豆腐,这样做好吃又简单,就是家常豆腐。
首先,豆腐切长和宽均均为4厘米,厚2厘米的片,五花肉也切一样的薄片。
其次,锅内加半锅油,把豆腐和五花肉炸一下。
最后,豆腐和五花肉爆炒一下即可。
特点:又香又好吃。
② 豆腐怎么做好吃又简单适合小孩吃
豆腐可以,做豆腐白汤,里面打上鸡蛋花,老人和小孩都适合吃,清炖豆腐
③ 豆腐怎么做小孩喜欢吃
妈妈可以给六个月以上的宝宝做鱼泥豆腐苋菜粥 ,准备豆腐,熟鱼肉,苋菜嫩叶,米粥,适量鱼汤,植物油。把豆腐切细丁,熟鱼肉去刺压成泥,苋菜嫩叶用开水烫后切细碎。把鱼汤,鱼肉泥加入白粥中煮熟烂,再加入豆腐,苋菜,植物油煮烂后加少许食盐就好。还可以给宝宝做豆腐糯米粥,准备豆腐和糯米粉各20克,水。把糯米粉用筛子过滤一下,用冷水把豆腐清洗后也用筛子过滤一下,然后把糯米粉用水搅拌后倒入锅里,再放入白豆腐边煮边搅拌,等到糯米粉煮熟变得浓稠后关火就可以。
妈妈还可以给12个月以上的宝宝做豆腐虾仁豌豆泥粥 ,准备嫩豆腐,熟虾仁,鲜豌豆,白粥,适量高汤,熬熟植物油。把熟虾仁剁碎,嫩豆腐清洗后剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥。除了植物油以外,把准备好的全部食材都放到锅内,用小火烧开煮烂,最后加入植物油和少许盐就好。妈妈可以给宝宝做三鲜豆腐,准备嫩豆腐,适量虾仁,煮烂了的鲜蘑菇,鸡肉泥,少许食盐,葱末。把豆腐,虾仁和鲜蘑菇切碎成末,加入鸡肉泥和少许食盐,一起搅拌均匀后放锅里蒸10分钟,撒上葱末焖一下就好了。
④ 豆腐怎么做小孩子爱吃
宝宝添加辅食以后,适合吃柔软的食物,豆腐正好符合这一点。豆腐中含有丰富的蛋白质,宝宝吃豆腐能满足生长发育所需的营养,有利于宝宝身体健康。宝宝怎么吃豆腐才好呢?三种做法宝宝百吃不厌.
肉末豆腐羹
食材 豆腐1盒、咸鸭蛋4个、油少许、食盐少许、水淀粉适量 做法
1、取出咸蛋黄,用勺子将蛋黄碾碎,碾到最碎的状态。
2、将蛋黄放入微波炉叮约30秒,取出备用。
3、将豆腐切成小块,沥干水分。
4、锅中放入少许油,用温油小火炒香蛋黄碎,炒到锅内出小泡泡,然后加入少量水煮开。
5、轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠。
6、然后加盐拌匀,水淀粉加水成勾芡倒入,待收汁即可。
上面介绍的三款都各有特色,一款是带有肉末的、一款带有香浓的奶汁味,还有一款将豆腐与蛋黄混合,色香味俱全,宝宝一定爱吃!
⑤ 豆腐怎么做适合小孩吃,豆腐都有哪些好吃的做法
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、肠胃不清、热病后调养者食用。
材 料:豆腐350克,菠菜100克,鲜菇100克,水淀粉、盐,植物油、蔬果粉适量
做 法:1、豆腐切小方块,菠菜、鲜菇洗净。
2、砂锅先煮开水,放入豆腐和鲜菇中火炖熟。
3、炖熟后加入油、盐,再放入菠菜。
4、放入水淀粉,汤汁开始浓稠,最后撒点蔬果粉,完成。
⑥ 豆腐怎么做小朋友才喜欢吃
豆腐的营养价值很高,不仅含有丰富的大豆蛋白,还有多种氨基酸,口感也十分细嫩绵软,非常适合孩子食用。今天推荐几款豆腐料理
肉末嫩豆腐原料:嫩豆腐一块;虾仁250g;胡萝卜丁100g;豌豆100g;料酒1勺;淀粉4勺;食用油、胡椒粉、盐、姜末、香油少许;
做法:豆腐切块备用;虾仁用清水洗净,将多余的虾线、虾皮剔除干净,加入1勺料酒、少许胡椒粉、姜末和1勺淀粉抓匀备用;锅内加入少许食用油烧热,大火放入胡萝卜丁翻炒1分钟,转中小火放入豌豆继续翻炒1-2分钟;加入事先腌制的虾仁,注意火候不要太大,快速翻炒1分钟,虾仁变色则加入豆腐块,转小火,轻轻翻动;用3勺淀粉加适量的清水调成水淀粉,倒进锅里轻轻搅动;出锅前放入适量的盐调味即可。
提示:豆腐易碎,烹饪时锅铲可以采用推的手法,以保持菜品美观;
⑦ 豆腐怎么做小朋友才喜欢吃呢
每一个做妈妈的,都非常重视宝宝的饮食营养。的确,宝宝正在长身体的时候,营养需求比较高,所以做父母的应该给宝宝合理的营养搭配,才能让宝宝身体长得更好。
关于豆腐的做法真的是绞尽了脑汁,好在做豆腐的次数多了后,慢慢摸索出了一些他们喜欢吃的做法,比如像糖醋的、红烧的、清蒸的,都能做出他们喜欢吃的味道,今天舒晨分享一个以豆腐和肉馅一起做的家常美食,味道高、营养好、颜值还很好,下面详细介绍这个豆腐是怎么做的。
其实,豆腐烹饪的方式有很多,比如鲫鱼豆腐汤、豆腐丸子、红烧豆腐等都是非常可口美味的,家长们下点功夫就可以做出美味的菜肴了,让宝宝爱吃又强身。
⑧ 豆腐如何给小孩做好吃
食材:豆腐,麻椒,胡萝卜,木耳,生抽,糖,盐,淀粉,姜。
做法:
1、豆腐切成了小块,方便宝宝吃。
2、平底锅,少油,小火,把豆腐平铺,双面炸制金黄,盛出备用。
3、麻椒去筋,切成指甲大小的小块,胡萝卜和木耳也切成同样大小备用,姜切丝备用。
4、锅内少油,中火,姜丝爆香,加入豆腐,生抽,糖翻炒几下,加入麻椒,胡萝卜,木耳,加盐,翻炒几下淋上水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
⑨ 豆腐怎样做,上桌后才能让小孩抢着吃
豆腐饼。胡萝卜碎丁 葱花加到拌匀的豆腐鸡蛋液里去继续搅拌均匀。平底锅刷点油用勺子舀入面糊开小火煎熟出锅就好啦。嫩豆腐容易出水所以不用加太多的水;蔬菜丁可以按照自己口味选择,较硬的蔬菜需要多煸炒一会变软,更能搭配豆腐的口感。
肉末蒸豆腐:豆腐切成小块放在蒸盘中,撒上榨菜末。在锅里把油烧热,加入葱姜炒出香味后倒入肉泥翻炒至变色后加少许生抽和盐,继续翻炒一会儿,豆腐易碎,烹饪时锅铲可以采用推的手法,以保持菜品美观;豆腐在油炸前淋干水分可以避免油炸时被油迸溅,或者也可以裹上一层薄薄的淀粉。
豆腐可以做出各种各样的美食,如家常豆腐,红烧豆腐,鱼香豆腐,豆腐干,红豆腐,臭豆腐等。要把豆腐做给孩子吃,你可以试试这个做法。比如说的牛奶豆腐。豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。
还有豆腐蒸肉馅,有豆腐的鲜嫩,肉馅的香味,再加上鹌鹑蛋的美味,保证能勾起孩子的胃口,食材都是蒸的,最大限度地保留了食材的营养价值。