‘壹’ 饺子皮可以做什么美食早餐
饺子皮可以做葱油小饼
所需材料:饺子皮25张,盐适量,面粉3汤勺,花椒粉半勺,葱花适量。
步骤1.先做油酥:面粉、花椒粉、盐搅拌混合均匀。
步骤2.锅中烧热油浇入,分多次浇入,边浇边用勺子搅拌。(油酥要做的不稀也不干,所以要边浇油边拌,这样才能控制好浓度)。
步骤3.准备好饺子皮、葱花、油酥,就可以做饼了。(葱花切得碎一点)
步骤4.取五张饺子皮,像楼梯一样一张叠一张。
步骤5.中间抹上油酥跟葱花。
步骤6.然后卷起来,边卷边压紧。
步骤7,.卷成长条后再从一头卷起,像海螺一样。
步骤8.放平,稍稍按扁,再用擀面杖擀成2倍大的饼。
步骤9.平底锅刷油,放入做好的饼,煎至一面金黄翻面。
步骤10.两面煎至金黄色就做好了。
‘贰’ 家里有很多没用完的饺子皮,那么饺子皮可以做哪些美食
饺子皮版葱油饼原材料:饺子皮25片,葱100g,香辣适量作法:1。将葱切成小块,在案板上涂一点油。最先,将饺子皮放到案板上,拿手涂一点香辣。2.刷一点油(不必过多),撒一点葱。3.再盖紧饺子皮,撒一点香辣,刷漆,撒一点葱,那样刷出第六层就不需要刷了。4.拿手捏饺子皮的边沿,避免油和葱露出。随后用擀面棍从里面向外轻按,再把饺子皮擀大,不沾锅,加一点油,放到饼坯上。5.烙到两边金黄色,就可以起锅了,松脆,脆香浓厚。
‘叁’ 饺子皮可以做什么美食
主料:饺子皮100克、小葱2根。
辅料:盐1茶匙、食用油1小勺。
1、先取一片饺子皮,刷上一层油,家平常炒菜的油就可以,这个不讲究。
‘肆’ 多余饺子皮可做哪些美食
现在不少人都图方便
去菜市场买现成的饺子皮回家包
有的时候就会馅儿包没了,饺子皮还有剩
这些多的饺子皮该怎么办呢
用来做葱油饼那叫一个绝
方便简单,也不用和面
几分钟就能做好开吃,实在是太香了
{饺 子 皮 葱 油 饼}
材 料:
饺子皮、葱花、盐、油
做 法:
1. 案板上放一张饺子皮,抹点油、撒点盐和葱花;
2. 盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐和葱花;
3. 重复上述步骤,叠个5-6张饺子皮;
4. 最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀薄;
5. 起锅热少许油,正反面煎至两面金黄即可。
小编叨叨叨:
没什么好说的,切开吃吧!
除了饺子皮葱油饼、饺子皮披萨
饺子皮能做的美味多着呢
{饺 子 皮 烧 麦}
@澄娘
材 料:
饺子皮、香菇、香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭
做 法:
1. 豌豆洗净,香菇、胡萝卜、香肠切丁,生姜切末;
2. 起锅热油(稍多些),上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭;
3. 用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀,馅料就做好了;
@蔬菜沙拉
4. 用擀面杖的一端擀开饺子皮的边,放入适量馅料,包成烧麦形状;
5. 冷水上锅蒸15分钟即可。
小编叨叨叨:
馅料随自己喜好调。
上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上,蒸出来的饺子皮烧麦不会硬!
@菜园里的兔子丫
{饺 子 皮 芝 士 脆 片}
@cookpad
材 料:
饺子皮、芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉
做 法:
1. 饺子皮上抹一层薄薄的油,上面均匀的撒上芝士粉和罗勒;
2. 烤箱预热250℃,烤5分钟,至其变成金黄色为止;
3. 烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒即可。
有烤箱的赶紧试试吧
没烤箱的不要怕,下面这款你也能做
{香 煎 饺 子 皮}
‘伍’ 超市买的饺子皮每次都用不完,饺子皮还能做成什么美食
不要扔掉取之不尽的饺子皮,留着吃这份慵懒的早餐吧,简单又自动更快,金黄又脆!现在天气越来越热,每天早上都太热,可是早饭都省不了。一顿美味营养的早餐是一整天所必需的。不知道大家在家会不会包饺子。毕竟,饺子作为中国,的传统食品已经流传了几千年。不管是节假日还是平时都会在家吃,但有时候饺子总会把饺子皮留下。放久了就不好吃了。还不如把它们用于别的目的。那就是做早餐,尤其是早上很着急的时候,能够很快地做好早餐是很开心的。用这种方法,你可以更快地吃到简单的分分钟锅贴煎饼。
烹饪技巧:
饺子皮的营养价值;
面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,具有滋补心肾、健脾和肠、清热止渴的功效。
制作饺子皮的小技巧:
1.饺子皮饺子粉
用面粉、面条和皮包饺子是很自然的。面粉也很讲究。市面上有高筋粉,雪花粉,饺子粉。用饺子面和面粉做皮,饺子皮更结实,更亮,口感更好。这个结通常是用饺子粉和面条做成的。2.往面条里加盐
如果你想让饺子皮更坚韧,在和面的时候往水里加点盐,不需要太多盐。溶解在水中混合后出来的面条特别浓。煮熟的饺子皮不易破碎,更有风味。
3.面条打鸡蛋
如果是低盐人群,和面的时候不要加盐。加鸡蛋的效果也是一样的,更有营养。1公斤面粉加1-2个鸡蛋为宜。
4.面团应该被捡起来
而饺子面也是一门学问,面太硬容易封的时候不能捏;面条太软,容易塌,饺子变形。面条要适中,比平时和面条一起吃的面条略软,需要醒发半个小时,然后揉至表面光滑。
‘陆’ 多余的饺子皮可以做什么美食
饺子皮的吃法有做披萨、春卷、煎饺、油泼面、饺子皮拉面、蒸饺、馅饼、烧麦、生煎、油炸、做春饼皮、做葱油饼、手抓饼、香蕉派、面片汤、玫瑰花蒸卷,以玫瑰花蒸卷为例,做法如下:
准备材料:猪肉300克、饺子皮4张、葱末适量、料酒3克、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、盐3克、辣椒末适量
1、制作肉馅儿,腌制15分钟,如下图所示:
‘柒’ 饺子皮做什么好吃
饺子皮葱油饼
饺子皮12张、猪油1茶匙
香葱2根、食盐3克
1.食材:饺子皮、香葱、猪油
2.香葱切末
3.切好的香葱末和一茶匙猪油3克食盐拌匀成葱油酥
4.取一片饺子皮,刷上一层葱油酥。
5.如此反复放五六张饺子皮
6.擀面杖擀成饼状
7.平底锅烧热放油。
8.烙至两面金黄即可,香酥可口的葱油饼就做好了,是不是很简单
红油饺子皮
饺子皮40张
椎茸高汤1袋、植物油1小勺
盐3小勺、生抽2小勺
香醋2小勺、姜末1小勺
蒜末1小勺、藤椒油1小勺
油泼辣子2小勺、小葱2颗
1.备好食材:饺子皮,椎茸高汤;
2.小葱洗净,切成葱花;再切点姜末,蒜末,忘记拍了;
3.碗里调入适量盐、鸡粉、生抽、香醋、姜末、蒜末、藤椒油、油泼辣子搅拌均匀;
4.煮锅里加入适量清水,调入适量植物油、盐煮开;
5.将一张饺子皮放在掌心,用力握一下,团成一团,然后放进煮锅里;
6.将所有饺子皮都握成团放进煮锅里;
7.煮饺子皮的时候,将椎茸高汤放进微波炉里加热后取出;
8.饺子皮煮熟后,捞出,放进第3步,第7步的调料碗里。红汤碗里浇入适量汤汁,再撒入适量葱花,白汤碗里调入适量盐即可。
饺子皮披萨
饺子皮200克、西红柿50克
洋葱10克、油2克
马苏里拉芝士10克
黑胡椒2克、火腿肠10克
番茄酱2克、盐1克
1.西红柿洗净切成厚片,洋葱洗净切碎,火腿肠切成薄片,装入盘中备用。
2.锅内先刷上一层油,放入饺子皮,铺好后在表面刷上一层番茄酱。
3.将西红柿沿边摆放好,形成花环状,中间放入洋葱碎。
4.放入火腿肠片。
5.撒上马苏里拉芝士。
6.往饺子边上稍微倒一点水,盖上盖子,中小火焖10分钟,开盖后收汁,撒上黑胡椒和盐调味即可。
‘捌’ 饺子皮多了怎么做好吃
用剩下的饺子皮就可以,超市也有卖饺子皮的,不和面不揉面,烹饪方式简单,更重要的能增长厨艺,馅料可以随意调整,不过建议以素馅为主,素馅容易熟,煎出来的颜色也好看,肉馅熟的慢,稍有不注意会煎糊。
韭黄脆皮卷
食材:饺子皮、韭黄、鸡蛋
调味:食盐、蚝油、十三香、芝麻香油
1、这是需要用到的主要食材,鸡蛋2个,饺子皮20张左右,韭黄一把,喜欢韭菜的也可以换成韭菜,或者其他蔬菜,灵活运用。
13、饺子皮这样做真的非常好吃,出锅色泽金黄,个个饱满多汁,吃起来口感还爽脆,一点也不油腻,上桌孩子们大口吃,毫无压力,我都忍不住多吃了两个。
技巧总结
1、蔬菜不止可以用韭黄,也可以用韭菜、黄瓜、胡萝卜等,新鲜蔬菜都可以。
2、不用担心煎不熟,因为鸡蛋是熟的,面皮是熟的,只要韭黄熟了,就代表成功了。
3、煎的时候要少油,避免油腻,小火慢煎是关键,火大了容易糊掉。
‘玖’ 家里有很多没用完的饺子皮,那么饺子皮可以做什么美食
饺子皮可是很百变的,只要稍稍用点心思,就能做出各种简单又好吃的美食!比如,生煎、葱油饼、鸡肉卷和小甜品。经常包装的饺子,袋子没找到,有很多皮肤!如果你回去填充太多,这是浪费时间,所以你可以找到一个不同的新世界!剩下的饺子由成千上万的葱蛋糕制成!脆皮和美味!喜欢吃饺子的朋友将始终在冰箱中脱离饺子。当你想吃的时候,几顿饭就足够了,方便,价格合理。我们的家人是吃饺子的好手。在第一年,冰箱里没有蔬菜,但没有水果,但没有饺子皮肤。
‘拾’ 饺子皮还可以做什么美食
饺子皮可以做饺子皮小馅饼、饺子皮春饼、饺子皮版烧饼、饺子皮蛋挞、葱油饼美食。
1、饺子皮小馅饼
如果懒得揉面做皮,就可以直接用现成的饺子皮做。饺子皮小馅饼用料是饺子皮、猪肉、韭菜、盐、生抽、植物油、鸡精。将肉馅拌好,肉馅拌成平常的口味就行了。取一张饺子皮,放上适量猪肉韭菜馅,再盖上一张饺子皮,边缘用叉子压出纹路,在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。
2、饺子皮春饼
饺子皮春饼做法非常简单而且省时省力还好吃。每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起,擀成饼能擀多薄擀多薄,上锅蒸饼变色就熟了,成品卷上自己喜欢的菜就可以吃啦。
5、葱油饼
传统用面粉做葱油饼太麻烦,现在在家用剩下的饺子皮可轻易的做出好吃的葱油饼。葱花剁碎加入适量盐和胡椒粉拌匀,淋上适量50度左右的花生油;饺子皮3片叠好,抹上适量葱油;沿长轴卷起,卷成条状的饺子皮盘好,压扁;油锅小火把两面煎至金黄,即可。