Ⅰ 猪肉豇豆饺子做法大全
烹饪技巧
1、猪肉最好肥瘦相宜最好，豇豆比较吃油
2、豇豆切的越小越好
Ⅱ 缸豆饺子馅怎么调好吃
缸豆饺子在做的时候需要准备好一些猪肉搭配，因为这样会让馅料更加满足，不过在做的时候必须要切碎一些切成小颗粒状，这样会更有口感，里面需要加入葱姜蒜，生抽，蚝油等等，饺子馅需要从上到下的不停翻动，这样可以把缸豆和猪肉完全融合在一起，因为缸豆的颗粒会偏大一些，想要与猪肉融合不简单。
猪肉豇豆饺子
材料
猪肉馅500克，豇豆350克左右，面粉，大葱2根，生姜，料酒，香油，蚝油，盐，生抽，饺子馅调料，
做法
1.豇豆择净，放滚水中焯至变色
2.捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎
3.肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
4.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起
5.搅拌均匀
6.面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
8.把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子
9.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可
豇豆饺子
材料
豇豆250g，肉300g，饺子皮800g，鸡蛋一粒，盐，味精，生粉，酱油，食用油
做法
1.馅料的做法：1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋，盐，味精，酱油，生粉，油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。
2.煮饺子的方法：开水中放入饺子。
3.盖上盖子闷煮。
4.水滚后加入冷水极一下。
5.再盖上盖子闷煮第二次。
6.见滚后，再倒入冷水。
7.开盖煮滚，即可。
小诀窍
1.包饺子的手势还是很重要的，左手拿捏饺子皮的时候刚好可以让饺子靠在几个手指的中间。2.捏合的时候一定要用点力气，以免开口。3.下锅后，锅稍摇晃一下，免得粘底。或用漏勺从前往后轻推一下饺子，以免饺子粘底。4.煮好的饺子，装起来后，趁热把饺子过碗，这样饺子再怎么多，都不会粘在一起。5.蘸上自调的饺子醋，味道更好。（预知饺子醋的做法，且听下回分解。）6.放凉的豇豆饺子更有一番不同样的风味。馅子是有点脆的。7.你要是正在减肥的话，可千万别吃哈。
宝宝爱吃漂亮的饺子
材料
葱剁碎手切肉馅食用油酱油盐味精姜末面粉（颜色要用蔬菜榨汁芹菜胡萝卜菠菜南瓜苦瓜紫甘蓝等等营养高的蔬菜都可以）
做法
1、把选好的蔬菜榨汁过滤掉渣子，用蔬菜汁和面，面不和的硬。
2、调饺子馅也很有讲究将肉馅放到盆里放入食用油和酱油要适量，少许盐味精姜末按一个方向搅拌加入少许水接着搅拌再加入剁好的大葱一定要按照一个方向搅拌哦感觉饺子馅有香味了比较粘稠最好。
3、面和好了揉成像擀面杖粗细的长条，用手揪成均匀的剂子，如果手揪不好可以用刀切，将剂子一个个柔圆按扁用擀面杖擀成边薄中间厚皮这样就开始包吧。
4、烧水煮饺子水放多些饺子不容易坏哦，水开就可以下过了用勺子按照一个方向搅几下后盖干水开了再加点凉水开了在加凉水开三次后饺子都漂起来就熟了
Ⅲ 豇豆饺子馅的做法
1、 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。
2、 把洗好的豇豆焯水。
3、 焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。
4、 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。
5、 面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。
6、 将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
7、 把豇豆馅料放在饺子皮中间。
8、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
9、 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用。
好吃不过饺子，饺子是我们最喜欢的一种食物，也算是一种主食了。饺子的做法很多，它的馅料可以用各种蔬菜或者肉类搭配一起，原来我最喜欢的就是韭菜馅的饺子，韭菜鸡蛋或者韭菜猪肉都是很好吃的。最近流行一种饺子馅，用豆角做的饺子馅，我尝试了一下还挺好吃的，比韭菜馅的好吃多了。
Ⅳ 豇豆馅饺子怎么做好吃
材料
主料：猪肉400g、豇豆400g、饺子皮500g；
辅料：葱5g、姜5g、盐3g、料酒10ml、生抽10ml
猪肉豇豆馅饺子
1
豇豆洗净放开水里焯熟
2
猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽
3
肉馅与调料混合均匀
4
豇豆焯好后放凉切成沫
5
豇豆切成沫与调好的馅混合
6
调好的饺子馅
7
准备好饺子皮
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在一张饺子皮上放上馅料
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先进行对折
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之后挤出饺子形状
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包好的饺子
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锅中放水水开后放后饺子，点两次水后，饺久熟了
Ⅳ 猪肉豇豆饺子怎么做好吃
猪肉豇豆饺子的做法步骤
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猪肉豇豆饺子味道很好吃了
Ⅵ 猪肉豇豆馅饺子的做法，猪肉豇豆馅饺子怎么做
主料
猪臀肉
400克
面粉
500克
辅料
油
25克
盐
适量
豆角
400克
酱油
15克
大葱
适量
生姜
适量
步骤
10.然后双手用力合拢，用双手大拇指用力按压，即可包成薄皮大馅的饺子。
Ⅶ 豇豆馅儿饺子的做法，豇豆馅儿饺子怎么做好吃
食材
豇豆400克
面粉500克
香油适量
盐适量
葱末适量
清水适量
生抽适量
猪肉适量
抹茶粉适量
味精适量
姜末适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
首先用厨师机和一块白面
2
再用厨师机和一块加了抹茶粉的绿面，两块面团都盖上湿布醒30分。
3
豇豆摘好用开水焯烫2分，然后过冷水控干水分切末备用。
4
猪肉绞馅儿然后加入葱姜末，生抽香油味精搅打上劲
5
切好的豇豆末加进去以后先别搅，等到要包了就加盐搅匀。
6
面团醒好以后先将抹茶粉的一块搓长条再擀开
7
将白面搓长条放在抹茶粉面皮上卷起来
8
切剂子按扁擀成饺子皮
9
然后用挤饺子的方法包入馅儿料
10
开水煮熟
Ⅷ 豇豆包饺子的馅怎么做
需要提前准备好的材料包括：豇豆400g、猪肉400g、葱5g、姜5g、盐3g、料酒10ml、生抽10ml。
具体做法如下：
1、豇豆洗净放开水里焯熟。