1. 圆葱跟金针菇怎么做做包子
金针菇里加点它，做成包子馅，鲜美多汁，孩子多吃健脑益智长高个。
鸡胸肉健康秘制吃法，和它一起拌馅，皮薄馅大，鲜嫩多汁，太香了。
鸡胸肉除了吃煎鸡排、鸡米花、炸鸡柳，还可以这样吃，把它剁成馅，再加一些金针菇，做成包子，味道真的太鲜美了。
我一口气就吃了十个，哈哈，真的太好吃了，收不住啊！
皮薄馅大的鸡肉金针菇包子，咬一口，口感鲜嫩多汁，味道鲜美，特别好吃。
金针菇也叫“增智菇”，富含人体必需的氨基酸，孩子平时多吃一点，对增长身高和智力都有很好的作用。
好吃又营养的美味包子，快来和我一起看看具体的做法：
1、所需食材：鸡胸肉一块，金针菇一斤，大葱半根，蒜三瓣，生姜一小块。
2、先把鸡胸肉切小块放入绞肉机，滴几滴料酒，绞成鸡肉泥，今天我家先生上班去了，我和孩子两个人做，孩子剥葱、剥蒜、绞肉，做一些馅料的准备工作。
我先发面，盆里放300克普通面粉，加1克发酵粉，和成一个偏软的光滑面团，等待发酵。
3、把金针菇去掉根部，清洗干净，然后焯水。
这里温馨提示一下：各种菌类植物都含有大量的草酸，吃之前一定记得焯水，草酸吃多了，人体会得各种结石的。
4、拿出焯水的金针菇，用清水冲洗一下，然后挤掉多余的水分，切碎，再切一些葱花、蒜末、生姜。
5、开始调馅料：给绞碎的鸡肉里面放两小勺黄豆酱、一小勺蚝油、三分之一小勺辣椒酱，半小勺白糖，半小勺子盐。
因为放了黄豆酱和蚝油，所以盐就要少放一些。
6、再放上金针菇，葱姜蒜末，搅拌均匀。
7、搅拌均匀的鸡肉金针菇馅料就做好了。
8、然后开始包包子，今天是孩子擀包子皮，掌握的不太好，总体来说都有点薄了。
包好的包子放笼屉上，二次发酵10分钟，然后开大火蒸20分钟，今天的包子比较小，所以蒸20分钟就熟了。
9、包子熟了，打开锅盖，香味扑鼻，好香啊！就是包子皮有点薄，从外皮是都能看见里面的馅料了，真正的皮薄馅大。
10、香喷喷的鸡肉金针菇包子端上桌，咬一口，皮薄馅大，鲜美多汁，非常好吃，喜欢吃金针菇的亲们，试试金针菇这样吃，出乎意料的美味。
最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享
2. 好吃的包子馅怎么做
白菜猪肉馅饺子
食材准备：白菜 400g、猪肉末 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、一品鲜酱 2大勺（30ml）、花生油 2大勺；
做法步骤：先泡一些花椒水牛肉馅里加入少许料酒，顺一个方向搅匀，再打入鸡蛋，少许五香粉，慢慢分几次加入花椒水，每加一次都要充分搅匀。记住是朝一个方向搅拌。加入葱姜末，适量盐，生抽，老抽，食用油，最后加入香油提香。
3. 金针菇不氽可以做馅吗
金针菇不氽可以做馅。
做法如下：
材料
萝卜，金针菇，香菇
做法
1、萝卜洗干净，不刨皮直接改刀成丝。
2、金针菇切除根蒂，中间一比为二洗干净沥干水。
3、干香菇用冷水涨发。洗干净，改刀成小粒（切丝也很好）。
4、净锅内加入精制油，放姜末煸香，倒入香菇粒煸炒，中火爆炒煸香，再加入金针菇段、萝卜丝一起煸炒，加清水40克翻炒均匀，略微炒会儿。调入少许盐、蘑菇精(代替味精)，拌匀起锅，勾芡淋入少许香油，盛入盘内冷却后就可以包包子。
4. 好吃的饺子馅做法有哪些
1.猪肉剁碎，一般菜市场有专门的绞肉机，可以把肉绞得很细腻，
2.香干适量，切碎
3.鸡蛋适量，搅拌均匀，记得搅拌的时候放点盐和料酒，
4.香菜，这里的香菜是主角，所以要多，并且很新鲜，洗净切成末。如果不喜欢香的可以不放。
5.将上述肉末、香干、鸡蛋液和香菜末放在一个大碗里，再加入适量姜末，姜末要很碎，否则影响口感，最后加入适量盐和香油，少许酱油，美味的饺子馅就拌好了。
5. 素菜包子做法
有些家庭有时候吃够了米饭，喜欢用面食制品作为主食，作为南方人，可能选择包子的几率要大于馒头。但是一般饭桌上已经有肉了，包子里面，最好还是包点素馅吧~
由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料，包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香，比如平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高，它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。
再来说蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。
几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝。
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、豇豆馅
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油
10、胡萝卜圆白菜馅
胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉
6. 鲜猴头菇包饺子和包子怎么做
食材用料： 全麦粉2/3米杯 白面2/3米杯 豆渣适量 藕一截 面筋粉3汤匙 豆腐适量 猴头菇适量 金针菇适量香菇适量 萝卜干一小把 香菇粉2茶匙 盐2g 草菇老抽2茶匙 橄榄油少许
菜谱做法：
将面粉混匀，加入面筋粉1汤匙，用水和成耳垂软的软面团，盖上盖儿醒一下
各种菇和萝卜干丁备好，和藕泥豆渣以及调味料，加入面筋粉2汤匙，搅匀成馅
将鲜藕用擦泥器或料理机打成泥，和豆渣混匀
面团揉成条，切齐
填馅包成饺子
开水锅，下入饺子，转中火煮至熟鼓起即熟
7. 肉包的做法步骤图，金针菇肉包怎么做好吃
用料
包子皮：
面粉 适量
酵母 适量
温水 适量
肉馅：
五花肉 一块
金针菇 一把
葱花 少许
盐 少许
金针菇肉包的做法
酵母用温水化开，分次加入面粉中，和成柔软面团。加盖放温暖处醒发。。
五花肉去皮剁成馅儿，金针菇洗净切细段，加入葱花，盐，香油和匀。
冷水上锅蒸10分钟，焖5分钟。
8. 包子馅是怎么做的
金针菇猪肉馅：
步骤
1.买来的肉馅，再剁剁，增加黏性。
9. 有哪些美味的素包子馅料请推荐一下，谢谢
素包子馅的做法有哪些特别好吃
1.萝卜丝馅
萝卜丝馅料是小编最喜欢吃的素包子馅之一，萝卜丝非常的水润清甜，用来包包子的话，汁水也是非常丰富的，而且萝卜丝一蒸就会变得非常的柔软，吃起来真的是非常的鲜美多汁的哦，再配上一些葱花，吃起来味道会更好哦。一般的包子店也都会有萝卜丝包子出售的。
2.香辣粉丝馅
如果非要给大家推荐一种素包子馅的话，小编一定会给大家推荐香辣粉丝包，用麻辣调料调和的粉丝馅，吃起来特别的麻辣鲜香，甚至有些店家的调味比较好吃的话，真的是比肉包子还要诱人呢。
3.韭菜馅
很多朋友都很喜欢吃韭菜，例如韭菜馅的饺子，韭菜盒子等等，那么当然韭菜也是可以用来做包子的，韭菜里面含有很丰富的硫化物，这也使得韭菜的味道很特别，深受大家的喜欢。不过韭菜的味道比较大，所以如果是早上要去上班的话，小编建议大家还是尽量不要吃韭菜包哦，或者随身准备一些能够清新口气的食物。
4.香菇白菜包
这个也是很多朋友在早餐店经常看到的素菜馅包子，香菇里面含有非常多的矿物质和微量元素，吃起来非常的鲜，再配上汁水丰富的白菜，真的是非常的营养又可口的哦，尤其是用莲花白的话，莲花白汁水丰富不说，还比较的爽脆，是非常好吃的包子馅。
5.芽菜馅
这个是在川渝地区比较常见的素菜馅包子，芽菜的味道比较咸鲜，很适合重口味的朋友食用，再配上一些小葱花，就非常的鲜美了，再加上芽菜吃起来也比较的脆口，是川渝地区老百姓很喜欢的早点。
6.薯仔馅
薯仔里面含有丰富的淀粉，吃起来非常的软糯，相信应该很少有人会不喜欢吃薯仔吧，所以用薯仔来做成的包子馅料其实也是很受欢迎的哦，不过薯仔里面的淀粉含量比较高，吃了之后是很有饱腹感的，所以大家可以少吃一些，毕竟早餐要注意不要过多的食用太多的食物哟。
包子是我们生活中最为常见的美味，其实在很多地方都还有着自己喜欢的特殊素菜馅哦，所以素包子馅的做法有哪些，小编是没有办法一一介绍完全的，例如还有很好吃的麻婆豆腐馅，木耳粉丝馅等等，喜欢包子的朋友可以自己尝试着在家做做看哟