❶ 狗肉配什么菜包饺子好吃
狗肉水饺
狗肉水饺的制作材料:
主料:小麦面粉600克,狗肉500克
辅料:芹菜200克
调料:大葱10克,姜5克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,花生油50克
狗肉水饺的特色:
此饺鲜咸而香,风味独特。
狗肉水饺的做法:
1.将葱姜洗净均切成末待用;将狗肉洗净,沥水,切成米粒状;芹菜去叶,老根,择洗干净,入沸水锅中焯一下捞出,用冷水过凉,捞出沥干水分,剁成末,再挤去水分,备用。
2.锅内倒入花生油烧热,放入狗肉粒,煸炒至肉散开变色时,加入酱油、葱末、姜末、料酒、精盐,炒匀,盛入盆中晾凉后,加入芹菜末拌匀,撒上味精,拌匀,即成馅料。
3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上,倒入火烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可出锅食用。
❷ 狗肉水饺好吃吗
好吃啊,狗肉水饺很好吃,我们这的狗肉火锅,吃完之后就有做好的狗肉水饺,下到火锅里煮熟,当主食吃
❸ 狗肉怎么做比较好吃,在线等挺急的
方法/步骤
红烧狗肉。将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到烧开的水里面烫一下,这样可以去除狗肉的腥味。大火热油,用姜片炝锅,然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒,等到狗肉皮变黄就加入水,盐,酱油,糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了。
狗肉火锅。先把狗肉洗净剁成小块。大火热油,把南姜块放入油锅里炝锅,再放入狗肉块翻炒。狗肉炒至变色以后再把狗肉和白萝卜加水一起放入高压锅里面闷上20分钟左右。用蒜,辣椒,芝麻酱,酱豆腐和香菜末调到一起加入水,酱油和香油调好,在吃的时候做调味酱用。把高压锅里闷好的狗肉移至电锅或者电磁炉上就可以吃了。
五香狗肉。把狗肉洗净后切成方块,然后放入沸水中抄一下去掉腥味洗净。把洗净的狗肉块放到锅里加水,水要把狗肉淹没,然后再加入葱段,姜片,桂皮,八角等,再放入盐,白糖,酱油和白酒,这样大火烧开后在调到中火移至顿到骨肉分离就好了。
炖狗肉。将狗肉洗净后切块,然后热油锅,油热到五成之后放入狗肉翻炒,然后加入水,水烧开后煮上一会再加入生姜,陈皮,巴戟天等炖肉料一直炖到肉熟,然后再加入盐,鸡精,料酒和酱油继续炖上十五分钟即可。
狗肉汤。把狗肉洗净剁成块放入锅里煮,住的时候要清理水面的浮油。用清理出的浮油加热后放入辣椒粉调成酱备用。狗肉煮熟后把肉撕成丝,然后把肉丝中加入葱丝,胡椒粉酱油入味。肉丝入味后再加上香菜段,浇上调好的辣椒酱再加入原汤就好了。
❹ 狗肉和韭菜包饺子的做法大全
将所有的狗肉做法都写出来告诉你。
将所有的韭菜包子的做法都写出来告诉你。
这办不到的。
❺ 狗肉和什么一起做饺子好吃
在我们北方普遍用茴香菜包饺子好吃。猪肉多方些必然好吃啊..呵呵。
❻ 狗肉可以包饺子吗
当然可以,不过你得忍受狗肉的腥味。一般煮狗肉需要狗肉料,而且狗肉比较硬,不容易煮烂。所以一般不会用狗肉包饺子。
❼ 狗肉怎么做才好吃
狗肉可以腌制后裹上鸡蛋和面粉,油炸做成酥香肉。
原料:狗肉400克、淀粉80克、鸡蛋2个、盐2克、胡椒粉1克、料酒5克、花椒粉1克。
1、将狗肉,盐,花椒粉,料酒,胡椒粉,抓匀腌制。
注意事项:
酥香肉的狗肉食材适合选择,后腿部位,肥度适中,肉质有嚼劲。要加入鸡蛋增加狗肉的嫩滑感。
❽ 狗肉怎么做好吃
炖狗肉是一道由狗肉等食材制作的美食,该道菜通过将食材炖煮制作而成。炖狗肉具有温肾散寒、益气补虚之功效,适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。
所需食材
狗肉2000克、生姜20克、大料两个、香叶一个、香果2个、大葱30克、料酒20克、大蒜20颗、食盐15克、花椒粒3克、胡椒粉2克、生抽8克、老抽6克、淀粉10克
【炖狗肉】
第一步,将狗肉切成块,放入凉水中浸泡1小时,目的是为了去除狗肉上的腥味,锅中倒入水:将狗肉放入进去,放一片姜片,煮开后捞出狗肉。
第二步,锅中放油,放入花椒粒3克、大料2个,放入狗肉进行炒制,倒入生姜20克、香叶一个、香果2个、大葱30克、料酒20克、大蒜20颗、食盐15克、胡椒粉2克、生抽8克、老抽6克,炒制狗肉上追色,倒入适量的水,最好是没过狗肉,放入三克白糖,开始小火炖至一小时。
第三步,在炖制的过程中,至少要三次,用铲子动一下,防止糊锅底。
第四步,狗肉炖好后,倒入少许淀粉水,汤汁更加浓厚,汤好喝,狗肉好吃!
第五步,狗肉炖好后,稍微晾一下就可以开吃了,喝啤酒吃狗肉最过瘾。
注意事项
1、狗肉不能多吃,适量就可以了,体质不好的容易流鼻。
2、剁好的狗肉放入凉水中浸泡一小时,这样可以防止狗肉有腥味。
3、炖狗肉时味尽量重一点,根据自己的个人喜好。可以放辣的,麻的,咸的或是其他的等等。
4、狗肉炖的时间越长越好,炖制时间越长肉质软烂,吃起来很过瘾。
5、狗肉也可以对白萝卜,胡萝卜,冬瓜,薯仔等等,每种味道都是不一样的。
6、狗肉尽量不要做太多,够吃就行了,吃多了身体受不了,能节约一点儿也就节约点。
❾ 狗肉包饺子放什么菜好
个人觉得放切碎的白菜最好吃了,这个也没有特定的放什么,主要看你的喜好来定的,可以适当的加入你喜欢的菜,我还加过芹菜和香菜,也很好吃
❿ 楼主好,谁能告诉我狗肉饺子怎么做啊,我想用狗肉包饺子,可就是不知道肉下怎么调配,谁能告诉我啊,
做法比较多,也比较麻烦,首先你要先把狗肉的骨头取掉,拿去另外红烧,然后要把狗肉的油取掉干净,这样比较不会有膻烧味。后面的做法和其它的水饺做法一样,也比较随意,依个人的口味而做,加香菇等等配料都可以