汤品-30人份材料，成本价: $18。
材料
玉米粒1磅鸡肉泥1磅豆腐3盒香菜2把鸡蛋10个芡粉1碗盐4勺料酒2勺鸡粉半碗
做法
1
鸡肉泥加料酒和盐拌一下，待用。
㈡ 请教鸭血豆腐羹怎样做才好吃
鸭血豆腐羹的做法
用料：鸭血一盒、绢豆腐一盒
辅料：葱花适量、姜末少许、盐1小勺、黑胡椒1小勺、淀粉少许、水少许、香菜一根
步骤：
9、成品，鲜香爽滑。
小窍门：喜欢辣味的，也可以加入一勺辣油。
鸭血豆腐羹的做法
用料：
鸭血 100克、内脂豆腐 300克、水发木耳 30克、鸡蛋 2个。
辅料：
香菜 2颗、葱 适量。
调料：
油 适量、盐 适量、香醋 15毫升、酱油 10毫升、麻油 适量、水、淀粉 适量、胡椒粉 适量。
步骤
准备的食材有鸭血100克、内酯豆腐300克、水发木耳30克、葱、香菜、鸡蛋两个、酱油、香醋、胡椒粉、盐、水淀粉、麻油适量。
将鸭血切小块、内酯豆腐切小块、水发木耳切碎、葱白切葱花、香菜切段。
准备好碗，磕入鸡蛋，搅打散。
锅中放入油，倒入鸡蛋液，小火煎成鸡蛋皮，再将蛋皮切成菱形块。
锅中放入油，下入葱花煸香，再将鸭血、木耳倒入锅中，翻炒片刻后，倒入小半锅清水，淋入适量酱油、香醋，撒上胡椒粉，加一勺盐调味，待水开后，继续煮三分钟入味。
随后淋入适量水淀粉，拌匀勾芡，水开后，下入豆腐、鸡蛋皮，淋入适量麻油，加入香菜，即可享用。
小贴士
鸭血煮上3分钟可去除血水和异味。 内酯豆腐很容易碎，所以要先用水淀粉勾芡，使汤浓稠再放入豆腐稍煮即好，这样豆腐不容易碎烂。
㈢ 文思豆腐羹怎么做好吃
主料
内酯豆腐
100g
火腿肠
25g
鲜香菇
10g
黄瓜
25g
高汤
500g
辅料
盐
3g
玉米淀粉
15g
鸡精
1g
步骤
15.味道非常鲜美哦！
㈣ 豆腐怎么煎才入味又好吃呢
豆腐，属于大众都喜欢食的一道美味，各地的做法多种多样，有香的有辣的，今天说说我喜欢的豆腐
首先我极少在外面买豆腐，我家每月都会做一次豆腐，因为我是做肠粉的，有石磨，很方便的。我做的是纯净水石膏豆腐（不能用自来水和定型剂）。这样的豆腐才有豆的香味和清甜。
黄豆要浸泡6小时左右（温水浸3小时），石膏一般农村杂货店有卖的。
㈤ 鲜百合海鲜豆腐羹怎么做好吃
海鲜豆腐羹（最鲜最快手的汤羹）
这配色确实是无敌了，再说营养搭配，里面有荤有素，高蛋白低脂肪，根本不需要味精，已经鲜的回味无穷，加上生粉的勾芡，既锁味又保温，而且绝对的快手。
呵呵呵，我还是最爱汤泡饭，下饭神羹呀！不一会儿，一碗饭就下肚了，顿时觉得胃里暖暖的，这道菜老少皆宜，觉得不写成菜谱，实在有所遗憾。
喜欢做美食，记录美食，分享美食，让自己和家人吃的满足，是你我的幸福！
㈥ 豆腐要怎样煎才好吃呢
家常煎豆腐
材料：豆腐6块、新鲜红椒半只、青椒一只、葱花少许
调料：油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许
做法：
1、红椒切米，青椒切圈圈；
2、豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水；
3、平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；
4、加入半碗高汤（或清水）淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；
5、汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。
1、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩，这是关键。
2、煎豆腐不要乱翻动，一定要用小火慢慢煎，煎好一边再翻不会粘锅，煎豆腐的油不需要太多，薄薄一层即可。
3、烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入味。
㈦ 肉末豆腐羹怎么做好吃
肉末豆腐羹
主料
嫩豆腐一盒 里脊肉适量 盐适量 油适量 小白菜适量
肉末豆腐羹的做法步骤
1.准备食材：猪里脊肉，豆腐，小白菜，淀粉，食用油
2.猪肉剁碎，或用搅拌机搅碎。放入淀粉，食用油，盐（一岁以下宝宝不放）搅拌均匀。
3.豆腐切小块，放在开水中浸泡一会，去除豆腥味。
4.小白菜切碎
5.锅中加水烧开，放入豆腐，白菜，煮1.2分钟。然后将火关小，放入肉末，煮一会.
6.6.开中火，搅拌均匀，撇去泡沫。煮2.3分钟。最后加水淀粉勾芡。肉末豆腐汤就做好了。