‘壹’ 水果饺子馅做法
主要材料
苹果 (1个) 香蕉苹果 (2根) 火龙果 (一个半) 红萝卜 (1小根) 蓝莓干 (少量)
辅材
芥末粉 (少量)
做法
1全部水果切小傅都放进一个盆里,
2放色拉酱拌下
3按本人口感下适当糖,搅拌均匀
4随后放适当盐,搅拌均匀
5随后放芥末粉(提鲜的新鲜水果变香),
6包成水饺,入锅煮开
小技巧:
留意:放调味品时次序一定不可以错,最终加盐要不然会出水量就不太好包了,一定要等擀面皮弄好啦再拌馅。
一、猪肉韭菜馅儿
原材料:生猪肉,盐、五香粉、生抽酱油、热锅冷油、芝麻油、米酒,苋菜,
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1、生猪肉剁碎泥,加一茶匙水沿一个方位搅拌上劲头,放盐、五香粉、生抽酱油、热锅冷油、芝麻油、米酒搅拌上劲头,放进电冰箱腌渍一会儿;
2、苋菜清洗,擦刀割成末;
3、小麦面粉加适度的水合成光洁面糊,盖上保鲜袋静放半小时;
4、把苋菜放进肉沫中翻拌就好了
二、三鲜馅儿
原材料:苋菜,鲜虾,饺子馅,生鸡蛋,盐,花椒粉,味精
2、把大龙虾去头,削皮。(还可以立即选购速冻虾仁解除冻结)
3、把苋菜剁碎。
4、炒蛋。
5、把虾切割成大些块。
6、在饺子馅里放进盐、花椒粉、味精调料。
7、把饺子馅,生鸡蛋,虾,苋菜放进盆里调均匀就可以。
三、香莱饺子馅儿(许多 不吃香菜的小宝宝此后迷上香莱)
原材料:香莱,饺子馅,十三香,芝麻油大豆油,盐,小麦面粉,生鸡蛋,味精,生抽,姜蒜末
1.香莱清洗剁碎,拌上芝麻油大豆油备用
2.饺子馅添加姜蒜沫,盐,味精,生抽,麻椒油,调包馅或十三香进味。
3.香莱和肉混在一起就可以了,加个生鸡蛋搅拌。(那样煮出去的馅就不容易太散和出水量)
四、五鲜饺子馅儿
原材料:苋菜,鲜虾,生鸡蛋,黑木耳,猪瘦肉,小麦面粉,姜,盐,生抽酱油,五香粉,白胡椒粉,食用调和油
1.苋菜清洗控干水份,切割成末;鲜虾去除黑条清洗剁碎、木耳泡发清洗切碎;生鸡蛋放盐炒过后捣烂;猪瘦肉切割成末,拌入生姜沫
2.炒菜锅加点油烧开后,放入肉沫爆锅,加生抽酱油、盐、五香粉、白胡椒粉炒过。拌入生鸡蛋和黑木耳
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3.拌入鲜虾
4.包制前拌入苋菜末,翻拌成五鲜水饺馅,呵呵呵,绿的苋菜、黄的生鸡蛋、黑的黑木耳、白的鲜虾、红的肉沫,简直五彩缤纷啊。
‘贰’ 饺子和什么水果在一起吃好吃.
苹果吧。因为饺子要攒着醋吃。苹果正好可以做成苹果醋!!!
‘叁’ 哪些水果适合做饺子馅
很多的水果馅呢,适合做饺子,比如说呢,那个番薯苹果还有那个香蕉榴莲,这些都适合做饺子。
‘肆’ 果子怎么做素饺子好吃
水果馅儿(类似于水果馅汤圆别有一番风味)
材料:蓝莓、草莓、樱桃、糖粉、
用一个漏水篮轻轻地把草莓、蓝莓、樱桃清洗干净。草莓和樱桃切成小块,分别用糖粉搅拌均匀,备用。蓝莓和黄油搅拌在一起,再放入糖粉,搅拌均匀就好啦。
一种水果饺子馅,由以下按重量份配比的原料制成:地瓜50-75份、冬瓜20-35份、菠萝35-45份、香蕉10-18份、猕猴桃10-18份、山楂10-18份、沙棘果5-8份、葡萄干8-12份、杏脯8-12份、罗勒2-5份、桂皮1-3份、藏红花1-3份、百合1-3份。一种水果饺子馅,将水果完美的融入到中餐中,不但可以包到饺子中,还可以填充到馅饼等食物中,各种水果富含丰富的维生素及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分,更能补充每顿饭所需要的营养成分,而且水果味道甜美,口感饱满,适合不同阶段的人群食用。
‘伍’ 水果饺子怎么做
这道饺子没有肉,只有鸡蛋还有大白菜,再加入一些香菇就可以,吃起来还是很香的。步骤:1、首先准备好所需的食材。鸡蛋,香菇,白菜,盐,葱等等。2、首先将干香菇进行浸泡,泡发好了之后,将鸡蛋和白菜还有葱都准备好,鸡蛋放入碗中打散,然后锅中放入一些油,倒入鸡蛋进去搅拌成碎块。3、香菇还有大白菜,大葱都切成碎末。建议白菜可以用盐腌制一下,放入适量的盐腌制一下去掉多余的水分。4、接着就将所有的食材剁碎然后放入到鸡蛋锅中搅拌,因为是素馅的饺子,包好之后直接下锅煮用不了多少的时间就能煮好,很快就可以吃了。【羊肉萝卜粉丝饺子】 在冬天羊肉和白萝卜一般都用来煮汤,但是今天用来做成饺子也是非常的清爽开胃的。步骤:1、首先准备好所需的食材。将羊肉还有白萝卜准备好,葱姜切成碎末,羊肉馅儿中放入一些盐还有酱油,搅拌均匀之后就可以将大白菜也剁碎放入到羊肉馅儿中。2、最后将粉丝泡软一些一样剁碎放入到肉馅之中,搅拌好了之后就可以包上了。包好煮熟之后吃起来真是非常的有汁水的,吃起来特别的过瘾。【韭菜鸡蛋水饺】 这一款饺子是百吃不厌的,不管怎么吃都是非常的让人觉得过瘾。步骤:1、首先准备好鸡蛋和韭菜,韭菜给它清洗干净就可以切成碎末,然后鸡蛋一样是根据自己的喜好打散放入锅中炒熟,韭菜和鸡蛋的比例可以根据自己的喜好进行调配。2、最后就可以给将韭菜倒入到锅中和鸡蛋一起混合在一起,最后就可以撒入适量的盐去包饺子。这三种饺子的做法不知道你学会了没有?你更中意哪一种呢?不妨尝试着做做看吧。
‘陆’ 梨子苹果可以做饺子馅吗
梨和苹果不适合做饺子馅的呢,这种水果不适合做饺子馅的,水分太多,而且太甜了呀。
‘柒’ 自制水果馅
包子是北方人都不陌生的,一般吃的最多的就是肉馅搭配各种的蔬菜,比如韭菜肉,白菜肉,萝卜肉等等,但是有一种馅料恐怕是很多人都没有吃过的,那就是水果馅包子,水果馅包子不仅味道鲜甜可口,而且营养更是丰富,可以搭配很多的水果,现在就介绍一种自己在家就能轻松做出来的一种水果馅包子的做法,一起来学习一下吧。
首先准备冬瓜1.5kg、桃肉1kg、糖浆100g、糖适量、澄粉适量、等材料,下面分解一下水果馅的具体做法。
水果馅包子的做法
1、将酵母放入水中搅拌至溶化,把酵母水分次倒入面粉中,搅拌成雪花状。用手揉搓成均匀的面团。加盖饧发到面团原体积2倍大
2、将洋葱洗净剁碎,撒少许盐拌匀。将羊肉剁成泥,加入葱花和姜碎、料酒和一个鸡蛋,往一个方向搅打上劲。先搅拌至蛋液完全吸收进肉中。加入适量生抽,料酒、各种调料,搅拌均匀。然后分次、少量加入水,使劲搅搅拌至肉糜有一定粘性。加入洋葱,放盐、油,拌匀。
3、将醒好的面团排气充分揉匀。
4、用刀切成一段一段的小剂子。
5、将小剂子擀成圆皮。
6、取适量馅料放入皮中央,用勺子压实。
7、再用手捏摺包成包子生坯。
8、一个一个排好放在已铺好屉布的锅里,醒发15分钟。
9、中小火,蒸13分钟即可。
10、关火后不要立即拿出,静置5分钟后,缓缓开盖即可。
学习做水果馅,其实并不难,都是有图有真相的教程。要做出正宗的水果馅,还得靠平常的积累,需要多练习和专研。
水果馅汤圆
刚巧家里剩了一个抽巴巴的苹果和一个快要干了的橙子,吃还不好吃,于是包在了汤圆里,不要浪费啊!
主料
水磨糯米粉120g;橙子1个;苹果1个;冰糖依个人口味;水适量;花齿轮依个人口味(可以不放);
水果馅汤圆的做法步骤
1.准备好撕碎的橙子肉,将苹果和花齿轮切丁。橙子和苹果加冰糖,放入锅中小火慢熬,勤搅拌,熬成粘稠状即可。(因为剥橙子肉的时候不太好剥,所以在剥的同时就将橙肉,冰糖和苹果一起放在碗里,水果汁会慢慢吸收冰糖的味道)
2.将熬好的酱凉凉,加入花齿轮。(是为了增加口感和甜度,可不放)
3.将糯米粉缓缓加入水,和成团即可。
4.取面包汤圆。开水下锅煮熟即可。
小贴士
汤圆皮我用了两种方法制作,一种是直接兑水和的面,另一种是将和好的面团3分之1放在滚水里煮透后再柔进剩下的面团。但是后者在包汤团的时候特别容易破,但口感也比前者更糯。这个看大家喜欢。
‘捌’ 水果饺子一般都是什么水果
水果饺子一般都是用苹果,猕猴桃,香蕉等水果来做的,做出来的饺子酸酸甜甜的。