‘壹’ 蒸鸡蛋可以加什么蔬菜
南瓜、红薯、胡萝卜、山药、青菜等当季时令的蔬菜都可以啊
‘贰’ 给孩子蒸了两个鸡蛋,放点菠菜叶好吗
不好,菜里面只有菠菜这玩意儿特殊就是叶酸会和食品产生反应,一般不要加,却是想加可以开水先汆水去除叶酸再加。
‘叁’ 蒸鸡蛋里面能放波菜叶吗
当然放菜叶的好了,青菜含维生素。而且会锻炼宝宝的咀嚼能力。但是一定要把菜叶剁碎。
‘肆’ 蒸鸡蛋可以放菠菜吗
蒸鸡蛋是可以放菠菜的
菠菜鸡蛋羹是一道家常菜品,以鸡蛋和菠菜为主要食材,配上食盐,生抽等调料制作而成,口感软嫩入味,营养又健康。
今天就给大家分享这道菜的详细做法,食材简单又营养,大人小孩都爱吃,喜欢的就一起来试试吧。
[菠菜鸡蛋羹]
首先我们准备一下食材:
1.准备洗净的菠菜一把备用。
2.取一个小盆,打入4个鸡蛋,加入食盐1克入底味,鸡粉1克,料酒几滴去腥,然后用筷子搅匀。
3.加入一勺清水,清水和鸡蛋的比例为一比一,再次搅散备用。
4.另外取一个小盆,先刷上一层植物油,这样更利于蒸好的鸡蛋羹脱模。
5.再把搅好的鸡蛋液用漏勺滤出泡沫,这样可以使蒸出的鸡蛋更加滑嫩。
6.起锅烧水,加入少许植物油,这一步是为了增加食材的亮度,等水烧开后,下入菠菜,用勺子翻动几下,焯水一分钟,去除菠菜里面的草酸。
7.捞出控水,再过一下凉水,放在干净的菜板上,用刀切成小段,放入小盆中。
8.准备蒜子几粒拍扁,切成蒜末,放入小盆中,红椒半个去瓤,切成红椒粒,和蒜末放在一起,盆里加入生抽5克,香油3克,用筷子搅拌均匀备用。
9.再把切好的菠菜,倒入鸡蛋盆里面,搅拌均匀。
10.封上保鲜膜,用牙签扎上几个透气孔,避免鸡蛋羹蒸制的时候过于膨胀。
11.蒸锅中烧水,等水烧开后,盖上锅盖,放入菠菜和鸡蛋,开大火连续蒸8分钟。
12.8分钟过后,取出蒸好的菠菜鸡蛋羹,用刀尖在小盆的边上划上一圈。
13.再倒扣在干净的菜板上,用刀切成小块,放入瓦煲里面。
14.再把料汁泼在菠菜鸡蛋羹上面,就可以上桌食用了。
15.好了,这道营养美味的菠菜鸡蛋羹就做好了。
下面是所用到的食材和调料
食材:菠菜,鸡蛋,红椒,蒜子,
调料:食盐,鸡粉,生抽,料酒,香油
‘伍’ 蒸鸡蛋里可以放菠菜吗
蒸鸡蛋里是可以放菠菜的,这个没有问题,而且口感味道也非常好。不过有两个建议,第一个是把菠菜先放水里焯一下,焯掉里面的草酸,第二个就是要尽量剁的碎一些,量不要放得太多。
‘陆’ 菠菜蒸鸡蛋的做法,菠菜蒸鸡蛋怎么做好吃,菠菜
食材
主料
菠菜
3颗
鸡蛋
1个
水
10克
生粉
5克
油
适量
盐
少量
步骤
1.菠菜洗净
2.放入沸水中煮3分钟
3.去掉根切成碎沫
4.一个鸡蛋打散
5.加入10克水和5克生粉
6.放入菠菜少量油和少量盐搅拌均匀
7.倒入容器,蒸锅冷水开始蒸15分钟
8.取出晾凉切成厚片就可以吃了
‘柒’ 宝宝10个月 蒸鸡蛋里面可以放菠菜叶吗
蒸鸡蛋的时候是可以放菠菜的叶子,不过有两个建议,第一个是把菠菜先放水里焯一下,焯掉里面的草酸,第二个就是剁的非常碎哈