剩下的饺子馅儿可以烙盒子吃。可以发一点面做油煎包。也可以炒一下。做疙瘩汤吃。都可以寄把饺子下利用也能做出。美味的美食。
Ⅱ 剩下的饺子馅应该怎么处理
剩饺子馅可以做成肉丸子、青椒酿肉、豆腐塞肉,还可以做成肉饼,也可以和鸡蛋一起蒸,这里介绍一种最简单的剩饺子馅的处理办法:剩饺子馅酸辣粉。
剩饺子馅酸辣粉的做法:
准备食材:米粉2两,饺子馅适量,豆瓣酱1大勺,老醋1勺,清水1大碗。
制作步骤:
1、准备好食材。米粉比较容易熟,换成红薯粉也可以。
参考资料来源:网络—豆腐塞肉
参考资料来源:网络—剩余包子馅再加工
Ⅲ 多余的饺子馅可以做出什么好吃的
1.晚上熬汤里可以做锅底用。
2.如果馅不多了,少整点面弄混沌也不错哦。
3.也可以用来做肉松蛋。
Ⅳ 用剩下的饺子馅可以做什么美食
一,剩下的饺子肉馅打汤做肉丸子
1,剩下的肉馅已经是调好了味道,所以不用再去加调味料了,只用加入可以让肉馅抱团的食材。
根据剩下肉馅的多少,加入适量的鸡蛋清和淀粉,让肉馅可以煮后抱团不散开。
2,打汤时把肉馅搓成小团,放入开水锅里,这时千万不要去动它,等它煮熟后自然就凝固抱团不散了,如果还没煮熟就去翻动肉丸子,那就很容易在锅里散开。
3,等肉丸子在锅里飘起来,汤底适当调下味,散上点香葱末就可以起锅了,这样用饺子馅做成的肉丸汤也很美味哦,关键没有造成食物的浪费,在崇尚节约的今天,尤其值得推广。
二,剩下的饺子菜肉馅和素馅做油炸丸子
1,首先说明下,由于菜肉馅和素馅里汁水较多,不适合象肉馅一样打汤做成肉丸子。
2,把菜肉馅和素馅做油炸丸子也要添加鸡蛋清,鸡蛋清在油炸丸子里不光起到抱团的作用,它的加入可以让油炸丸子更加酥脆。
3,菜肉馅和素馅里还要加入面粉和淀粉,由于淀粉油炸后会是脆口偏硬的口感,所以还要加入适量的面粉调和一下。
4,如果喜欢油炸后脆硬的口感,加入的淀粉就要比面粉多;如果喜欢油炸后软中带脆的口感,就把淀粉少加一点,面粉适量多加。建议把淀粉少加一点,这样做出来的油炸丸子会更好吃些。
5,这里还要告诉大家1个做油炸丸子的诀窍:在剩下的菜肉馅和素馅里,加入揉碎的馒头或饼干,这样丸子炸出来软和口感非常好。
6,把馅料调好就可以做油炸丸子了。
锅里倒油大火烧至五成热时,把火调小,手上沾水把馅料搓成小丸子,一个个放入油锅里,千万不能叠放,全部把馅料搓完后开大火炸丸子,这时也千万不能去翻动锅里的丸子,一动就散开了。
7,等丸子在油锅里快飘起来时,适当去翻动下以免炸糊。等丸子全部飘起来就可以小火慢慢炸黄捞出来了。
这样做出来的油炸丸子,外酥里嫩非常好吃,如果你包饺子剩下了菜肉馅和素馅,都可以这样做成这种美食,好吃又物尽所用,一点也不浪费食材。
以上是用剩下的饺子馅做丸子的方法,分肉丸子和油炸丸子2种,仅供大家参考,如果你包饺子剩下了饺子馅,也可以试试这样做,千万别再扔掉了。剩下的饺子馅怎么办?饺子店主告诉1个办法,做出好吃的另1种美食。
我是做手工饺子馄饨的三姐,如果我的文章对你有所帮助,请点赞、评论和分享,“关注”我可以了解更多饺子馄饨的做法,非常感谢您的阅读。
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饺子馅
饺子馅(filling for mplings; stuffing)是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材,通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成,主要分为荤馅和素馅。 据中外营养学家、...
Ⅳ 剩饺子馅怎么做好吃又简单
其实剩下的饺子馅儿做的好吃又简单。你就把它做成。烙饼。和好的面擀成一个饼,然后把馅儿。均匀的摊到饼上。再把它卷起来。卷成一个机子,然后再擀成饼。放到锅里烙熟。也是很好吃的哟。其实这样做比包饺子省事多了很快的。
Ⅵ 包饺子剩下的菜馅,可以做成哪些美食
如果是煮熟后剩下的饺子,我建议可以做成煎饺.锅里放上油,适当煎至两面金黄,即可食用.比起煮饺子又换了一种口味.锅里放水,水开了把擀好的饺子皮放进蒸锅里蒸十分钟,出锅稍微凉一下,再慢慢一层层撕开,很好撕的,薄如蝉翼吃不完的饺子放冰箱冷藏,第二天早上用油煎一下,煎的两面金黄,这样最好吃。如果是煮熟剩下的,下饨饭前用锅把剩饺子用油放适量的盐再煎一下也是不错的选择,总之现代人不愿吃剩的莱饭,但设变质之前扔了可稀,那是家人用血汗换取的。
通常的吃法,多数都是油煎,我试过回锅再煮,效果不好,稀碎稀碎的,没法吃了。也可放到笼屉上加热或者微波炉加热,不过,味道就不去刚出锅时好吃了。再加点干面粉,这样要调成稠一点的、用手能挤出一个一个的圆的丸子,锅中加油,在温度到,六成热的时间,放入锅中,用油炸,我们称为炸丸子。希望我的回答可以帮助到你、谢谢饺子煎熟后加入鸡蛋!一定要慢点加!然后加完后要轻轻摇一摇!要小火煎!要不容易糊。包饺子剩陷是常有的事,如果剩了放在冰箱里不能太久了,很容易坏的,直接第二顿就炒饭,或者煎饼。
开水上锅蒸10分钟就可以了。关火不需等待,直接出锅就可以,不会回缩。蒸饺可以直接吃也可以蘸上喜欢的酱料吃。是不是很快很简单?希望对你有帮助。
Ⅶ 包饺子剩了些肉馅,不想再包饺子了,还可以做什么菜啊
可以搭配粉丝做蚂蚁上树,具体做法如下:
准备材料:红薯粉丝:70g、剩饺子馅:80g、泡发香菇:几朵、洋葱:1/4个、青椒:适量、红椒:适量、豆瓣酱:2大勺、大蒜碎:适量、细葱丝:适量、料酒:1瓶盖、香油:适量。
1、红薯粉丝提前用凉水泡软,沥干水分,香菇泡发,切小丁,洋葱切碎,彩椒切小丁。
Ⅷ 剩饺子馅怎么做好吃又简单
可以拿来炸丸子吃。
主料:豆腐330g、胡萝卜120g。
辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、味精适量。
1、豆腐用手抓碎。
Ⅸ 饺子馅剩了怎么做好吃
肉馅剩了以后可以捏成肉丸,或者煎肉饼吃,菜馅的话可以和大米一起熬粥。