‘壹’ 济南臭豆腐哪家最好吃
济南的喃啵万臭豆腐就很好,专业批发臭豆腐,臭卤的,还有专业的技术培训,芙蓉街的臭豆腐不怎样,除了化学原料做的,就是添加了防腐剂的,味道不正宗,喃啵万很棒,有机会可以尝尝,网上网络下就可以
‘贰’ 济南臭豆腐哪家最好吃
济南的喃啵万臭豆腐就很好,专业批发臭豆腐,臭卤的,还有专业的技术培训,芙蓉街的臭豆腐不怎样,除了化学原料做的,就是添加了防腐剂的,味道不正宗,喃啵万很棒,有机会可以尝尝,网上网络下就可以
求采纳
‘叁’ 谁知道哪的臭豆腐 或者什么牌子的臭豆腐最香 最好吃
几乎全国各地均有臭豆腐,可扬名内外的无外乎两大家——长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐,这两类臭豆腐形态迥异,味道各有千秋,至于什么牌子那就多得去了。长沙名气最响的就是火宫殿了,这也算是百年老字号了。绍兴最有名的那就是孔乙己了,中学的课文里鲁迅鲁大爷常去的地。其余的都是杂牌,这些年冒出来的,商业意识浓厚。
再就是口味,那就得看你个人选择了,在我看来都不错。千万别以为哪种臭豆腐就真是全国的一枝独秀,那是扯淡,那是广告。
‘肆’ 济南哪里有安全又好吃的臭豆腐啊
芙蓉街有一家,挨着品味小厨,门口挂一个“臭”字的就是了。
要么就去湘偔情怀吃火宫殿臭豆腐。
‘伍’ 哪里的臭豆腐最好吃
有很多地方都有很多好吃的..
但是.我觉得最好吃的臭豆腐在青羊小区那..那家店.很小.只够弄豆腐了.但是的确好吃..已经开了好久了.到少都有10年了..而且他那有一个特色小吃.就是<灯笼>.也是炸的..很好吃!
‘陆’ 济南哪家臭豆腐好吃
中恒旁边的制革街站牌的武汉臭豆腐好吃,还有泡菜,吃一次,想十次呀!!!
‘柒’ 济南臭豆腐求推荐
芙蓉姐
‘捌’ 济宁哪家臭豆腐最好吃
在附属医院南街有一个小摊
很好吃
你可以去看看
上午10点到下午7点
‘玖’ 济南哪里有好吃的臭豆腐
主料:腐乳(臭) 150克
辅料:冬笋50克 香菇(鲜) 50克 木耳(水发) 20克 西兰花 20克 红辣椒 15克
调料:酱油 5克 鸡精 2克 盐 3克 青葱 10克
1. 臭豆腐冲洗干净后切成条状,吸干水分;
2. 所有的材料也切成条状;
3. 油锅烧热,炸臭豆腐至焦黄,捞起沥干;
4. 另起油锅烧热,炒葱、香菇、辣椒、冬笋、木耳,最后放入西兰花拌炒;
5. 加入炸好的臭豆腐,调味料,洒些水翻炒均匀,盖住锅盖焖至水收干即可
材料:臭豆腐250克,青椒一个,红椒30克。
调料:蒜瓣4个,葱姜适量,蚝油10克,生抽5克,糖2克,椒盐2克。
步骤1:准备好所有的食材,臭豆腐切成三角块入油锅中炸熟。
步骤2:炸好的臭豆腐放吸油纸上吸出油份备用,青红椒切块,蒜切片葱姜切碎。
步骤3:炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入青红椒翻炒。
步骤4:加入蚝油,生抽,糖。
步骤5:再把臭豆腐倒入翻炒片刻,加入椒盐翻炒均匀,关火。
鸡精、盐、海鲜酱油、香葱碎
1将臭豆腐洗净切块
2臭豆腐用油炸至皮黄里嫩,炸至可夹起为宜
3炸过的豆腐块加适量配料爆炒,撒入香葱碎即可
臭豆腐、青椒、红椒壳、蒜、蚝油(必不可少)、生抽、椒盐、味精(可有可无)。
1、臭豆腐对角斜切成两块小三角;
2、坐锅热油,温油炸臭豆腐;
3、一面金黄时,翻过来炸另一面;
4、两面变金黄,豆腐有点鼓起来时,捞起;
5、吸油纸吸尽豆腐上的油;
6、青椒切碎,保留青椒籽,大蒜拍碎,红椒壳切碎;
7、留底油,下蒜与红椒壳小火煸香;
8、倒入青椒碎翻炒,加蚝油调味;
9、最后倒入臭豆腐,淋生抽,味精炒匀,撒些椒盐,装盘。
注:
1、先尝尝臭豆腐的咸淡,再来调味。我买的臭豆腐已偏咸,所以不再放盐,而放蚝油、生抽调出鲜味。
2、做菜的臭豆腐不要炸过头。
1. 锅内油烧热,将臭豆腐炸至酥黄捞起
2. 锅内留少量油,爆香剁辣椒
3. 倒入臭豆腐,加入少量清水与生抽,略翻炒,盖上锅盖焖烧片刻
4. 出锅前撒上大葱花,即可出锅
‘拾’ 哪里的臭豆腐最正宗
湖南长沙臭豆腐是最正宗的。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大,但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。长沙的臭豆腐相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。
(10)济南臭豆腐哪家最好吃扩展阅读:
“臭豆腐”闻着臭、吃着香,已成共识。“臭豆腐”又有“腐乳”、“懒豆腐”和“霉豆腐”之分,有名的大悟“臭豆腐”,是一种霉制豆腐。
其制作方法独特,味道较之“腐乳”和“懒豆腐”更佳,闻着有股霉香味,吃到口中则奇香无比,且刺激味蕾,使人唾液顿增、胃口大开。县内有俗语说:“桌上有碗臭豆腐,进餐多吃两碗饭”。