Ⅰ 韭菜猪肉玉米馅饺子的家常做法大全怎么做
10.煮好成盘~ 头伏饺子成
小贴士
做任何馅儿都可以加入一勺豆瓣酱，真的变了味道哦！
Ⅱ 韭菜饺子的做法，玉米韭菜饺子怎么做好吃
步骤
1.准备食材。五花肉。玉米，韭菜，饺子皮，盐
2.把五花内切粒，韭菜切碎，玉米剥粒，准备好食材。
3.下油，热油锅，把五花肉放下去，爆香。
4.再把玉米粒放下，放盐。翻炒3分钟
5.下韭菜，炒1分钟，起肉即可，做好饺子馅
6.拿饺子皮，放馅包饺子
7.包好一个饺子
8.成品，美味的饺子
Ⅲ 韭菜玉米饺子馅的做法
玉米韭菜饺子的做法
1准备食材。五花肉。玉米，韭菜，饺子皮
2把五花内切粒，韭菜切碎，玉米剥粒，准备好食材。
3下油，热油锅，把五花肉放下去，爆香。
4再把玉米粒放下，放盐。
5下韭菜，炒1分钟，起肉即可，做好饺子馅.
韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。
俗话说：“一月葱，二月韭”，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用。
怎样挑选新鲜的韭菜：
1、根部截口处较齐，捏住根部叶片能直立，说明很新鲜;根部截口处长出一节，则不新鲜。
2、韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少;细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维多，香味浓。韭黄则是在温室栽培的，叶淡黄，软嫩但不如韭菜清香。
处理韭菜小窍门：
1、清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。
2、汆烫：先将根部放入沸水中(滴几滴油)烫一下，再全部放入，至颜色变翠绿后捞出过凉水。
3、保鲜：韭菜捆好后用大白菜页包裹，放阴凉处，可保鲜1周。
Ⅳ 韭菜猪肉馅怎么调 韭菜猪肉饺子馅的做法
主料：猪肉末500克、韭菜400克、饺子皮400克
辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量
步骤
13.入开水锅中煮熟即可
小贴士
1.切好的韭菜末拌入肉馅中的时候，只要轻轻翻拌均匀就好，不要过度搅拌，那样容易出水，而且味道也会变差；
2.如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘（半圆即可）刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了。
Ⅳ 韭菜肉饺子馅配料表
韭菜猪肉饺子馅的饺子相信很多人都吃过，韭菜猪肉饺子因其独特的浓香和香滑的口感而深受大家的喜爱，而且韭菜非常有营养，富含许多人体所需的矿物质元素，特别是铁元素的含量特别的多，常吃能帮助我们补充营养。那么我们包韭菜猪肉饺子时应该怎么做饺子馅才好吃呢？下面给大家介绍一下。
一、原料
面粉100克，香油10克，猪肉50克，黄酱5克（酱油也可），韭菜50克，姜末、盐少许。
二、做法
1、先用水把面粉和成面团，饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，放置30分钟后待用。
2、把面团分成10份，每份用擀面杖擀成圆饼形尽量杆得又薄又大，中央部分稍厚。
3、把肉洗净剁成泥，加入香油、酱油、姜末、盐调好；把韭菜择洗干净，沥去水，切碎与肉泥调匀，即成馅料，然后包好水饺。
4、 锅置火上，放入清水，烧开后，放入水饺煮，煮开后，要略放点冷水，如此3次，饺子以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，即可捞出食用（皮刚熟就出锅，出锅后韭菜还会自熟，所以切不可过火。
建议：
1、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉，最好是三肥七瘦，自己剁最好；
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲，并放入冰箱腌制一会儿更好吃；
3、韭菜要擦刀切，不容易出水，包饺子的面要和得软一些。
除了上面介绍的方法之外，大家也可以根据自己的喜好和习惯自行增减配料。希望今天的介绍能帮助那些喜欢吃韭菜猪肉饺子的而又不太清楚该怎么做的朋友，而对于不爱吃韭菜的小朋友，家长也可以包成饺子给他们吃，这样也能补充一些身体所需的营养。
主料：肉沫4勺 香菇10个 木耳2朵 香菜一把 小葱5棵 嫩姜一个 鸡蛋一个
辅料：盐适量 鸡精少许 淀粉少许 香油适量 黑胡椒粉
做法步骤
1. 把蔬菜洗好，蛋清，葱姜切沫先与肉沫搅拌好放置一边让他们互相熟悉一下发发味。
2. 然后一个一个把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌
3. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
4. 锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。不是炒熟哦。
5. 最后包好饺子就可以下锅吃啦
通过以上这五个步骤，这种香菇木耳饺子馅就做好了。制作方法简单，大家以后就可以试试做这种馅的饺子啦。可别小瞧这道香菇木耳馅的饺子哦，它也是营养很丰富的，木耳有润肺止咳，补气血的作用，而香菇则有健脾等功效，所以这种香菇木耳饺子馅还有一定的食疗作用呢。
3玉米饺子馅做法有哪些？
现在随着生活水平的提高，大家吃的食物也是五花八门，但在食物搭配上很少注意到营养均衡的问题。所以现在也有人提倡要多吃粗粮，粗粮的营养价值就很高，玉米就是其中的一种，而刚好饺子也是我们常吃的面食，粗粮与面食搭配一起吃也有利于我们身体的营养摄入。所以今天就跟大家推荐几种有关玉米的饺子馅的做法。
一、三色猪肉玉米饺子馅
主料：猪肉馅、甜玉米、荷兰豆、黑木耳、鸡蛋
辅料：食盐、鸡精、葱、姜、料酒、香油
1、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖、鸡蛋、分别加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至粘稠，加入香油，继续搅拌上劲
2、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀
3、加入玉米粒（如是新鲜的玉米粒，则需要焯水）与焯过水的豌豆仁（如果是冷冻的，要多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅。
二、玉米香菇虾肉饺子馅
材料：饺子皮（半斤，两人份），猪肉（200克左右），干香菇（4枚），虾（10只），甜玉米棒（半个），萝卜（1/4个）
调味料：盐（1茶匙），鸡粉（半茶匙），泡香菇水（2汤匙）
做法
1、甜玉米棒剥取玉米粒；萝卜切小丁；香菇泡后切小丁；去壳的虾切丁；
2、将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将萝卜丁放入一起剁。
3、然后香菇丁，虾丁加入萝卜肉糜，搅拌均匀。最后加入盐及鸡粉，和香菇水。
三、韭黄玉米饺子馅
材料
半肥瘦猪肉250克，玉米1根，韭黄50克，饺子皮400克，蒜茸适量，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，苹果醋适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎；
2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；
3.韭黄洗净后切碎。
4.将猪肉、玉米、韭黄搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油搅匀，即成饺子馅
看了以上提供的这些有关玉米饺子馅的不同做法，大家对这些不同食材制作的饺子馅有没有特别想试试的欲望呢？绝对是可口美味的佳肴哦，有了这些不同做法，大家以后也可以吃到营养丰富的饺子啦。
4蘑菇饺子馅做法有哪些？
说到饺子，相信很多人空闲在家的时候总会包一包的，不仅是因为饺子容易包，而且市场上买的那些饺子一般馅不会太多，自己包就可以包得多点才会觉得吃得够味儿。饺子皮可以在外面买得到，但是饺子馅就要自己来制作了，那么什么样的馅好吃又营养呢？这里跟大家介绍几种跟蘑菇有关的饺子馅的做法吧。
一、蘑菇猪肉饺子馅
主料：猪肉300g 蘑菇300g
调料：豆油 适量 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量
做法：
1、将猪肉馅儿放入容器
2、将蘑菇浸泡一小会，然后洗净剁碎
3、和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀
Ⅵ 韭菜肉包子馅怎么调好吃
韭菜饺子有人喜欢有人讨厌，而韭菜肉包子却是喜欢的人占多数，韭菜的营养丰富，能够杀虫养胃，甚至对某些疾病都有治疗作用。所以，常吃韭菜对身体是十分有益的。韭菜肉包子馅是一种包子的肉馅，主要是韭菜为主，肉为辅，但是味道却是真正的美味。下面就为大家介绍一下韭菜肉包子馅的做法吧。
主料：肉馅150克,韭菜150克,粉丝1把,盐半茶匙,香油3大匙,饺子皮75克,料酒1大匙。韭菜肉包子馅的具体做法：
1．肉馅先用
2．大匙油炒香，并淋料酒1大匙后盛出。另将韭菜洗净、切碎，拌入肉馅及泡软、切碎的粉丝。（先把肉用热过的油（是加热后变凉的油）搅拌，再把切好韭菜放在一起搅拌，放一味调味料就搅拌几次，大概就是放盐，味精，芝麻油，鸡精就可以了，要同一个方向搅拌，这样调出来的馅儿味道就很均匀。
3．加盐和香油调味后做成馅料
注意：挑选韭菜的时候注意：
1.挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶直，颜色鲜嫩翠绿为佳品，这样的韭菜营养价值比较高；
2.拿着韭菜根部叶子能够直立，如果叶子松垮下垂，说明不新鲜了；
以上就是关于韭菜肉包子馅的做法介绍了，韭菜是一种非常有益的蔬菜，味道虽然刺鼻，那是因为它含有能够杀菌杀虫的成分，所以，韭菜吃了以后对身体是非常有益的，可以说能强身健体。韭菜肉包子馅做起来复杂，但只有有耐心就能做好。
Ⅶ 韭菜猪肉饺子馅怎么做
【韭 菜 猪 肉 馅 饺 子 的 做 法】
用料：韭菜 500克、猪肉 800克、饺皮 1000克、生姜 适量、生粉 适量、
生抽 适量、蚝油 适量、麻油 适量、玉米油 适量、盐 适量、白糖 适量。
步骤：
韭菜要提前洗干净沥干水（切韭菜之前把韭菜稍微甩一甩，甩掉水滴）
切成碎末后放入一个大点的盆里（如果韭菜闻着很辣就放一点点盐腌制出水，然后把腌制出来的韭菜水倒掉，这个闻着还好，所以我没有放盐腌）
猪肉切成小块（这个量需要分两次放入绞肉机绞）
猪肉放入绞肉机，放几片生姜
打成肉糜即可（几秒钟就可以了）
把肉糜放入韭菜一起，再放入适量的调味料，生粉，生抽，蚝油，麻油，玉米油，白糖，盐，（生抽可以多放一点，放白糖是提鲜，一点点就好，放适量玉米油可以锁住蔬菜的水分，咸了不好吃，馅调味要刚刚好或淡一点也没关系，吃的时候可以蘸酱）
用筷子朝一个方向用力搅拌均匀
饺子皮是买现成的，准备一点点清水（沾饺子皮用）
取一张饺子皮，放入适量肉馅，用右手食指沾一点点水在饺皮边缘抹一圈
饺皮对折，从右边开始褶皱，第一步先把两片饺皮捏到一起
左手食指推动最前面的一片饺皮，推出褶皱，右手食指和大拇指把褶皱捏紧
再推出褶皱，再捏紧，依次这样操作，捏完整个饺子
后面褶皱图
前面大拇指不动，跟着饺皮转出半圆形
依次捏完整个饺皮，一个完整的月牙形饺子就包好了（更多详细包法请参考我之前发过的菜谱（月牙形饺子的包法））
依次摆放在冰箱冷冻抽屉里面（冰箱抽屉要擦干水）
如果现吃就不用放冰箱了，直接放饺子垫上即可
锅里烧开水，放入一点点盐（放盐可以防饺子沾锅）
先敞锅煮皮两分钟，再盖锅煮馅三分钟，饺子浮起饱满就可以了（煮饺子水稍微多放一些）
装盘，配上自己喜欢的蘸酱
香喷喷的饺子开吃吧
小贴士
如果不想包这么多的朋友可以把食材减半。
如果有多出来的饺子馅也没关系，可以做韭菜盒子，也可以做锅贴饺，简单春卷，煎蛋饼之类的食物，可参照我发的其它菜谱或问我具体做法
【韭菜猪肉馅饺子的做法】
用料：
猪肉末 500克、韭菜 700克、饺子皮 1000克、鸡蛋 一个、生抽 一勺、酱油 一勺、
鸡精 适量、小麻油 一勺、食用盐 适量、生姜 一块、蚝油 一勺。
步骤：
准备新鲜的韭菜，洗净备用。
准备肉馅。
切韭菜。
生姜切碎。
韭菜，生姜和肉馅放入一个大一点的容器中。放生抽，酱油，小麻油，鸡精。
打入一个鸡蛋。
沿一个方向搅拌均匀后再放盐。
拌好的肉馅。
这是买的饺子皮。
取一张饺子皮，在饺子皮的边缘抹上清水，放适量的肉馅。
中间粘贴起来。
捏出褶子，再粘贴（这个只能意会，不好言传呀！）。
包好的饺子放入盘中，吃不完的可以放入冰箱。
小 贴 士
调馅的时候，先放肉，再放油，搅拌均匀后再放盐，这一点很重要，这样做出来的饺子汤汁很多，美味又营养，肉馅我用的是比较瘦的前夹肉，再放一勺小麻油，一点也不油腻
Ⅷ 玉米猪肉馅怎么调馅窍门
玉米猪肉饺是一种食品，主要材料有面粉、甜玉米、猪肉馅等，辅料有生抽、盐、糖等，口味偏咸，口感清爽不腻，通常用来做主食。
具体做法如下：
1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟；
2、面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟；
3、甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起；
4、面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。具体操作过程可参见（韭菜水饺）。
贴心建议：
1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首选。
2、玉米一定要事先煮熟。
3、玉米是营养丰富的食物，可以趁甜玉米上市时多买些，煮好剥粒，冻在冰箱中，想吃时就化冻，很方便。
其它做法：
1.面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开。
2.然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。
3.包饺子。锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
Ⅸ 韭菜肉饺子馅怎么做才好吃
怎样才能达到上述标准呢？怎么做才好吃呢？要想达到哪就要下功夫不要闲麻烦，做好了确实是一种全身心的享受，如是饺子馆数钱数到手软。哈哈，是真的。
先做准备工作，一是用猪大骨，排骨，猪肘子，老母鸡焯水后加4倍的水，烧2个小时，做好骨头汤备用。二是炸花椒油，做混合香油，作法是用花生油少量，加猪油，下葱姜蒜，下香辛料，炸好后备出混合香油备用。
做好上述工作后，先做肉馅，把五花肉剁成大米粒大小，加入花椒面，香辛料水，生抽，老抽，料酒，鸡精，葱姜未，适量的盐，慢慢加入大骨汤，打匀打上劲，加入适量的香油。
第三步，把韭菜洗干净沥干水分，记住一定要沥干水分，切成最碎的韭菜段，用少许香拌匀备用。
第四步，把肉馅与韭菜碎按1:1比例混合拌匀，拌匀后，关键的一步，也是别家没有的，也是舌根香不香的关键，把上述的花生油（熟），花椒油，混合香油，香油各处20克搅匀，倒入韭菜肉馅里，注意把馅上面全部都能有混合油。此步，也是韭菜不出水的解决方法。
第五步，馅做好后放冷藏室，看到猪油发白时既可使用。第五步是和面做饺子，用饺子专用粉或高筋粉，面与水的比例为100:50左右，根据面的吃水情况可适量增加水的用量。把面和成外表光亮细嫩的面团，静醒十来分钟后，分成大小均匀的剂子，擀成0.9毫米厚的饺子皮，包入馅。
最后一步，用宽水浇开，下入饺子，开后点入凉水，往复三次，饺子皮内层似白不白就可偿出食用。
制作韭菜肉馅有讲究:
一丶先把韭菜择洗净后控干水分，然后切碎，用盐腌制出水，用手攥出水分待用。
二、将肉洗净控水剁碎，往肉泥中放入料酒、酱油和盐、八角粉、饺子粉等喜欢的调料拌匀，然后加入韭菜拌匀，打入一个鸡蛋，接顺时针方向不停地反复地搅拌呈强粘性馅即可。
你制作的馅太稀，可能是没有先把韭菜腌制，没有挤出水分造成的。当然不腌韭菜也可以做到不出水，方法是这样的:你可以把韭菜放入肉馅后，先放油，拌匀，然后打一个鸡蛋拌入馅肉，加入其它调料，最后要包饺时再放盐，这样也不会出水。
既然，你已经把馅制稀了，现在只有补救。我为你支招:
方法一:你可以在锅中烧适量开水，放入适量的粉条，煮熟后用水冲凉控水，然后放在砧板上切碎，兑到肉馅中搅拌均匀，粉条可吸入馅里水分，馅便会变得粘稠。
方法二:在锅中放入适量的芝麻用文火炒香炒炸，放温后用擀杖擀成碎末，然后拌入馅肉亦可吸水显稠。
方法三:在锅放入适量的食用油，用文火加热，放适量面粉炒黄炒香，然后拌入馅内亦可让馅变稠。
新年快到啦，大家回家了应该都会和爸爸妈妈包饺子吃，我也是这样的，过节的时候回家都会和爸爸妈妈包饺子，我妈妈包的饺子很好吃，下面我可以和你分享一下我包饺子的做法。
首先我们要准备的是食材，食材很重要，不管你是做韭菜饺子还是玉米大白菜，都要准备好新鲜的食材，如果食材不好，那怎么做饺子都是不好吃的。
蔬菜和肉的比例要1:1，如果要做海鲜饺子，那肉馅的比例就是蔬菜、肉、虾仁是1:1：1。
这里有一个小诀窍，就是肉馅一定要自己人工剁碎，很多人为了方便都用机器搅碎，人工剁碎的比机器搅碎的好吃哈~
肉馅准备之后，我们就可以放蔬菜和其他佐料了。我们可以依次按照盐，葱姜水，花椒水，酱油，熟料油（熟料油后面会有介绍）这样的顺序放入，顺时针搅好肉馅后再放入菜。
关于什么是熟料油，我来解释一下。熟料油就是把平常食用的油倒进锅里烧热再放进姜葱花椒等爆香，之后关火捞出来的油，等熟料油凉了之后就可以把它浇到肉馅上面了，注意一定要等油凉了才能倒，因为如果是热的那肉馅都熟了！
差不多就是这些步骤，希望可以帮到你哦，回家的时候可以试一下这样做，会有惊喜的哦~喜欢的话就给个赞呗~
韭菜肉饺子馅怎么做才好吃？我来告诉大家吧！做法很简单。1：先把韭菜洗干净控干外表的水份。2：把面揉好放在一边待用。3把肉剁细碎些备用。4：把沥干水份的韭菜切碎。5：把韭菜和肉放在盆里，放入适量的植物油，和适量的盐，然后顺时针搅拌馅，搅动几十圈后，你会发现韭菜呈现油亮的即可，如果达不到油亮的感觉，再少量加点油继续搅拌均匀直至呈现油亮为止。此时要尝一下韭馅是否有盐味，稍微有点盐味即可。韭菜咸了就不鲜。此时的面也醒好了，开始包饺子吧！ 这么好吃的方法教会了你，吃撑啦可不要怨我哦！
你们对韭菜馅的做片有不对之处。如韭菜切碎后挤去水分，那韭菜的营养，鲜美味道都挤走了，如用挤出的韭菜汁和面也还能补偿。
而我的做法：先将肉馅加工好，最好不要剁，要有好刀工，切成米粒状，如牛羊肉搅拌加水，加到水加不进而且不渗出为适量，再加调味品，十三香，生香或鲜味酱油，料酒，;葫椒粉，食盐，味精，姜米搅拌喂好。再加工韭菜，将韭菜摘洗干净，用厨房纸吸去水份。将炒勺烧热倒色拉油加温七1成热(约200C度)放常温后将切好的韭菜倒入充分搅拌，用油将韭菜包一层油膜，和肉馅拌匀，即可包饺子。
另一种方法：肉馅拌好入味后，韭菜切碎均匀撒在肉馅上。边包边把韭菜和肉馅拌句，这样韭菜不会出水，饺子又好包，又不失鲜味。
注意：不可加葱，葱韭加一起为臭！如把肉馅炒熟再加韭菜的北京做法，在馅里打一，二颗生鸡蛋，煮饺子皮熟即可，韭菜鲜香异常，馅还成团。
包韭菜肉饺子步骤是去掉韭菜根部一个叶然后洗净控干(最好两手抓一把韭菜甩一甩)备用，把鲜肉剁成泥，把肉泥放进盆里放葱姜末放香油加生抽用筷子向一个方向搅拌适量加水，把调料都打入肉泥中，搅拌好的肉泥能叉进筷子不倒就行了，面都准好了准备包时切韭菜，切好了韭菜放进肉馅中放盐用筷子向一个方向搅拌匀就可以包了，包到最后一定有汤，汤可以不要了。如果万一肉馅和稀了，可以炒上两个鸡蛋要炒的老一点放在稀的肉馅里也可以让馅稠一些，为了韭菜肉饺子好吃千万不要切好了的韭菜用盐把韭菜里的水份紧出来这点很重要。
首先选韭菜，韭菜的优劣可以决定饺子好不好吃。选择红根细叶挺拔翠绿的韭菜，这种韭菜味道纯正，水分少，这是制作韭菜馅第一的关键因素；另外韭菜洗净后一定要晾一晾，空空水分；肉.韭菜切好后先不要搅拌，面皮等准备好了，肉.韭菜，加盐，加点味极鲜，再加点香油，稍一搅拌立刻包成饺子，这样基本上能保持韭菜的原味；因为搅拌时间稍长，水分就出来了，鲜韭菜的味道就散了。要是韭菜馅里再放一小把海米，那就更好了。朋友们试试吧，一定会叫你满意的……
韭菜肉本来就爱出汤。拌好馅后放冰箱冷冻一下就好包了。
韭菜和肉馅搅拌到一起的时候不要太使劲。如果不想冷冻可以往韭菜馅里面放点油条。切成丁。放在里面。 味道也很好吃。 有一种吃鸡蛋的感觉。哈哈。如果不喜欢油条。可以炸一点粉丝。 油烧热粉丝放进去。出来后会蓬松。 这样会吸收一定的汤汁。
上面这两种方法一样适用于素馅。
建议您加点少量面粉调一下。或者您再加点辅助的例如：再切点韭菜或者加点鸡蛋都可以。还有一种比较笨的办法就是多搅拌搅拌有助于馅料变稠一些。这种来的慢些。希望能够帮助到您。