❶ 金针菇和干豆腐怎么做才好吃
用料
千张适量
金针菇适量
海鲜酱适量
植物油适量
豆腐皮金针菇卷的做法
把千张、金针菇洗净，千张切成粗长条，用来卷金针菇
把卷好的豆腐皮金针菇卷放烤箱里干烤一分钟，温度220度。
拿出烤箱在上边刷一层油，再放入烤箱烤3分钟，同样温度。
拿出烤箱再在上边刷一层海鲜酱，送烤箱烤3分钟。
❷ 干豆腐卷金针蘑怎么做好吃
金针菇和豆腐皮是我们都非常常见的食材，金针菇是菌类、豆腐皮是豆制品，对我们的身体健康也是非常有好处的，很多朋友都说，金针菇在做的时候不怎么容易入味，今天我就给大家分享用金针菇和豆腐皮这两种再简单平常不过的食材做一道美食，方法简单味道好，想学的就来看看吧。
首先我们先来准备一下制作这道美食所需要用到的食材：金针菇、豆腐皮、生抽、老抽、食盐、白糖、淀粉
制作步骤
第一步：我们先来调制一碗料汁，我们准备一个小碗，在里面放入适量的生抽、老抽、白糖、食盐然后在加入适量的清水搅拌，最后在放入适量的淀粉进行搅拌，搅拌均匀以后我们就可以先放置在一旁备用了；
第二步：接下来我们给豆腐皮进行改刀，把豆腐皮切成长方形，然后把金针菇分成若干个小份，这一步做好以后，我们就可以用切好的豆腐皮把金针菇给卷起来，最后用韭菜叶或者是牙签来固定一下；
第三步：起锅烧油，锅里面放入少许的底油，等到油温热以后我们就把卷好的豆腐皮金针菇卷放入到锅中进行煎制，等到豆腐皮表面出现微微焦褐感以后，我们就可以把我们刚才调制好的料汁搅拌一下放入到锅中；
第四步：把调料倒入以后开大火，开锅以后我们在转成中小火进行炖煮，等到汤汁变的浓稠以后，我们就可以关火出锅了；
就这样，这道简单的美食就制作完成了，大家看完以后是不是觉得很简单，有兴趣的话，可以在家里面尝试制作一下，味道咸香美味，特别的下饭。好啦，今天就跟大家分享到这里了，你们看完以后有什么想说的可以在下面的评论处留言，分享自己的观点，或者是你们还有什么更多更好的美食的制作，也可以跟大家分享一下。
温馨小提示：豆腐皮在卷金针菇之前要进行焯水，去除豆腐皮的豆腥味，然后把豆腐皮放在阴凉处晾干水分，然后再进行卷制。
❸ 干豆腐金针蘑的做法
主料
8.
放入调好的酱汁，小火煮至收汁，盛出
❹ 金针菇的做法，香煎干豆腐卷金针菇怎么做好
1.金针菇去掉根，用清水洗干净，空干水份备用。
2.干豆腐切条。
3.竹签用热水烫一下在用。
4.切好的干豆腐上放金针菇卷紧好吃。
5.用牙签穿成串。
6.准备孜然，芝麻。
7.烧烤酱半碗。
8.锅加油，放金针菇两面煎熟。
9.刷上一成烧烤酱，撒上孜然，芝麻即可。
❺ 干豆腐卷金针菇怎么做
好好吃饭 健康生活
这里有简单营养的家常菜谱
惠生活小编跟您一起
轻松享受烹饪的乐趣
【干豆腐金针菇卷的做法】
制作食材明细：
准备干豆腐2张，金针菇300克，葱花少许，生抽少许，蚝油一大勺，白糖若干，淀粉少许，食用盐少许，清水若干等等。
1制作第一步：
准备好干豆腐和金针菇，将金针菇去掉根部，将金针菇清水冲洗干净，撕成一小朵一小朵，牙签热水洗干净。
2制作第二步：
将干豆腐清水洗干净，将干豆腐焯水2分钟，将干豆腐切成小方块，将干豆腐切比金针菇短一些。
3制作第三步：
取出一块干豆腐，将一朵朵金针菇放在干豆腐上面，将干豆腐围绕着卷一卷，尽量紧一些，这样金针菇不会跑出来，将牙签穿在豆腐干和金针菇上，起到定型的作用。
4制作第四步：
准备好一个碗，加上生抽2，蚝油，白糖一勺，玉米淀粉少许，清水少许，均匀的将酱汁搅拌好。
5制作第五步：
锅中烧开水煮沸，加上一些食盐，将干豆腐和金针菇卷放在锅中煮3分钟，将金针菇煮好，干豆腐煮烂，将干豆腐金针菇卷放在碗中。
6制作第六步：
将锅中烧一些油，加上之前调好的酱汁，将酱汁装在干豆腐金针菇卷上面，撒上一些香葱，这道被汤汁包裹的干豆腐金针菇卷做好了，比吃肉更加鲜美，百吃不厌。
❻ 油炸干豆腐卷金针磨
金针菇洗干净，去除根部留用；大片豆腐干每边取中间点，切成“田”字型的（根据豆腐干的具体发现自己感觉一下，切成小长方形就好）
每份取适量金针菇放在豆腐干上，类似卷春卷的方法卷起。两个卷一对，用牙签从两边穿过，固定住。
把锅预热，加入调和油，把豆干卷放入锅中炸至两面焦黄起泡即可。（如果怕金针菇不熟，可以提前用水白灼一下，不要时间太长，切记把金针菇的水滤干净
炸好就出锅啦～很简单的 ～配上豆瓣酱或者烧烤酱，都非常好吃哒 ～
注意细节
油炸时，做好保护措施，防止被油溅到，防止受伤
❼ 干豆腐卷金针磨做法
金针菇干豆腐卷步骤1.干豆腐切10厘米宽的条2.把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起3.把卷好的金针卷用牙签固定备用4.平锅烧热5.把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可6.准备两个小盘
❽ 干豆腐卷金针菇怎么做最好吃
干豆腐卷金针菇怎么做最好吃我觉得首先把金针菇沾上打好的蛋在家撒上一些胡椒粉盐然后再把蒸好的那干豆腐把金针菇卷起来用一根小金针菇然后把它打个结把它放到油里炸着吃最好吃
❾ 干豆腐炖金针菇卷的做法
用料
金针菇
半把
豆腐皮
一张
孜然粉
1勺
盐
5克
牙签
若干根
酱油
1勺
蚝油
1勺
味精
2克
蒜蓉辣酱
2勺
金针菇干豆腐卷的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
切点辣椒圈 撒上面，色香味俱全 完美😘