这嫩豆腐做做法就是蒸鸡蛋可以加一少量的鸡蛋糕
2. 鸡蛋嫩豆腐怎么做好吃
食材明细
黄豆
150g
鸡蛋
3个
清水
适量
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
鸡蛋豆腐的做法步骤
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：1 1黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：2 2黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：3 3鸡蛋打入碗中。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：4 4用筷子把鸡蛋打搅均匀。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：5 5取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：6 6先把鸡蛋液过筛。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：7 7把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：8 8将混合液再次过筛。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：9 9最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒内。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：10 10保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：11 11锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。
自制滑嫩鸡蛋豆腐的做法步骤：12 12哈，健康营养的的鸡蛋豆腐就出炉啦，成功
3. 嫩豆腐鸡蛋羹怎么做
豆腐鸡蛋羹
材料
用料：豆腐1块，鸡蛋1个
辅料：盐，葱花，白胡椒粉
做法
1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。
2、豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦！
3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出。
4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。
小诀窍
挖豆腐要特别小心。
4. 豆腐蒸鸡蛋怎么做
这道豆腐鸡蛋的做法很简单，而且需要的食材也不多，只要是家里有豆腐、鸡蛋和一小块猪肉，简单一做，成本不到10块钱，给家人吃起来开胃又下饭，而且豆腐鸡蛋的口感很嫩滑，再加上肉末和料汁，实在是太香了，当成下酒下饭菜，都是相当不错的！每次在家做这道菜的时候，一家老小都爱吃，好了不多说了，下面我就把豆腐鸡蛋详细的做法说一下。
【食材】：豆腐、鸡蛋、猪肉、葱姜、水淀粉、食盐、生抽、老抽等
【具体做法】
准备一盒嫩豆腐，倒扣在一个盘中，打上4个鸡蛋，鸡蛋液不用搅散，打在豆腐的边缘就可以，然后凉水上锅蒸，水开蒸8分钟。利用这8分钟，把猪肉剁成肉末，生姜切成末，小葱切成葱花备用。
下面在锅里倒上油，把肉末放进去煸炒一下，炒到肉末变色，再加上姜末炒出香味，加上点食盐、生抽、老抽、蚝油、半碗清水搅拌均匀，煮3分钟左右，加上适量的水淀粉，把汤汁煮的浓稠，加上葱花搅拌一下，这样就可以关火了。把蒸熟的豆腐取出来，把肉末浇在上面即可食用。
【小贴士】
第一：尽量买一盒嫩豆腐，把豆腐倒扣在盘中，打上鸡蛋，直接上锅蒸熟（蒸时间长了，会影响口感的，8分钟左右即可）。
第二：把肉末放在锅里翻炒一下，再加上调味品，这样做出来的肉末又香又入味。
第三：把肉末和汤汁，直接浇在豆腐鸡蛋上面，可以当成下酒菜，也可以搭配馒头、米饭。
这就是豆腐鸡蛋详细的做法，你们都学会了吗，这道菜的做法很简单，只要是掌握好技巧，简单几步就搞定，而且豆腐、鸡蛋和猪肉，都是家里常见的食材，将它们搭配在一起，实在是太香了，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间买点食材，给家人做着吃吧！
5. 新手小白在家如何蒸出嫩滑如豆腐的鸡蛋羹呢
做法: 1两个鸡蛋打散加等量或者1.5倍的温水进去再次搅拌均匀。2用漏勺过滤1-2遍(这样出来不会有蜂窝)。3水提前烧开,把过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗，盖一层保鲜膜防止水蒸气跑进去。4水开后蒸8-10分钟，焖2分钟再出锅。5少许酱油，蚝油，芝麻油和一点点凉开水搅拌下倒在蒸好的蛋羹表面，然后用刀横竖切几刀方便入味儿。真的嫩的就跟豆腐一样，入口即化易消化~
6. 鸡蛋蒸豆腐怎么做如何做好吃
鸡蛋蒸豆腐
用料
主料
9.
豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。
7. 豆腐蒸蛋的做法大全图解
豆腐蒸蛋，第一次尝试，很成功。
工艺：蒸
口味：家常味
时间：<10分钟
配料：
烹饪步骤：
1.准备食材
2.鸡蛋打入碗里
3.打散鸡蛋，加凉水，量是鸡蛋量的2倍左右
4.加入芡粉，搅打鸡蛋液至表面气泡增多
5.豆腐用勺子压成泥状
6.迅速把鸡蛋液和豆腐泥混合，搅拌均匀
7.加入食盐
8.碗口裹紧保鲜膜
9.上开过的水里面蒸10分钟，即可
烹饪小贴士：
如果豆腐用内酯豆腐效果会更加；
蒸10分钟后迅速取出揭掉保鲜膜，防止保鲜膜上的汽水滴入碗里
收起
大家还在搜
豆腐蒸鸡蛋窍门
豆腐蒸蛋
鸡蛋豆腐羹
日本豆腐蒸蛋
嫩豆腐蒸鸡蛋
豆腐蒸鸡蛋怎么弄
鸡蛋蒸豆腐的简单做法
蒸鸡蛋豆腐的做法大全
嫩豆腐蒸蛋怎么做好吃
把豆腐捣碎和鸡蛋一起蒸
豆腐蒸鸡蛋的做法大全
鸡蛋和豆腐一起蒸好吃吗
豆腐鸡蛋怎么做好吃法
水豆腐蒸蛋怎么做好吃
豆腐鸡蛋的做法大全
辅食鸡蛋和豆腐怎样蒸
豆腐蒸鸡蛋的做法步骤图
豆腐蒸着吃的做法大全
完整鸡蛋蒸豆腐的做法
水豆腐蒸鸡蛋的做法
宝宝辅食豆腐蒸蛋
鸡蛋和嫩豆腐一起怎么做
内脂豆腐蒸鸡蛋怎么做
日本豆腐蒸鸡蛋的做法
相关推荐
豆腐蒸蛋的做法_豆腐蒸蛋怎么做_水青青_美食杰
“ 鸡蛋一般人均可食用,适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养,适宜婴幼儿发育期的补养.每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要.豆腐蒸蛋,清淡...
鸡蛋蒸豆腐的做法_鸡蛋蒸豆腐怎么做_美食杰
“ 相当嫩滑的一道菜,鸡蛋与豆腐真是完美的搭配,蒸好的鸡蛋豆腐,已经完全融合在一块,分不清哪是鸡蛋,哪是豆腐,入口即化相当嫩滑.很适合老人和孩子! ” 用料 鸡蛋蒸豆腐的做法 食材:鸡蛋...
豆腐蒸蛋的做法_豆腐蒸蛋怎么做_杰米139_美食杰
豆腐蒸蛋的做法: 1. 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜 汁、精盐、味精搅匀; 2. 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上; 3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸
豆腐蒸蛋的做法_豆腐蒸蛋怎么做_黄豆豆的一_美食杰
豆腐蒸蛋的做法,豆腐蒸蛋怎么做请看豆腐蒸蛋的做法步骤图:1、瘦肉切细后剁成肉末装碗中,鸡蛋敲入装肉末的碗中,一起搅拌均匀,加入盐搅拌均匀 2、用勺子在豆腐的最上方挖个圆形口,然...
内酯豆腐蒸蛋的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
内酯豆腐蒸蛋的做法 1. 准备好内酯豆腐两盒 2. 把内酯豆腐从盒里取出放盘里 3. 用刀切成厚片 4. 周围打里五个鸡蛋,撒少许盐 5. 放蒸锅里蒸约10分钟 6. 蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油 7. 不用放味精,准备...
相关搜索
豆腐鸡蛋的做法大全
辅食鸡蛋和豆腐怎样蒸
豆腐蒸鸡蛋的做法步骤图
豆腐蒸着吃的做法大全
完整鸡蛋蒸豆腐的做法
水豆腐蒸鸡蛋的做法
宝宝辅食豆腐蒸蛋
鸡蛋和嫩豆腐一起怎么做8. 豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃
主料
豆腐200克
鸡蛋2个
辅料
食盐
3克
芝麻油
1茶匙
鸡精
1克
水
适量
豆腐蒸蛋的做法
1.
原料准备：豆腐、鸡蛋
2.
豆腐淋下冷水后控干水，先切条再切方块
3.
鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许鸡精
4.
将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散
5.
然后加入一碗凉水后再搅拌
6.
将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中，以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下
7.
高压锅中加水煮米饭时，可把大碗放入其中，加压10分钟
8.
待饭做好了，蒸蛋也就好了，用手转动几下碗，将碗取出
9.
淋入适量芝麻油，滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦！9. 鸡蛋蒸豆腐的简单做法是什么
主料：内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、鲜虾仁8个
辅料：蒸鱼豉油适量、香油1/2茶匙、胡椒粉少许、料酒1/2茶匙
1、准备食材。
