⑴ 长沙臭豆腐三大品牌介绍
长沙臭豆腐三大品牌有火宫殿臭豆腐、黑色经典臭豆腐、五娭毑臭豆腐等这些，以下是具体的品牌介绍。
1、火宫殿臭豆腐
臭豆腐可以说是最经典的长沙美食了，无论走在哪个省份，都能在街头遇见那种三轮车，上面赫然写着“长沙臭豆腐”几个大字。
火宫殿的臭豆腐是招牌，外面皮硬脆得刚好，里面的豆腐嫩嫩的。要说长沙臭豆腐的特色，大概是体现在这个“辣”上。看着不起眼的辣椒，用舌尖轻轻一舔就让人辣出眼泪。
不仅仅因为相传毛主席曾经在1958年4月12日来火宫殿时说过“长沙火宫殿的臭豆腐还是好吃”而慕名前往。
更因为，在坡子街火宫殿总店，点上臭豆腐、刮凉粉、龙脂猪血等传统小吃或湘菜，稍加尝试，据说活泼的南方世俗文化、长沙的生活滋味，就流淌在人们的味蕾，轻而易举就可读懂长沙这座城市。
(1)商用炸臭豆腐哪个牌子好吃扩展阅读：
注意事项
1、在制作臭豆腐时，用作密封的材料要有一定的透气性，如荷叶、纱布等，而不要用塑料薄膜之类不透气的材料，避免肉酥梭菌的生存和繁衍。
2、在食用前，最好是将臭豆腐在锅内蒸半小时，以杀死肉毒梭菌。
3、臭豆腐一次不要食用过多，以限制毒菌的摄入量，防止中毒。
4、吃完臭豆腐之后，可以多吃一点新鲜蔬菜、水果等。
⑵ 臭豆腐什么牌子好
长沙臭豆腐品牌有黑色经典、火宫殿，聚美合臭豆腐臭豆腐等，历史比较久的，是聚美合臭豆腐臭豆腐生胚生产厂家，做臭豆腐已经27年了。
⑶ 油炸臭豆腐哪的最好吃
臭豆腐最正宗的要数浙江绍兴的
就是鲁迅笔下的那家咸亨酒店做的蛮好吃
但是要在咸亨酒店的外面买
就是外卖的那点买
记住了是咸亨小酒店哦
只不过你也不一定去吃那里的
那里吃的只是名气啦
要找到更好吃的
那就要走街串巷去找了
虽然也许不太干净
但味道蛮不错的
也不贵
一块钱一串
呵呵
打了这么多
给点分吧
⑷ 苏州哪里的炸臭豆腐最出名什么牌子的臭豆腐
你好！！
说起苏州的臭豆腐那可谓远近闻名！！
但你知道在苏州哪里吃臭豆腐最正宗吗？？我可以给大家各推荐的两个好地方！！
两个地方都在山塘街！
为了大家方便找到！先给大家普及一下山塘街的地理知识~~
山塘街现在是一条小有名气的步行街~~（南起石路北至虎丘）
虽然整条山塘街很长很长（常说7里山塘嘛），但其实其中只有很小一段（靠石路这一边的）是我们通常所说的山塘步行街！（因为只有这一段是被政府修缮过后作为了山塘步行街的）
这边的步行街虽然整齐好看，但商业气息太浓，而且东西较贵！
第 1 家推荐臭豆腐店：从山塘街最南端开始往里走就能看到有个叫：密制臭豆腐的店。价格：5元3块，8元5块。2元一碗酸梅汤！这里的臭豆腐绝对是他家自己密制的！超级好吃！！外酥里嫩!没治了得说！！~~这里的超级组合是：臭豆腐+酸梅汤汤！！！！！！！！！！！！！！！！！！（想想我就流口水）
第 2 家推荐臭豆腐店：从南起的石路山塘街一直往北走！穿过山塘步行街（也就是被修过的很商业的街) 这里走过步行街的标志是经过一座桥！然后再走的街虽然也叫山塘街，景色、人文和之前的步行街可大不同了！！因为这里属于山塘街沿街的居民住宅的地方，可以看到最真实的姑苏人民沿河生活的场景！（我个人认为不亚于那些同里、周庄的古镇哦）
穿过步行街后，一直往虎丘方向走，大概的位置在山塘步行街到虎丘的中间的部位！（如果要是走可真的会走不少时间呢！）
那个臭豆腐店不起眼，在一个公共厕所旁边，靠西边，临河，它没有什莫大的招牌，所以不好找！周围的环境是它处于一个比较大的空场处！因为对面没有房屋！就只是有个敞开的小门脸，有个用玻璃罩起来的台子，和炸东西用的炉子！很小很小的！所以它的价格也超级超级便宜：1元5大块，（但要郑重声明的是那里的味道绝对是一流一流的）！！！！！！！！！！！！！！！！那里的素鸡也非常好吃，才5毛钱！还有糯米饼也超好吃5毛！
建议大家买好瓶啤酒，然后买好臭豆腐，绕道他房后的河边去吃！！让经过的游船上的人们去羡慕你的悠哉游哉吧！哈哈哈哈哈哈哈哈哈
然后如果大家还有力气可以继续往北走去虎丘玩儿了！~~~
今天我只是说了臭豆腐，其实说起山塘街，我还是比较喜欢没有被列为步行街的那段住宅性质的街道！古朴又安静，东西还要比步行街上的便宜好多！~~~~如果没有时间去同里、周庄的古镇，来这里走一趟同样不逊色！
⑸ 长沙臭豆腐，哪家好吃
长沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色经典臭豆腐、文和友老长沙臭豆腐、罗记臭豆腐、五娭驰臭豆腐等这些。
1、 小制臭豆腐
小制臭豆腐已发展成为口碑极佳的臭豆腐品牌。因为外酥里嫩，臭中溢着香，香里透着臭，令食客在这隐约微妙的味道中流连忘返，此外，由于小制臭豆腐坚持采用纯植物发酵的制作方法，拒绝任何添加剂，让顾客能在享受美味的同时享受健康，深得顾客信赖。
4、罗记臭豆腐
罗记臭豆腐味道上绝对让人惊喜，地地道道的长沙美食，臭豆腐入口之后，汁液丰富，让人回味无穷，这家店真的是太火了，臭豆腐炸的比较干，色经典会戳洞灌汤汁，外酥里嫩，罗记的口感虽然不会很脆，没有孔，汤汁直接淋在外面，拌着榨菜蛮香。
5、五娭驰臭豆腐
五娭驰臭豆腐的位置很不起眼，在一条小巷里 ，据说很远都能闻到他家的臭豆腐味道。五娭驰臭豆腐颜色是黑的，外脆里嫩，面白色的，配上辣椒和酱油，味道非常美，豆腐一般10块钱，可以堂吃，也可以打包，辣椒很辣，都是直接淋到豆腐上，豆腐好吃，蘸料有些辣，但是辣中带咸。
⑹ 油炸臭豆腐现在做的很多，求哪家的豆腐做得好
油炸臭豆腐确实是闻着臭，可是吃起来香，所以人们都喜欢吃，现在卖得也挺多，我刚加盟一家绍兴臭名远扬臭豆腐，这家店子“臭名远杨”生意很不错，是一家老字号店，你如果感兴趣的话，可以网络一下 绍兴臭名远扬臭豆腐 了解下 ，希望能帮助你。
⑺ 什么牌子的灌装臭豆腐比较好吃，我想做炸馒头加臭豆腐
一般都是王致和的，我吃着就不错
之前在北京的一个朋友家吃的是一个好大的绿红相间的桶。感觉也不错，就是太臭了。貌似是在市场买的
⑻ 哪里的炸臭豆腐最好吃
北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南长沙（长沙火宫殿臭豆腐）、江浙一带（油炸臭豆腐）、滇黔两地（云南臭豆腐）
王致和臭豆腐，
豆腐乳的一种，颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。
买了臭豆腐，哪怕装在玻璃瓶里，把盖子拧紧，在公共汽车上大家照样骂你。不过臭豆腐虽臭，但吃起来却容易上瘾，叫人终身难忘。
长沙火宫殿臭豆腐
用一个典故说，毛泽东除了对辣椒一往情深，对臭豆腐干也是另眼相看。领袖的胃口很好，也很富于中国特色。据说他年轻时常吃长沙火宫殿的油炸臭豆腐干，解放后还去吃过，说了一句话：“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”文化大革命期间火宫殿的影壁便出现了两行大字——“最高指示：火宫殿的臭豆腐还是好吃。”
云南臭豆腐
云南臭豆腐之所以味美，主要得益于滇南石屏制作的豆腐品质优良，当地的豆腐具有雪白如乳、细腻软嫩的特点。它的制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。臭豆腐一经制成了，它的营养成份最显着的变化就是合成了大量的维生素B12。100克臭豆腐就可以有维生素B12约10微克左右。如果身体里缺少了维生素B12，是可以加速大脑的老化，容易引起老年性痴呆。在平时我们吃的东西里蛋、奶、鱼、虾含有比较多的维生素B12外，发酵后的豆制品也会产生大量的维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。所以吃些臭豆腐，对预防老年性痴呆很有帮助。古医书还记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
参考资料：http://ks.cn.yahoo.com/question/?qid=1406111407098
⑼ 哪里的臭豆腐最出名
最有名的绝对是长沙灌汤臭豆腐啊，听我爷爷将那时候毛主席去北京了都不忘记家乡的臭豆腐，最为一个长沙本地人，长沙臭豆腐更是一种情怀，现在很多家长沙臭豆腐都做全国加盟，长沙有那么几家还不错的，比如盛世绝味、罗家、黑色经典，三个我都吃过，我觉得盛世绝味的好吃些 ，因为他有白色和黑色的