❶ 谁能告诉我烤鸡蛋的方法
烘烤鸡蛋
材料:
黄油100克，化开，鸡蛋24只，盐2茶匙多点，低脂牛奶475毫升
做法:
1.预热烤炉到180度。
2.将化开的黄油倒入一个23厘米*23厘米大的烘盘中。用一个大碗，将鸡蛋和盐搅拌在一起直到顺滑。渐渐的倒入牛奶搅拌。然后再一起倒入烘盘。
3.将烘盘放入烘箱10分钟（不需要密封），然后搅动一下，再烘10-15分钟或直到鸡蛋煮熟即可。
烤鸡蛋
原料：
鸡蛋、盐、味精、花椒皮、大料。
做法：
1、将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的；
2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)；
3、鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；
4、接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。
❷ 葱花烘蛋的做法
葱花烘蛋的做法：
1.鸡蛋打散，调入黄酒、清水、盐。
2.搅匀。
3.加入葱花调匀。
4.平底不粘锅，入底油，小火烧热。
5.倒入蛋液，自动铺满锅底。
6.待蛋液半凝固，借助锅铲卷起蛋饼。
7.卷起后即可关火。
8.切块装盘即可食用，内心无比柔软鲜嫩。
小贴士
1、加黄酒去蛋腥味，料酒亦可；
2、加清水为保证水嫩的口感。
❸ 水烘鸡蛋的家常做法
红糖水冲鸡蛋不知道大家对此了解多少呢，我们大家都特别爱喝各种各样的饮料吧，其实，很多碳酸饮料对于我们的身体是不好的，当然，也有一些饮料对于我们的身体是大有帮助的，例如，我们可以多喝一些果蔬汁这样的饮料，这种饮料可以补充我们体内缺乏的各种营养，还可以达到补充维生素的目的，而且红糖水冲鸡蛋还有很多营养和功效，红糖水冲鸡蛋是一个很好的选择，下面就让我们一起来了解红糖水冲鸡蛋的做法吧。
做法：
材料：银耳1/2个、番茄3个、鸡蛋2个、生粉1茶匙、盐和鸡精适量、橄榄油数滴。做法：1、银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵；
2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字；锅里放少量的水烧开，放入番茄，加盖焖1分钟，捞起即可轻松去皮、切块；
3、生粉用少量凉开水调开，打入鸡蛋搅拌均匀；
4、汤锅加入800毫升水，烧开后加入银耳煮3分钟；
5、加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下，滴几滴橄榄油；
6、最后调入适量的盐和鸡精。OK啦！
做法二：
原料：
银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖
制作方法：
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可。
以上内容为我们介绍了红糖水冲鸡蛋的做法，我相信我们大家现在心目中已经有了自己的想法，是的，在以后的生活中，我们要尽量少喝一些碳酸饮料，多喝一些红糖水冲鸡蛋的饮料，对我们的身体非常有好处。
❹ 韭菜烘鸡蛋的做法，韭菜烘鸡蛋怎么做好吃，韭菜
食材明细
韭菜适量
鸡蛋2个
盐适量
食用油适量
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜烘鸡蛋的做法步骤
1
原料图
2
韭菜用清水浸泡15分钟左右后洗净，切碎。
3
鸡蛋打入一大碗中。
4
切碎的韭菜放入鸡蛋碗中，加盐拌匀。
5
平底锅烧热加入食用油烧热，关成小火，缓缓倒入韭菜蛋液。用锅铲将蛋液铺平，盖上盖烘2-3分钟。待到蛋液基本凝固后翻面。再烘1分钟左右即可。
6
起锅装盘切块
❺ 九层塔烘蛋怎么做好吃
新鲜九层塔 一小把
鸡蛋 2枚
盐 1/2小勺
料酒 1/2小勺
鸡精 1/4小勺
芝麻油 1/2小勺
九层塔（罗勒）烘蛋的做法
新鲜九层塔洗净待用。
小贴士
九层塔本身口感偏甜，所以不必加糖，煎出的烘蛋口感清甜，营养也很丰富。
❻ 怎么用烤箱烤鸡蛋好吃
这个问题我来回答你，为你解惑，帮你学会烤鸡蛋。
首先，我们现在家家户户都有烤箱。我们可以用烤箱制作很多美食，但是我们烤鸡蛋的时候一定一定要用锡纸包裹这样烤鸡蛋不会炸。我们把鸡蛋洗干净后备用放入锡纸上，挨个包好，放入烤箱中大火烤制十五分钟就可以。切记：切勿直接放烤箱中，这样会爆炸。
我们可以，把鸡蛋煮熟剥皮，把剥皮后的鸡蛋，刷上烧烤料，然后放入烤盘中，放入烤箱烤十分钟，这样做出来的鸡蛋，非常好吃非常有嚼劲。
综合上述，这两种烤箱烤鸡蛋都非常美味，非常容易学会。题主可以试一试，真的非常好吃。
❼ 烘鸡蛋的做法
用料
鸡蛋 2个
盐 适量
葱 一段
花椒 一撮
食用油 适量
烘鸡蛋的做法
准备食材:鸡蛋一个打散并加入少量盐调味，花椒几粒，葱花适量，喜欢葱花的可以多加点
小贴士
这个汤里花椒是重点，一定要花椒爆香，如果不喜欢吃到花椒，可以在爆香后把花椒取出来。这个菜颜色偏白，如果喜欢重颜色的可以加些老抽调色
❽ 烘蛋的推荐做法
1、鸡蛋与牛奶、少许盐巴打散备用。（记得要均匀）
2、番茄、花椰菜、杏鲍菇、马铃薯洗净后，切成小小的。（杏鲍菇与马铃薯，长度约一公分左右，厚度0.5公分，花椰菜可以到2公分）不用拘泥于形状，只是小一点比较好炒熟，且才能被蛋液盖过。
3、热锅后，奶油下锅，加点盐巴与喜欢的香料（我是放干燥罗勒叶）记得要撒均匀，因为是用奶油，所以请用小火。
4、花椰菜、马铃薯、杏鲍菇下锅拌炒5~7分钟，杏鲍菇开始出点水之后就可以转中火，不确定有没有熟可以用筷子戳戳看穿不穿的过去。炒完起锅放旁边备用。
5、锅子洗洗，加入少许橄榄油均匀铺于锅子里，蛋液下锅。跟煎蛋卷有点像，用中火煎的期间，可以用筷子像炒蛋一样把底层已经熟的蛋拌上来，三分之一的蛋熟了之后，刚刚炒好的料以及切好的小番茄就可以倒进蛋液里了。
6、把火转小一点盖上盖子慢慢煎，过5~8分钟之后，就会只剩最上层一点点蛋液还未熟，此时拿个盘子盖在锅子上，把锅子倒扣过来，蛋放在盘子上后，未熟的部分朝下，推回锅子里，煎个三分钟就大功告成了！
❾ 番茄烘蛋怎样做好吃呢
食材
番茄 一个
鸡蛋 两个
1
把鸡蛋磕破，倒到碗里，加入适量的盐油，然后用筷子搅拌均匀。
外焦里嫩真的很好吃的哟
方法/步骤
注意事项