好后味道会很香。
海带丝炒鸡蛋的做法步骤四，胡萝卜切丝，蒜切丝。
海带丝炒鸡蛋的做法步骤五，锅加油，爆蒜。
海带丝炒鸡蛋的做法步骤六，加胡萝卜炒出红油。
海带丝炒鸡蛋的做法步骤七，加海带丝、盐翻炒。
海带丝炒鸡蛋的做法步骤八，炒软后加鸡蛋翻炒均匀。
海带丝炒鸡蛋的做法步骤九，加味精出锅
炒海带丝用蒜爆锅要比葱炒的香。
海带丝能炒着吃吗
3.素炒海带丝的做法
简介
“春季是孩子长高的高峰期，补钙是不能少的，这不药物补还不如食补吧，多做些补钙食物给孩子吃才是首选，海带就是不错的选择喔”
海带条400g、姜30g、大蒜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。
素炒海带丝的做法步骤
素炒海带丝的做法步骤一，海带丝是菜市场买泡好的，洗净切段。
素炒海带丝的做法步骤二，生姜切丝备用，大蒜切小粒备用。
素炒海带丝的做法步骤三，热油锅把生姜丝跟大蒜粒下锅炒香。
素炒海带丝的做法步骤四，放入切好的海带丝。
素炒海带丝的做法步骤五，大火炒熟加入盐巴、鸡精、料酒调味即可。
素炒海带丝的做法步骤六，起锅装盘上桌享用吧。
小窍门
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。如果喜欢吃酸的朋友也可以加适量醋，味道也不错。哈哈哈。
对于海带丝能炒着吃吗这个问题，文章中为我们作出了回答，答案是当然可以。文章还为我们提供了两种炒海带丝的详细方法，即海带丝炒鸡蛋和素炒海带丝。海带丝有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，大家也可以在炒海带时加一点醋。
6. 海带和什么菜一起炒好吃呢
1、海带配冬瓜：海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。
2、豆腐配海带：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
3、海带炖排骨：处理好的海带同排骨，鱿鱼，香菇一起放入锅中用大火炖开之后，改文火慢慢炖煮一个半小时，海带烂，排骨肉烂依据个人口味加入调味品就好。海带炖排骨是最常见的汤点之一，其不仅营养丰富，可清心润肺，同时还是补钙的最佳食疗之一。
4、酥烧海带卷：泡发好之后的海带切成长15厘米，宽8厘米的块。将猪肥肉，火腿均切成长条，切好的猪肥肉条，火腿条加入白糖，酱油，食用碱，淀粉一起均匀。接着铺开海带，将猪肉条，火腿条轻放于上面，裹成卷用棉线捆住就可以了。
制作完成之后，取砂锅一个置于灶上用大火烧开，依次放入码好的海带卷就可以了。在制作海带卷的时候要特别注意避免中间水烧干了，如果水烧干了的话，要及时的加入清水。
(6)海带炒鸡蛋怎样做好吃扩展阅读：
海带煮烂的3个窍门：
1、最复杂的煮法：在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。
2、最方便的煮法：在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。
3、最科学的煮法：在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。
参考资料：人民网-如何轻松把海带煮烂？海带和什么一起吃最好
7. 海带毛豆炒鸡蛋怎么做
主料
海带100g
毛豆400g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
糖适量
味精适量
步骤
1.所需原料，海带，毛豆，鸡蛋
（注：海带需提前侵泡，放软了才能用）
2.鸡蛋打到碗中，打散备用
3.锅中放油，油热后，倒入鸡蛋，炒熟备用
4.锅中再放油，油热后倒入洗净的毛豆，翻炒
5.锅中再放油，油热后倒入洗净的海带，翻炒
6.放入适量的盐
7.放入适量的糖
8.放入适量的味精
9.加入适量的水，炒到毛豆成熟
10.放入鸡蛋，海带，翻炒均匀即可
小贴士
毛豆要炒熟才能食用
8. 鸡蛋和海带可以一起吃或做菜吗
可以的，最常见的是蛋花海带汤。如海带换为海藻味道更好。
做法，用清水泡洗海带，在锅上烧开水，先放入海带沸煮2分钟，放盐、关火，把拌好的蛋液放进去就行。
9. 海带炒鸡蛋窍门
你好，首先把鸡蛋在锅中做成蛋皮，放入盆中备用，把海带用开水焯完之后在锅中留底和鸡蛋一起放入锅中进行翻炒。
10. 鸡蛋可以和海带一起吃吗
鸡蛋能跟海带一起吃。
1、海带不仅含碘丰富，由于海带还含有一种结构特殊的氨基酸，故具有降血压的功效，海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化、阻止人体吸收铅、铜等重金属和排除体内的放射性元素的作用。禁忌与甘草同食。
2、他们不是相克的食物，就像很多人喜欢喝紫菜蛋汤，其实紫菜和海带的很多方面是相似的，只是没有人想过把海带和鸡蛋混合在一起，两种食物一起吃还能起到互补的作用。海带中富含多种矿物质和微量元素，而且海带的热量很低，不仅可以调理，还具有治疗很多疾病的作用，比如降血压、治便秘、治贫血和抗症等等，所以多吃海带好处多。
3、如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话,则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度,更可发挥鸡蛋的营养功能.也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品.但是,如果把海带和胡萝卜比较一下就会知道,吃胡萝卜需是吃海带的62.5倍以上才有相同的效力。
鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。海带：不宜与甘草同食。