① 里脊肉蛋炒饭怎么做如何做好吃
主料
米饭两碗 里脊肉10串
鸡蛋1个
辅料
盐适量 味精适量
色拉油适量
里脊肉蛋炒饭的做法步骤
1. 里脊肉用烤箱烤熟
2. 鸡蛋打成蛋液备用，米饭最好是隔夜的，
3. 锅烧热后倒入适量油(油多放些)，先炒蛋，炒到没有蛋液就可以出锅了油留在锅内
4. 倒入米饭，加入适量盐，翻炒至米饭金黄
5. 加入里脊肉翻炒一遍，
6. 最后加入炒好的鸡蛋，加入适量味精调料，翻炒均匀即可出锅
② 鸡蛋能和肉一起做蛋炒饭吗
可以呀，你要先把肉炒熟，最好是炒成颗粒状（待用），然后炒蛋，好了之后，倒入煮好的干饭，和炒好的肉，将三者混炒，再加葱花，酱油，佐料等等，味道好极了
③ 鸡蛋和肉怎么做炒饭
肉蛋炒饭的食材和调料：
猪里脊 米饭 鸡蛋 胡萝卜（或别的蔬菜） 葱花 油 盐 鸡粉 水淀粉 生抽 香油
肉蛋炒饭的家常做法，肉蛋炒饭怎么做好吃
一、猪里脊洗净切片，加水淀粉、生抽、盐、鸡粉腌10分钟；胡萝卜洗净切丝备用
二、鸡蛋加盐，打散，放入热油中，炒成蛋花状，沥油捞出
三、就锅，将腌好的肉片滑炒出来。（我今天用的是昨天炒菜时剩下的肉，所以炒的过程就省略了）
四、就锅内余油，放入一半的葱花爆香，加入胡萝卜丝略炒，放入米饭，炒散，炒匀，加入炒好的肉、蛋，翻炒至米饭成单粒状，加入剩下的葱花略炒，淋少许香油起过即可
家常美食小贴士：
1、可以在鸡蛋中加少许的水，这样出来的鸡蛋口感比较嫩。其次要火大，油多，起泡后，用筷子不停的将蛋花炒散，这样出来的鸡蛋就好看、好吃又量多了。2、炒好的鸡蛋和肉，一定乘出，等米饭炒到八成好的时候再添加进去，要不口感会变得特硬，颜色也会特难看。3、喜欢口感软一点的朋友，可以在最后添加少许浓汤或水，焖一下。4、一定要记得放一些自己喜欢的蔬菜，无论什么都可以，这样不仅颜色更好看，营养搭配也更合理。
④ 蛋炒饭怎么做才好吃 搭配瘦肉和薯仔上色又提味
二，蛋炒饭具体的做法：
1、火腿切成小块，洋葱也切成小块。
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。
3.把饭，香肠，洋葱，豌豆，放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。
4.最后把胡椒粉下锅，轻轻翻炒，待炒均匀即可食用。