❶ 紫菜鸡蛋汤怎么做才好喝
鸡蛋汤鸡蛋搭配，肯定不会有人奇怪。一个鸡蛋配上几颗紫菜，几分钟就能搞定一碗汤，简单快捷，营养丰富，味道鲜美。
1紫菜要选择质量较好的紫菜，好的紫菜颜色是紫褐色，表面有光泽，闻起来有淡淡的海藻味，烘烤后会呈现紫菜一般的绿色。
2如果你想让蛋黄看起来好看，在打蛋液的时候别忘了加一个
❷ 紫菜蛋花汤怎么做更好喝
做一碗好吃好看的蛋花汤虽然不难，但是也还是有点小技巧的，至少蛋花柔嫩不起沫是要做到的，今天我们就来说说蛋花汤吧。
紫菜选择：要选择大品牌的。首先看颜色，挑选有光泽、紫得发红色的紫菜。再就是用手捏一下，不要挑选一捏就碎的，好的紫菜有弹性。最后闻一闻，好的紫菜是有一丝清香味。
.如果大家不喜欢鸡精，也可以加入少许海米或者虾皮来提鲜，注意加入海米或者虾皮要减少盐的用量。
.香油和香菜末要最后放，超过九十度以上的温度，香味容易挥发。
❸ 紫菜鸡蛋汤怎么做才好吃
紫菜蛋汤要看你喜欢什么口味了
个人喜欢清淡。
可以用几只开阳（虾干）煮汤。因为本身紫菜就是海产品。
有排骨高汤更好！
紫菜撕碎，清水洗净。
鸡蛋打匀！
水（汤）开后，鸡蛋用筷子沿碗边移动拨入汤内（这样鸡蛋不碎，不成片，是漂亮的丝状）
后加入紫菜，盐，鸡精
出锅即可！
根据个人喜好可以加入香菜（芫荽）或者冬菜，胡椒粉提味。（一定要后放）
加醋，加胡椒，加绢豆腐，加笋丝，加火腿丝等等
这似乎更像酸辣汤！哈哈！
❹ 紫菜鸡蛋汤是怎么做的呢
说到紫菜鸡蛋汤，肯定大家都不会陌生，一颗鸡蛋搭配上几片紫菜，几分钟就能搞定一碗汤，简单快手，而且营养丰富，味道还特鲜美。
小编一直都有吃早餐的习惯，早餐不只要吃，而且还要吃得好、吃得饱，所以经常会光顾一些不一样的早餐店。吃早餐，除了必要的主食，汤汤水水的东西总是不可少的，所以小编的早餐食谱中，各种汤类十分常见，比如说馄饨汤、丸子汤、鸡蛋汤等等。早餐喝上一碗热汤，一整天都精神十足。
4、锅里加入适量清水，水开后用勺子在锅里搅动几下，搅拌出漩涡，然后沿着漩涡把鸡蛋液倒入锅中，倒蛋液的时候流量要小一点，这样做出来的蛋花才均匀好看。 5、大概几秒钟的时间，蛋花就会凝固、浮起，用勺子轻轻地推动几下后即可关火。 6、把煮好的蛋花连同汤汁一起倒入盛有紫菜和虾皮的碗中，加入少许盐和白胡椒粉调味，把香菜切成段撒入碗中即可。
❺ 紫菜鸡蛋汤的做法
紫菜蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
紫菜蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋150克,紫菜(干)50克
调料：香油25克,盐3克,味精2克
紫菜蛋汤的特色：
黑黄相映，清淡可口。
教您紫菜蛋汤怎么做，如何做紫菜蛋汤才好吃
1. 将紫菜撕成小块；
2. 将鸡蛋打碎搅匀；
3. 锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
❻ 做法，紫菜鸡蛋汤怎么做好吃，紫菜鸡蛋汤的家常做法
主料
紫菜
50g
鸡蛋
5个
辅料
虾皮
40g
黄瓜
半根
番茄
1个
葱
1根
盐
适量
花生油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.备用的虾皮和紫菜放在盘子里
2.切好的番茄丁和葱丁放在盘子里
3.把鸡蛋打在碗里备用
4.插好的黄瓜丝
5.锅里放油，油热后加入葱丁爆炒，之后加入番茄丁翻炒
6.放入虾皮，加入适量的水
7.加入黄瓜
8.加入紫菜，锅里加适量的水，加入盐
9.加入鸡蛋，沸腾之后加入鸡精即可出锅
小贴士
不要煮太久，煮开即可！
❼ 紫菜鸡蛋汤怎么做好吃，紫菜鸡蛋汤的家常做法
主料紫菜10克鸡蛋2个辅料醋5克香菜适量
步骤
紫菜鸡蛋汤的做法步骤11.鸡蛋两个
紫菜鸡蛋汤的做法步骤22.紫菜末加入醋，盐，香菜备用
紫菜鸡蛋汤的做法步骤33.锅中烧水，倒入蛋液形成蛋花
紫菜鸡蛋汤的做法步骤44.然后泼紫菜，搅拌均匀即可
❽ 紫菜鸡蛋汤怎么弄
我们都知道紫菜鸡蛋汤是很常见的一种食物，可是很多人并不能制作出最完美的紫菜蛋花汤。真正完美的紫菜蛋花汤可以保证紫菜和鸡蛋双方的品位提升，而不是相互独立的。紫菜蛋花汤由于紫菜和鸡蛋飘散在汤液当中，可以达到很完美的视觉效果。那么，正宗的紫菜鸡蛋汤应该怎么做呢?
做法一
食材准备
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油[2]即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
做法二
食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1.鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;
2.锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻;
3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
做法三
(1)准备的材料
(2)姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
(3)锅里下少许油煸炒肉末至变色
(4)加入适量的水煮开
(5)水开后下紫菜
(6)下适量的盐
(7)最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
(8)搅拌均匀即可关火
(9)可撒上一些木鱼花味道更鲜